太阳城集团

  • / 6
  • 下载费用:30 金币  

一种陈皮膏及其制作方法.pdf

关 键 词:
一种 陈皮 及其 制作方法
  专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
摘要
申请专利号:

CN200810028108.6

申请日:

20080515

公开号:

CN101278708A

公开日:

20081008

当前法律状态:

有效性:

有效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/064,A23L1/212,A23L1/29,A61K36/752 主分类号: A23L1/064,A23L1/212,A23L1/29,A61K36/752
申请人: 余锦洲
发明人: 余锦洲
地址: 529100广东省江门市新会区双水镇衙前管理区忠孝村040号
优先权: CN200810028108A
专利代理机构: 广州新诺专利商标事务所有限公司 代理人: 华辉
PDF完整版下载: PDF下载
法律状态
申请(专利)号:

CN200810028108.6

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开一种陈皮膏及其制作方法,该陈皮膏的制作方法,包括以下步骤:(1)将1份重量的陈皮用搅拌机打碎,加入1.5至3份的水,煮1.5至2.5小时,在煮的过程中不断地搅拌;(2)隔离出陈皮渣,已隔离出陈皮渣的陈皮浆汁再用文火慢熬,直至收尽水分固态陈皮膏体;(3)趁热将热膏体用模具定型;(4)用烘干机将已成型的陈皮膏烘干,烘干后制得硬块状陈皮膏;(5)将上述制得的硬块状陈皮膏先用锡纸包装,然后抽真空包装。本发明陈皮膏能完整地保留陈皮理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,而且块状的陈皮膏更便于人们随身携带和保存,是旅游的佳品;另外,陈皮膏的口感佳,香味更加醇正,而且更易做到清洁卫生,保护环境的目的;另外,其制作过程简单,易于实现。

权利要求书

太阳城集团1.一种陈皮膏,其特征是其主要成分为陈皮。2.一种如权利要求1所述的陈皮膏的制作方法,其特征是包括以下步骤:(1)将1份重量的陈皮用搅拌机打碎,加入1.5至3份的水,煮1.5至2.5小时,在煮的过程中不断地搅拌;(2)隔离出陈皮渣,已隔离出陈皮渣的陈皮浆汁再用文火慢慢的熬,1~2小时后出陈皮香味,然后继续用文火慢熬,在用文火慢熬的同时也需要不断地进行搅拌,边搅拌边熬,直至收尽水分得陈皮膏体;(3)趁热将所得热膏体用长10cm,宽7cm,厚1cm的模具定型;(4)用食品烘干机将上述已成型的陈皮膏烘干,烘干温度是40~60度,烘干太阳城集团是4~6小时,烘干后制得硬块状的陈皮膏;(5)将上述制得的硬块状陈皮膏先用锡纸包装,然后抽真空包装。

说明书



技术领域

太阳城集团本发明涉及陈皮的深加工制品及其生产方法,特别涉及一种陈皮 膏及其生产方法。

背景技术

太阳城集团新会陈皮是新会大红柑的干果皮,享誉海内外。新会大红柑(学 名枝柑),是新会著名土特产。因其品质独特,早在明清以前就已蜚 声遐迩,并被列为“贡品”,行销国内外。大红柑果实扁圆,油身而 有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,冬至前后呈大红。柑肉爽脆多 汁,甜酸适度,每百毫升含柠檬酸0.7至0.82克,含糖10.1克至 11.3克,可溶性固体物为11%-12%,单果重约100克-150克。新 会大红柑,不仅是著名水果,而且药用价值较高,且有润心肺、清热、 化痰止咳等功效。大红柑的果皮就是新会的著名特产-陈皮,由于它 具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛 誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、 美洲等地区。柑皮以贮藏的太阳城集团越久越好,故称“陈皮”。陈皮以广 东所产为佳。历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。而“广 陈皮”又以新会陈皮为上品,故清代大医师叶天士所开的中药“二陈 汤”,特别写明“新会皮”。

陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮 半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的,以陈皮为主要成分配制 的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等, 是化痰下气、消滞健胃的良药。

发明内容

本发明的第一个目的在于提供一种陈皮膏,该陈皮膏易于保存, 其食用和携带方便,而且其口感好。

太阳城集团本发明的另一个目的是提供一种陈皮膏的制作方法,该制作方法 简单,易于实现。

太阳城集团为了实现上述第一个技术目的,本发明是按以下技术方案实现 的:一种陈皮膏,其主要成分为陈皮,优选为产自广东的新会陈皮。

为了实现上述第二个技术目的,本发明是按以下技术方案实现 的:一种陈皮膏的制作方法,其具体的制作步骤如下:

