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一种刺老芽行气冲剂及其制备方法.pdf

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一种 刺老芽行气 冲剂 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201410577873.9

申请日:

20141027

公开号:

太阳城集团CN105614292A

公开日:

20160601

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/212,A23L1/30,A23L1/302 主分类号: A23L1/212,A23L1/30,A23L1/302
申请人: 哈尔滨天一生态农副产品有限公司
发明人: 葛红东
地址: 150300 黑龙江省哈尔滨市阿城区亚沟镇全店村
优先权: CN201410577873A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201410577873.9

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种刺老芽行气冲剂,其特征在于:它是由下列重量份数的原料制成:刺老芽、山楂、降香、荜澄茄、荔枝、玫瑰花、萝卜,其制备方法主要包括选料、混合、灭菌、成品。本发明中,刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分,辅以中药,具有行气、顺气的功效,且营养丰富,易被人体吸收

权利要求书

太阳城集团1.一种刺老芽行气冲剂,其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:刺老芽30-45份、山楂15-24份、降香10-18份、荜澄茄5-15份、荔枝8-15份、玫瑰花7-13份、萝卜5-12份。2.根据权利要求1所述的一种刺老芽行气冲剂,其特征在于:所述主原料优选的重量份数是:刺老芽36份、山楂19份、降香14份、荜澄茄10份、荔枝12份、玫瑰花9份、萝卜8份。3.根据权利要求1-2所述的一种刺老芽行气冲剂的制备方法,其特征在于:包含如下工序:A、将上述主要原料中刺老芽、山楂、降香、荜澄茄、荔枝、玫瑰花、萝卜经过精细挑选后,分别进行清洗、除杂后,分别切成小块状,并在70℃下干化2-3小时,使水分含量在10%以下,分别将各原料单独研磨成60目的粉末,并分别获取固态粉末状原料;B、将上述获取的不同固态粉末状原料按照重量份数进行配比,并向配比后的原料中加入总重量的5%的维生素、乳化剂和纤维素,所述维生素、纤维素和乳化剂的配比是2:1:2;C、将选取的原料与维生素、乳化剂和纤维素充分混合均匀后,紫外线灭菌、消毒;D、将上述原料按每袋65g进行真空包装。4.根据权利要求3所述的一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂的制备方法,其特征在于:所述的乳化剂为蔗糖脂肪酸酯,所述的纤维素为羧甲基纤维素钠,所述的维生素是维生素B1、B2和维生素C。5.根据权利要求3所述的一种刺老芽健胃消食蔬果冲剂的制备方法,其特征在于:所述维生素B1、B2和维生素C,配比为1:1:2。

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域,尤其涉及一种刺老芽行气冲剂。

背景技术

刺老芽生于林缘、灌丝、林中空地,属小乔木,高1.5~3.5m,枝密生长刺,2~3回奇数羽状复叶,大型,常集生于枝端;叶柄、叶轴、及小叶轴均有刺;叶片卵形或椭圆状卵形,基部圆形,宽楔形或微心型,先端渐尖,疏锯齿缘。

刺老芽是东北出口山野菜的主要品种之一,被誉为“天下第一山珍”,嫩芽可食,既有一定的食用价值,富含16种氨基酸和钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等22种微量元素;也具有相当高的药用价值,茎、皮、嫩芽、种子的用途广泛.它的茎皮入药,有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效,种子可榨油。

刺老芽嫩芽可做菜、可做汤,也可腌渍加工灌头,做法多样。但多是以正常饮食做法为主,因此需要一种以刺老芽为主,辅以中药、蔬果制作的冲剂,以达到滋补的效果。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有行气的功效,并且容易保存的一种刺老芽行气冲剂。

为了实现本发明的目的,本发明是通过以下技术方案实现的:一种刺老芽行气冲剂,它是由下列重量份数的主原料制成:刺老芽30-45份、山楂15-24份、降香10-18份、荜澄茄5-15份、荔枝8-15份、玫瑰花7-13份、萝卜5-12份

