太阳城集团

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氨基酸结合多种微量元素增强免疫力健康长寿的保健食品的生产方法.pdf

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氨基酸 结合 多种 微量元素 增强 免疫力 健康 长寿 保健食品 生产 方法
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201310336240.4

申请日:

20130805

公开号:

CN103416762A

公开日:

20131204

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/305,A23L1/304 主分类号: A23L1/305,A23L1/304
申请人: 买世禄,赵海珍
发明人: 买世禄,王刚,赵海珍,买志强
地址: 453000 河南省新乡市人民东路79号制革厂家属院3号楼4单元8号
优先权: CN201310336240A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201310336240.4

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明涉及一种利用氨基酸结合多种微量元素增强免疫力健康长寿保健食品的生产方法,将10千克粮食装入方形容器中,称取碘化钾3.85-3.95克、氯化锌248-252克、亚硒酸钠6.5-6.6克、硫酸铜155-159克、氯化铬20-21克、氯化钴0.64-0.65克、氯化锰179-181克、偏钒酸钠0.675-0.685克、钼酸钠7.56-7.57克、氯化铁285-295克、四氯化锗88-89克、硅酸钠604-608克、氯化锂12-12.5克、氯化亚锡112-115克;将上述盐混合,加水稀释到6-6.5公斤得到混合盐溶液,直至盐溶液被粮食完全吸收;将粮食干燥后粉碎得到保健食品。本发明富含人应补充的多种微量元素,这些微量元素和氨基酸结合成多种氨基酸盐,容易被人体吸收,可维持人体中多种微量元素的平衡,能提高中老年机体的抗氧化能力,减少多种疾病的发生,增强免疫力,延长寿命,具有很好的保健功能。

权利要求书

1. 一种氨基酸结合多种微量元素增强免疫力健康长寿的保健食品的生产方法,其特征是,该方法包括以下步骤:将10千克粮食装入方形容器中,分别称取碘化钾3.85-3.95克、氯化锌ZnCl 248-252克、亚硒酸钠NaSeO6.5-6.6克、硫酸铜CuSO·5HO 155-159克、氯化铬CrCl·6HO 20-21克、氯化钴CoCl·6HO 0.64-0.65克、氯化锰MnCl·4HO 179-181克、偏钒酸钠NaVO·2HO 0.675-0.685克、钼酸钠NaMoO·2HO 7.56-7.57克、氯化铁FeCl 285-295克、四氯化锗GeCl88-89克、硅酸钠 NaSiO·9HO 604-608克、氯化锂LiCl 12-12.5克、氯化亚锡SnCl·2HO 112-115克;将上述各种盐分别溶于水中,然后加水稀释到6-6.5公斤得到混合盐溶液,将盐溶液倒入方形容器中,转动容器6-8小时,直至其中的盐溶液被粮食完全吸收;将粮食干燥后粉碎,即得到所述的保健食品。2.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于, 所述干燥是将粮食放入100-120℃的干燥箱中干燥,干燥后粮食含水量小于10%(质量)。3.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,所述粮食为豆类、米类、麦类、花生或玉米。4.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,将干燥后的粮食按常规方法加工成粉剂、丸剂或胶囊剂。

说明书

 技术领域

太阳城集团   本发明涉及一种保健食品,特别是涉及一种利用氨基酸结合多种微量元素增强免疫力健康长寿的保健食品的生产方法。

背景技术

近年来,随着物质生活水平的不断提高,人们对保健知识的需求也与日俱增,不再向过去仅简单地满足于温饱生活,如何更能健康长寿、增强免疫力成为人们关注的热门话题。

微量元素为人体不可缺少的营养成分,其主要作用是调节多种酶的活动,调节人体的各种生理机能,从而延缓衰老。医学专家研究表明,人体是由多种元素组成的,其中碳、氢、氧、氮、钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯等元素占人体总重量的99.95%,称人体中的常量元素,仅占0.05%的其他元素,为人体中的微量元素。1979年世界卫生组织公布了14种人体必需的微量元素为:铁、锌、铜、铬、锰、钴、氟、碘、硒、钒、镍、钼、锶和锡。近年来人们又发现和证实了锂、硅、溴、硼等微量元素对人体健康有益。微量元素虽然只占人体总重量的0.05%左右,但它的营养作用和对人类的新陈代谢均有重大意义。

