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一种保护肾功能延缓慢性肾衰竭进程的功能食品.pdf

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一种 保护 肾功能 延缓 慢性 衰竭 进程 功能 食品
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摘要
申请专利号:

CN201610044464.1

申请日:

20160122

公开号:

太阳城集团CN105614862A

公开日:

20160601

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L33/00,A23L33/18,A23L33/15,A23L31/00,A23L25/00,A23L21/25,A23L33/155 主分类号: A23L33/00,A23L33/18,A23L33/15,A23L31/00,A23L25/00,A23L21/25,A23L33/155
申请人: 南京贝杉国际贸易有限公司
发明人: 侯国新,朱海伦,傅庭治,代然
地址: 210012 江苏省南京市雨花台区玉兰路88号
优先权: CN201610044464A
专利代理机构: 南京知识律师事务所 代理人: 胡锡瑜
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201610044464.1

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明属于食品生产技术领域,具体涉及一种保护肾功能延缓慢性肾衰竭进程的功能食品。本发明的配方由以下重量份数的原料组成:玉米低聚肽3-12份、绿豆低聚肽1-10份、牡蛎低聚肽粉2-15份、冬虫夏草4-15份、芡实1-5份、黄芪2-7份、丹参2-8份、莲子1-4份、冬菇1-4份、冻干高果糖蜂蜜粉2-5份、VC 0.0001-0.01份、VB 0.0001-0.005份、VA 0.0001-0.001份。依据中医中肝肾同源的理论,保护、恢复肝肾功能,达到肝肾同补的效果,并且能帮助机体排毒,清垃圾,降三高,健脾胃,补充营养成分,多机制的保护肾功能,修复肾脏损伤,预防慢性肾衰竭的形成。

权利要求书

1.一种保护肾功能延缓慢性肾衰竭进程的功能食品,其特征是由以下重量份数的原料组成:玉米低聚肽3-12份、绿豆低聚肽1-10份、牡蛎低聚肽粉2-15份、冬虫夏草4-15份、芡实1-5份、黄芪2-7份、丹参2-8份、莲子1-4份、冬菇1-4份、冻干高果糖蜂蜜粉2-5份、VC0.0001-0.01份、VB0.0001-0.005份、VA0.0001-0.001份。2.根据权利要求1所述一种保护肾功能延缓慢性肾衰竭进程的功能食品的制备方法,其特征是由以下步骤构成:(1)低温烘焙:本配方选用80°~90℃低温烘焙,确保营养成分不流失;(2)超细粉碎:食材全部研成超细粉末,便于吸收;(3)混合包装:按配方比例将各成分混合均匀,包装即为粉剂或混合均匀,压片,包薄膜衣,即得片剂。

说明书

技术领域

本发明属于食品生产技术领域,具体涉及一种保护肾功能延缓慢性肾衰竭进程的功能食品。

背景技术

太阳城集团肾脏是人体重要的排泄器官,其主要功能是过滤形成尿并排出代谢废物,调节人体的电解质酸碱平衡,是一个对人体内环境和正常生理活动有着关键影响的重要脏器,在中医理论中,肾是一个功能极为广泛的重要脏器,被称为“先天之本”、“生命之根”。

太阳城集团慢性肾衰竭俗称尿毒症,指肾脏因为各种急性或慢性伤害造成功能的损伤,导致体内代谢废物堆积,而干扰了器官组织的正常运转与功能发挥,临床表现为代谢物潴留,水、电解质、酸碱平衡失调,全身各系统受累。

在2007年2月国际肾脏学会公布,目前世界上有超过5亿的人患有不同程度的肾脏疾病,而且呈现出逐年增长的趋势,目前已经有150万以上的患者已发展为终末期肾脏病,慢性肾脏病已经成为继心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病之后又一个威胁人类健康的重要疾病,变成全球性卫生问题,成为新的流行病。随着我国老龄化社会的到来,高血压、高血糖等疾病的高发导致慢性肾病的发病率持续上升,目前我国慢性肾病的发病率高达11%。肾脏疾病发病隐匿性极强,很多患者在肾脏已经发生了巨大损伤后才有临床上的表现,并且症状的表现也很缓慢,慢性肾衰竭的治疗也很困难,在目前的医疗条件下无法根治,所以慢性肾衰竭的早期预防非常重要。目前太阳城集团慢性肾衰竭的专利很多都是药物方面,可以长期服用并起到保护肾脏功能的保健食品的专利很少,本发明采用天然食物成分,制备出可以保护肾脏功能、延缓慢性肾衰竭进程的功能食品,并且可以长期服用,携带方便。