太阳城集团 所述主原料优选的重量份数是:刺老芽36份、山楂19份、降香14份、荜澄茄10份、荔枝12份、玫瑰花9份、萝卜8份。

太阳城集团 其制作工艺包含如下工序:

A、将上述主要原料中刺老芽、山楂、降香、荜澄茄、荔枝、玫瑰花、萝卜经过精细挑选后,分别进行清洗、除杂后,分别切成小块状,并在70℃下干化2-3小时,将其中的水分含量干燥至10%以下,分别粉碎成60目的粉末,将粉末中的杂质除杂后,分别获取固态粉末状原料;

太阳城集团 B、将上述获取的不同固态粉末状原料按照配比进行选取,并向选取后的原料中加入总重量的5%的外加剂,所述的外加剂为蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、木糖醇,所述的外加剂各部分重量配比为1:1:1;

C、将选取的原料与维生素、乳化剂和纤维素充分混合均匀后,紫外线灭菌、消毒;

D、将上述原料按每袋65g进行真空包装。

太阳城集团 所述的乳化剂为蔗糖脂肪酸酯,所述的纤维素为羧甲基纤维素钠,所述的维生素是维生素B1、B2和维生素C。

所述维生素B1、B2和维生素C,配比为1:1:2。

在主原料中,刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分,有补气,活血、祛风、利湿、止痛的功效;山楂味酸,用于肉食积滞证,泻痢腹痛,是开胃健脾的食物;降香,行气活血,止痛,止血,用于脘腹疼痛,肝郁胁痛,胸痹刺痛,跌扑损伤,外伤出血;荜澄茄,温中散寒,行气止痛;荔枝荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效;玫瑰花可入药,有理气、活血、收敛等作用;萝卜所含的多种营养成分能增强人体的免疫力,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。

本发明的蔬果冲剂营养丰富,补充人体所需的维生素和糖,调节人体机能,刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分,辅以中药,以达到行气的功效,添加山楂、荔枝、玫瑰花,使其营养丰富,可添加不同口味的食用调味剂,调用不同口感,适合大众口味。

本发明的工艺特点:1、选择原料科学,生产工艺先进,味道鲜美、方便存放;2、产品中不添加香料及防腐剂,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3、原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。

具体实施方式:

实施例1

太阳城集团 一种刺老芽行气冲剂,它是由下列重量份数的主原料制成:刺老芽30-45份、山楂15-24份、降香10-18份、荜澄茄5-15份、荔枝8-15份、玫瑰花7-13份、萝卜5-12份。

所述主原料优选的重量份数是:刺老芽36份、山楂19份、降香14份、荜澄茄10份、荔枝12份、玫瑰花9份、萝卜8份。

太阳城集团 其制作工艺包含如下工序:

太阳城集团 A、将上述主要原料中刺老芽、山楂、降香、荜澄茄、荔枝、玫瑰花、萝卜经过精细挑选后,分别进行清洗、除杂后,分别切成小块状,并在70℃下干化2-3小时,将其中的水分含量干燥至10%以下,分别粉碎成60目的粉末,将粉末中的杂质除杂后,分别获取固态粉末状原料;

B、将上述获取的不同固态粉末状原料按照配比进行选取,并向选取后的原料中加入总重量的5%的外加剂,所述的外加剂为蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、木糖醇,所述的外加剂各部分重量配比为1:1:1;

太阳城集团 C、将选取的原料与维生素、乳化剂和纤维素充分混合均匀后,紫外线灭菌、消毒;

太阳城集团 D、将上述原料按每袋65g进行真空包装。

太阳城集团 所述的乳化剂为蔗糖脂肪酸酯,所述的纤维素为羧甲基纤维素钠,所述的维生素是维生素B1、B2和维生素C。

太阳城集团 所述维生素B1、B2和维生素C,配比为1:1:2。

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