随着生命科学研究的深入,人们对微量元素在生命中价值的认识也越来越深入。主要矿物质的作用如下:

太阳城集团锌:是核酸和蛋白质合成的构成要素,参与多种酶的合成。锌能增强机体免疫力,还能增强组织再生能力,使受伤和手术部位愈合加快,还能改善味觉,增加食欲。是人体维持和调节正常免疫所必需的元素。

太阳城集团锰:是人体中多种酶系统的铺助因子,参与造血和脂肪代谢过程,具有促生长、强壮骨骼和防治心血管病的功能。缺锰会降低免疫力,可引发多种疾病,如糖尿病等,易发生软骨病,骨质疏松,易骨折,会引起动脉硬化、神经衰弱等。

太阳城集团硒:是体内谷脱甘肽过氧化酶的主要成分,硒能刺激免疫球白及抗体的产生,增强体液和细胞的免疫力,有抗癌作用;具有抗衰老作用,能增强免疫功能,消除体内的自由基,还具有保护心血管、维护心肌健康、保护视力以及抗肿瘤作用;能预防动脉硬化和冠心病,对高血压有调节作用。

铬:有抗糖尿病作用,能协助胰岛素发挥生理作用,维持正常糖代谢,促进人体生长发育;缺铬会发生动脉硬化、糖尿病综合症、胆固醇增高、心血管病等病症;铬能降低血清总胆固醇含量,增加高密度脂胆固醇含量,有预防动脉硬化的作用。

锂:锂能提高人体免疫机能,预防早期老年性痴呆,改善造血功能,锂对中枢神经活动有调节作用,能控制神经紊乱,具有抗衰老长寿作用。 

硅:缺硅可导致冠心病。硅有抗癌作用,已被证明是有效的抗癌药物,在骨肉瘤、肺癌

太阳城集团及前列腺癌等恶性肿瘤的试验治疗中,有机硅都显示出令人满意的效果,硅有维持血管正常弹性的作用。

太阳城集团锗:有抗毒感染能力,对多种免疫细胞有调节作用,能增强人体对疾病的防御能力,锗

太阳城集团具有抗肿瘤和抗脂质过氧化作用,可以治疗贫血、降血压,促进新陈代谢,消除自由基,增强血液吸氧量,防止中风和心脑血管疾病,使人健康长寿。

铜:在机体内以铜蛋白形式存在,铜具有造血、软化血管、加速新陈代谢、增强防御机能的作用。铜有助于清除自由基,增强人体免疫功能和抗辐射损伤,维护中枢神经系统的健康。

钒:存在于人体脂肪中,起氧化还原作用,对脂肪代谢有一定作用。体内缺钒可引起胆固醇增加,动脉硬化,心肌无力,贫血、冠心病、糖尿病和骨质不良等症。

锡:能增强免疫功能,有抗肿瘤活性。具有抗菌消炎,还能促进蛋白质和核酸的代谢。

太阳城集团铁:是人体血液中运输和交换氧所必需的成分。铁参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成,促进生长。人体缺铁会发生细胞性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱等病症。

太阳城集团钼:参与酶类和蛋白质的合成,帮助铁的储存,促进细胞发育成熟,维持动脉弹性,参

太阳城集团与心血管组织和神经组织的代谢,钼对心肌有保护作用,并能使亚硝酸还原成氨而失去致癌作用,故有防癌作用。

太阳城集团钴:是人体内维生素和酶的重要组成部分,其生理作用是刺激造血,参与核糖核酸和造血有关的物质代谢,参与血红蛋白的合成;缺钴可导致恶性贫血、心血管病、神经系统疾病和舌、口腔炎等;对各种致突变物有拮抗作用,故有防癌作用。