(1)将1份重量的陈皮用搅拌机打碎,加入1.5至3份的水,煮 1.5至2.5小时,在煮的过程中不断地搅拌;

太阳城集团(2)隔离出陈皮渣,已隔离出陈皮渣的陈皮浆汁再用文火慢慢的 熬,1~2小时后出陈皮香味,然后继续用文火慢熬,在用文火慢熬 的同时也需要不断地进行搅拌,边搅拌边熬,直至收尽水分得陈皮膏 体;

太阳城集团(3)趁热将所得热膏体用长10cm,宽7cm,厚1cm的模具定型;

(4)用食品烘干机将上述已成型的陈皮膏烘干,烘干温度是40~ 60度,烘干太阳城集团是4~6小时,烘干后制得硬块状的陈皮膏;

(5)将上述制得的硬块状陈皮膏先用锡纸包装,然后抽真空包装。

本发明的有益效果是:

(1)本发明的陈皮膏能完整地保留陈皮理气、健胃、燥湿、祛痰的 功效,而且通过加工后,块状的陈皮膏更加便于人们随身携带和保存, 是旅游的佳品;另外,由于陈皮在加工过程中已经隔离掉陈皮渣,使 得其口感更佳,陈皮的香味更加醇正,而且更易做到清洁卫生,保护 环境的目的;

(2)本发明陈皮膏的制作过程简单,易于实现。

太阳城集团以下通过实施例对本发明做进一步详细的说明。

具体实施方式

实施例一

本发明的一种陈皮膏,其主要成分为陈皮,优选产自广东的新会 陈皮。

太阳城集团本发明陈皮膏的制作方法,其具体的制作步骤如下:

(1)将1千克重量的陈皮用搅拌机打碎,加入1.5千克的水,煮 1.5小时,在煮的过程中还不断的对其进行搅拌;

太阳城集团(2)将上述混合的陈皮浆液中的陈皮渣隔离出,已隔离出陈皮渣的 陈皮浆汁再用文火慢慢的熬,1小时后出陈皮香味,然后继续用文火 慢熬,在用文火慢熬的同时也需要不断地进行搅拌,边搅拌边熬,直 至收尽水分得陈皮膏体,将隔离出来的陈皮渣烘干碾成陈皮粉后可以 作成食品的香料,其能较好地利用陈皮渣,废物利用,同时做到清洁 环保的目的;

太阳城集团(3)趁热将所得热膏体用长10cm,宽7cm,厚1cm的模具定型;

(4)用食品烘干机将上述已成型的陈皮膏烘干,其烘干温度是40~ 度,烘干太阳城集团是4小时,烘干后制得硬块状的陈皮膏;

(5)将上述制得的硬块状陈皮膏先用锡纸包装,然后抽真空包装。

实施例二

太阳城集团本发明陈皮膏的制作方法,其具体的制作步骤如下:

(1)将1千克重量的陈皮用搅拌机打碎,加入3千克的水,煮2.5 小时,在煮的过程中不断地进行搅拌;

(2)隔离出陈皮渣,已隔离出陈皮渣的陈皮浆汁再用文火慢慢的 熬,2小时后出陈皮香味,然后继续用文火慢熬,在用文火慢熬的同 时也需要不断地进行搅拌,边搅拌边熬,直至收尽水分得陈皮膏体, 将隔离出来的陈皮渣烘干碾成陈皮粉后可以作成食品的香料,其能较 好地利用陈皮渣,废物利用,同时做到清洁环保的目的;

(3)趁热将所制得的热膏体用长10cm,宽7cm,厚1cm的模具定型;

太阳城集团(4)用食品烘干机将上述已成型的陈皮膏烘干,烘干温度是60度, 烘干太阳城集团是6小时,烘干后制得硬块状的陈皮膏;

(5)将上述制得的硬块状陈皮膏先用锡纸包装,然后抽真空包装。

太阳城集团本文
本文标题:一种陈皮膏及其制作方法.pdf
链接地址:http://zh228.com/p-6856080.html
太阳城集团我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - - 联系我们

copyright@ 2017-2018 zhuanlichaxun.net网站版权所有
经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
 


收起
展开
葡京赌场|welcome document.write ('');