发明内容

本发明需要解决的问题是提供一种天然食物成分制备的预防慢性肾衰竭并延缓慢性肾衰竭进程的功能食品,它携带方便,可长期服用,具有保护肾脏功能,预防慢性肾衰竭并延缓慢性肾衰竭进程的作用。

本发明所述保护肾脏功能、延缓慢性肾衰竭进程的功能食品的配方由以下重量份数的原料组成:玉米低聚肽粉3-12份、绿豆低聚肽粉1-10份、牡蛎低聚肽粉2-15份、冬虫夏草4-15份、芡实1-5份、黄芪2-7份、丹参2-8份、莲子1-4份、冬菇1-4份、冻干高果糖蜂蜜粉2-5份、VC0.0001-0.01份、VB0.0001-0.005份、VA0.0001-0.001份。

太阳城集团本发明所述功能食品的制备方法由以下步骤构成:

(1)低温烘焙:本配方选用80°~90℃低温烘焙,确保营养成分不流失;

(2)超细粉碎:食材全部研成超细粉末,便于吸收;

(3)混合包装:按配方比例将各成分混合均匀,包装即为粉剂或混合均匀,压片,包薄膜衣,即得片剂。

太阳城集团本发明所用的低聚肽粉由山东中食都庆生物有限公司提供;所用冬虫夏草为蝙蝠蛾拟青霉菌粉,由杭州众芝康菇生物技术有限公司提供;芡实、黄芪、丹参、莲子、冬菇由安徽省亳州市滕王药业有限责任公司提供。

太阳城集团玉米低聚肽粉:中医常说肝肾同源,肝肾之间有着密切的关系,《素问·五运行大论》记载:“北方生寒,寒生水,水生咸,咸生肾,肾生骨髓,髓生肝”揭示了肝肾之间相互联系,相互影响的密切关系,肾精亏损会导致肝血不足,而肝血不足也会影响肾精亏损。玉米低聚肽粉是玉米蛋白经蛋白酶水解后形成的多种小肽混合物,它具有肽类物质的优良特性同时还具有多种生理功能。玉米低聚肽能够促进肝脏的解毒功能,减少有害化学物质对肝脏的损害,病理学检查显示,玉米低聚肽能明显减轻肝细胞脂肪的变性,改善肝组织损伤程度,对肝脏有重要的保护作用。

太阳城集团绿豆低聚肽中含有多种氨基酸,绿豆低聚肽能抑制胃肠对砷、铅、汞等有毒物质的吸收,帮助机体排出毒素,抑制多种微生物生长,还能明显降低血液中的胆固醇。

太阳城集团牡蛎是国家卫生部公布的第一批药食同源的食品之一,现代医学认为牡蛎有清淤通络、生精固肾、强肝解毒、恢复疲劳、促进新陈代谢等作用。而牡蛎低聚肽粉完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份,使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快,更容易被肌体吸收,在人体代谢方面有着更重要的生物活性,比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能。

太阳城集团冬虫夏草为我国传统名贵中药,主要含有核苷类物质、多糖、甾醇、糖醇、氨基酸、维生素等,具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、免疫调节、祛痰、平喘、抗心律失常、保护肝肾功能等多种药理学作用。肾脏病往往是多致病因素、多机制参与的,冬虫夏草含有多种成分,可以在多个环节发挥对肾脏的保护作用,能更全面的保护、恢复肾功能。

本发明配方以玉米低聚肽粉、绿豆低聚肽、牡蛎低聚肽粉、冬虫夏草为主要成分,机体能够快速吸收,帮助机体排出毒素,清除体内垃圾,降三高,生精固肾、强肝解毒,多方面保护并修复肾功能,修护肝脏功能,符合中医肝肾同源的理论。

芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。芡实含有少量淀粉,少量脂肪以及钙、磷、核黄素、维生素C等物质,保证体内所需的营养成分。

黄芪的主要有效成分为黄芪多糖和黄芪皂苷,有增强机体免疫功能、增强造血功能。改善物质代谢、增强性腺功能、抗应激、延缓衰老等作用,还具有强心、调节血压、抗病毒性心肌炎、保肝、抗溃疡等作用。