太阳城集团碘:主要通过合成甲状腺激素影响肌体代谢而发挥作用,能维持糖、蛋白质和脂肪的正常代谢,降低胆固醇的含量,调节人体中水和无机盐的正常功能,维持神经的结构和功能的正常,能活化多种酶,保持正常的智力,中老年人缺碘会出现心悸、多汗、乏力、手颤抖等症状。

太阳城集团研究发现,人体身体机能的变化、衰老与多种微量元素有密切关系。如何补充各种微量元素,提高人们特别是中老年人机体的免疫力、延缓衰老,是本发明要探讨的技术问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题:提供一种利用氨基酸结合多种微量元素增强免疫力健康长寿的保健食品的生产方法,该方法所用原料易得、工艺简化,得到的保健食品易于被人体吸收利用。

本发明的技术方案:

太阳城集团一种利用氨基酸结合多种微量元素增强免疫力健康长寿的保健食品的生产方法,包括以下步骤:

将10千克粮食装入方形容器中,分别称取碘化钾3.85-3.95克、氯化锌ZnCl2 248-252克、亚硒酸钠Na2SeO3 6.5-6.6克、硫酸铜CuSO4·5H2O 155-159克、氯化铬CrCl3·6H2O 20-21克、氯化钴CoCl2·6H2O 0.64-0.65克、氯化锰MnCl2·4H2O 179-181克、偏钒酸钠NaVO3·2H2O 0.675-0.685克、钼酸钠Na2MoO4·2H2O 7.56-7.57克、氯化铁FeCl3 285-295克、四氯化锗GeCl4 88-89克、硅酸钠 Na2SiO3·9H2O 604-608克、氯化锂LiCl 12-12.5克、氯化亚锡SnCl2·2H2O 112-115克;

太阳城集团将上述各种盐分别溶于水中,然后加水稀释到6-6.5公斤得到混合盐溶液,将盐溶液倒入方形容器中,转动容器6-8小时,直至其中的盐溶液被粮食完全吸收;将粮食干燥后粉碎,即得到所述的保健食品。   

所述干燥是将粮食放入100-120℃的干燥箱中干燥,干燥后粮食的含水量小于10%(质量),将干燥后的粮食按常规方法加工成粉剂、丸剂或胶囊剂。

太阳城集团所述粮食为豆类、米类、麦类、花生或玉米。

太阳城集团本发明的积极有益效果:

(1)本发明的保健食品富含人应补充的14种微量元素,这些微量元素和氨基酸结合成多种氨基酸盐,如氨基酸锌、氨基酸锰、氨基酸镍等,而这些氨基酸盐容易被人体吸收,克服了微量元素本身不易被人体吸收利用以及直接服用产生毒副作用的弊端。该食品中富含多种微量元素,可维持人体中多种微量元素的平衡,有利于代谢平衡,能提高中老年机体的抗氧化能力,减少多种疾病的发生,增强免疫力,延长寿命,具有很好的保健功能。

(2)本发明将粮食在适宜条件下与铬盐(Cr3+)、锗盐、锌盐、锰盐、铜盐、硒盐、钒盐、钼盐等混合,粮食经水解后产生多种氨基酸,在特定条件下氨基酸和微量元素的离子结合,进而全部转化为没有任何毒副作用的氨基酸盐。由于微量元素的添加量精确可控,不存在微量元素原料多余的问题。该方法直接利用无机盐为原料,工艺简化,吸收过程仅需6-8小时,生产周期较短;加工过程中无废液产生,便于工业化生产。

(3)本发明将直接使用时吸收率低且有副作用的无机盐,转化为易于被人体吸收的生物态型有机物,不会对人体产生任何副作用。该保健食品能解决部分人群免疫力低下的问题,能预防多种疾病和增强免疫力。该保健食品服用方便,避免了大量补充某一种微量元素而造成代谢失衡的弊端。

太阳城集团(4)本发明的保健食品符合我国食品卫生标准中各种微量元素的限量要求,按规定剂量食用安全;可加工成丸剂、散剂或胶囊,食用方便。

(5)本发明的方法操作简单,原料易得,生产成本低,易于推广应用。

具体实施方式

实施例1:一种富含多种微量元素增强免疫力的保健食品的生产方法,包括以下步骤:

太阳城集团将10千克黄豆装入方形容器中,分别称取碘化钾3.921克、氯化锌ZnCl2 250.08克、亚硒酸钠Na2SeO36.57克、硫酸铜CuSO4·5H2O 157.08克、氯化铬CrCl3·6H2O 20.496克、氯化钴CoCl2·6H2O 0.646克、氯化锰MnCl2·4H2O 179.9克、偏钒酸钠NaVO3·2H2O 0.681克、钼酸钠Na2MoO4·2H2O 7.566克、氯化铁FeCl3 290.4克、四氯化锗GeCl4 88.59克、硅酸钠 Na2SiO3·9H2O 606.0克、氯化锂LiCl 12.22克、氯化亚锡SnCl2·2H2O 114.06克;以上各种原料均采用分析纯或化学纯。

太阳城集团将上述各种盐分别溶于水中,混合后加水稀释到6-6.5公斤得到混合盐溶液,将盐溶液倒入方形容器中,转动容器6-8小时,直至其中的盐溶液被黄豆完全吸收,此时黄豆中的蛋白质经水解生成氨基酸,氨基酸和各种元素离子生成氨基酸盐;将黄豆放入100-120℃的干燥箱中干燥后粉碎,干燥后黄豆含水量小于10%(质量),即得到所述的保健食品。

本发明的保健食品中每千克含有微量元素:锗3克、铬0.4克、钼0.3克、铁10克、铜4克、锰5克、硒0.3克、锌12克、钴0.016克、碘0.3克、锂0.2克、钒0.022克、硅6克、锡6克。

太阳城集团食用方法:根据中国居民膳食营养参考摄入量,成人每天的食用量为0.4-0.6克。

实施例2:同实施例1基本相同,不同之处在于:

太阳城集团将10千克黄豆装入方形容器中,分别称取碘化钾3.85克、氯化锌ZnCl2 248克、亚硒酸钠Na2SeO3 6.5克、硫酸铜CuSO4·5H2O 155克、氯化铬CrCl3·6H2O 20克、氯化钴CoCl2·6H2O 0.64克、氯化锰MnCl2·4H2O 179克、偏钒酸钠NaVO3·2H2O 0.675克、钼酸钠Na2MoO4·2H2O 7.56克、氯化铁FeCl3 285克、四氯化锗GeCl4 88克、硅酸钠 Na2SiO3·9H2O 604克、氯化锂LiCl 12克、氯化亚锡SnCl2·2H2O 112克;将干燥后的黄豆按常规方法加工成丸剂、散剂或胶囊。

太阳城集团实施例3:同实施例1基本相同,不同之处在于:

太阳城集团将10千克黄豆装入方形容器中,分别称取碘化钾3.95克、氯化锌ZnCl2 252克、亚硒酸钠Na2SeO36.6克、硫酸铜CuSO4·5H2O 159克、氯化铬CrCl3·6H2O 21克、氯化钴CoCl2·6H2O 0.64-0.65克、氯化锰MnCl2·4H2O 181克、偏钒酸钠NaVO3·2H2O 0.685克、钼酸钠Na2MoO4·2H2O 7.57克、氯化铁FeCl3 295克、四氯化锗GeCl4 89克、硅酸钠 Na2SiO3·9H2O 608克、氯化锂LiCl 12.5克、氯化亚锡SnCl2·2H2O 115克;将干燥后的黄豆按常规方法加工成丸剂、散剂或胶囊。

本发明所用粮食为五谷杂粮,除了上述黄豆外,还可用其他豆类、米类、麦类、花生或玉米等粮食。生产方法相同,不再重述。

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