丹参能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,改善心肌缺血、梗塞和心脏功能,调节心律,并能扩张外周血管,改善微循环;能提高机体耐缺氧能力;有抗凝血,促进纤溶,抑制血小板凝聚,抑制血栓形成的作用;能降低血脂,抑制冠脉粥样硬化形成;能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用。

莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经,补脾止泻,益肾涩精,养心安神,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。

太阳城集团香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效,含有大量的维生素C以及嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶、某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

本发明配方以芡实、黄芪、丹参、莲子、冬菇为辅佐成分,其作用平和,健脾增免疫,辅助保护肾功能。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。高果糖蜂蜜是根据蜂蜜中葡萄糖和果糖结晶时差异,从蜂蜜中分离出葡萄糖,从而提高果糖的含量,完全保存了蜂蜜中其他原有的营养保健成分,糖尿病人也可以食用,并可以改善产品风味。

太阳城集团本发明配方以VA、VB、VC、冻干高果糖蜂蜜为辅佐成分,补充营养、改善风味。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明所述功能食品,人体可以快速高效吸收,根据肝肾同源理论,保护、恢复肝肾功能,达到肝肾同补的效果,并且帮助机体排毒,清垃圾,降三高,健脾胃,补充营养成分,多机制的保护肾功能,修复肾脏损伤,预防慢性肾衰竭的形成。本发明所述功能食品是一种保护肾脏功能、延缓慢性肾衰竭进程的功能食品,并且可以长期服用,携带方便。

具体实施方式

太阳城集团实施例1一种保护肾脏功能、延缓慢性肾衰竭进程的功能食品的制备

本发明所述保护肾脏功能、延缓慢性肾衰竭进程的功能食品的配方由以下原料组成:玉米低聚肽粉、绿豆低聚肽、牡蛎低聚肽粉、冬虫夏草、芡实、黄芪、丹参、莲子、冬菇、VC、VB、VA、冻干高果糖蜂蜜粉。

配方的重量配比为:玉米低聚肽3-12份、绿豆低聚肽1-10份、牡蛎低聚肽粉2-15份、冬虫夏草4-15份、芡实1-5份、黄芪2-7份、丹参2-8份、莲子1-4份、冬菇1-4份、冻干高果糖蜂蜜粉2-5份、VC0.0001-0.01份、VB0.0001-0.005份、VA0.0001-0.001份。

制备方法由以下步骤构成:

(1)低温烘焙:本配方选用80°~90℃低温烘焙,确保营养成分不流失;

太阳城集团(2)超细粉碎:食材全部研成超细粉末,便于吸收;

(3)混合包装:按配方比例将各成分混合均匀,包装即为粉剂或混合均匀,压片,包薄膜衣,即得片剂。

本发明原料均经过超微粉碎,形成超细粉末,可以制备成粉剂、片剂等剂型。

实施例2人群功效实验

太阳城集团为验证本发明的效果,进行了人群功效实验。

(1)实验人群

实验分为50-60岁,60-70岁,70-80岁三个实验组,每组10人,经检查分别有不同程度的慢性肾功能衰退。

(2)服用方法

太阳城集团采用本发明制备的功能食品分发于实验人群食用,每日服用2次,每次1袋25g。

(3)试验方法

太阳城集团本发明采用自身对照,将按照本发明制备的功能食品,提供给受试人群食用,每日2次,每次1袋,其他饮食习惯和生活方式不变,实验太阳城集团为6个月,分别于实验前、实验中期、实验末期给受试者进行身体体征检查,及症状询问,做好记录,检查项目包括血清尿素氮、血肌酐、血清白蛋白。实验结束后比较三次检查及症状记录结果,统计有效率。

(4)、结果

太阳城集团++:表示良好改善,身体检查指标有明显改善,且症状有明显好转

太阳城集团+:表示一般改善,身体检查指标检查有轻微改善或症状有轻微好转

太阳城集团—:表示无改善,身体检查指标和症状均无改善

表1功效观察实验有效率统计结果

由表1中数据可知三组的总有效率分别为80%、80%、70%,可以说明本发明在保护肾功能,延缓慢性衰竭发病进程上有积极作用,可以用于辅助治疗慢性肾功能衰竭,保护修复肾脏功能。

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