太阳城集团

  • / 5
  • 下载费用:30 金币  

瓜果肠及其生产方法.pdf

关 键 词:
瓜果 及其 生产 方法
  专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
摘要
申请专利号:

太阳城集团CN200710034983.0

申请日:

20070518

公开号:

CN101305786A

公开日:

20081119

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/212,A23P1/08 主分类号: A23L1/212,A23P1/08
申请人: 曾朝阳
发明人: 曾朝阳
地址: 365404福建省宁化县安远乡洪围村下排21号
优先权: CN200710034983A
专利代理机构: 南昌佳诚专利事务所 代理人: 闵蓉;刘守正
PDF完整版下载: PDF下载
法律状态
申请(专利)号:

CN200710034983.0

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明涉及一种瓜果肠及其生产方法,所述瓜果肠实质是无污染的马铃薯、南瓜、芋头组成,其中马铃薯4-5份、南瓜2-3份、芋头1.5-2份,余量为淀粉并辅以少量精盐、味精调味。本发明生产方法是洗净、蒸煮、粉碎、压片,工艺简易实用,产品营养全面,是减肥,美容的新食品。

权利要求书

1、一种瓜果肠,其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的食品:马铃薯4-5份、南瓜2-3份、芋头1.5-2份,加入少量精盐、味精,余量为淀粉。2、根据权利要求1的瓜果肠其生产方式如下:①选取马铃薯、南瓜、芋头分别去藤或须根后洗净,晒干;②按以下重量份分别称取马铃薯4-5份,南瓜2-3份,芋头1.5-2份,再洗一次放去皮机内分别去皮;③去皮后再精洗一次,三者混合放入蒸笼内蒸煮成熟制品;④将熟制品放入粉碎机内打烂成浓糊状物;⑤加入干淀粉适量精盐、味精与浓糊物充分搅拌成面团状;⑥将上述面团状物送入压面机压制成片状条;⑦将条状切成一定规格的瓜果肠,再放入蒸笼蒸煮成熟,冷却后包装成产品。

说明书



技术领域

太阳城集团本发明属食品领域及其食品加工,具体涉及无污染的南瓜、地下果实加工 而成食品。

背景技术

目前流行的食品种类繁多,大部均以单一植物果实加工而成,并以油炸、 膨化甜食为主,为丰富人民物质生活,本发明拟摒弃传统的加工方法,寻求一 种无污染的以地下果实为主,适量辅以精盐味精等,制造一种既能当早餐主食, 又能当作为休闲的食品。

发明内容

本发明的目的之一提供一种无污染的瓜果食品,本发明的目的之二,提供 该种食品的生产方法。

为解决上述问题,本发明是按如下技术方案实现的。瓜果肠的重量配比如 下:马铃薯4-5份,南瓜2-3份,芋头1.5-2份,加入少量精盐、味精调味, 余量为淀粉。

瓜果肠的生产方法如下:

①选取马铃薯、南瓜、芋头分别去藤或须根后洗净,晒干;

太阳城集团②按以下重量份分别称取马铃薯4-5份,南瓜2-3份,芋头1.5-2份, 再洗一次放去皮机内分别去皮;

③去皮后再精洗一次,三者混合放入蒸笼内蒸煮成熟制品;

④将熟制品放入粉碎机内打烂成浓糊状物;

太阳城集团⑤加入干淀粉适量精盐、味精与浓糊物充分搅拌成面团状;

⑥将上述面团状物送入压面机压制成片状条;

⑦将条状切成一定规格的瓜果肠,再放入蒸笼蒸煮成熟,冷却后包装成产 品。

本发明的有益效果是:一种瓜果肠主要以马铃薯,南瓜,芋头三种瓜果为 原料组成,其中马铃薯占50%左右,因马铃薯只含有0.1%的脂肪,是很好充 饥食物,又是价廉减肥的“良药”,它还含有人体必需的多种营养,如磷、铁、 钙、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、维生素C、胶质、柠檬酸、钾盐、龙葵素 等;南瓜性温,味甘无毒,能润肺益气,驱虫解毒,并有利尿美容作。近年国 内外医学专家研究试验表明,常食南瓜可防治动脉硬化,胃粘膜溃疡,治糖尿 病,化结石,南瓜中含有丰富的钴和锌,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血 功能,并参与人体维生素B12的合成,锌直接影响成熟红细胞的功能;芋头含 维生素B、B2(即核黄素)较多,故本实用新型产品瓜果肠,营养丰富可口是一 种十分理想的食品之一。此外,本实用新型的三种主要原料马铃薯,南瓜,芋 头在生长过程中,基本上不使用农药、杀虫剂,故为无污染的绿色食品。

具体实施方式

实施例1

按下述配比称取原料:

太阳城集团马铃薯50kg、南瓜25kg、芋头15kg,并准备少量精盐、味精和足够的干淀 粉。

生产方法如下:

太阳城集团先将马铃薯、南瓜、芋头洗净、晒干,分别放入去皮机内分别去皮,再清 洗去皮后的原料,三者混合放入蒸笼内蒸煮成熟制品,将上述熟制品放入粉碎 机内打烂成浓糊状物,加入适量精盐、味精和干淀粉搅拌成面团状,将团状物 送入压面机压制成片状条,将条状叠加,切成长10cm,宽3cm的瓜果肠,再放 入蒸笼蒸煮成熟,冷却后包装成产品。

实施例2

太阳城集团按下述配比称取原料:

太阳城集团马铃薯40kg、南瓜20kg、芋头18kg,并准备少量精盐、味精和足够的干淀 粉。

生产方法如下:

先将马铃薯、南瓜、芋头洗净、晒干,分别放入去皮机内分别去皮,再清 洗去皮后的原料,三者混合放入蒸笼内蒸煮成熟制品,将上述熟制品放入粉碎 机内打烂成浓糊状物,加入适量精盐、味精和干淀粉搅拌成面团状,将团状物 送入压面机压制成片状条,将条状叠加,切成长12cm,宽2.5cm的瓜果肠,再 放入蒸笼蒸煮成熟,冷却后包装成产品。

太阳城集团本文
本文标题:瓜果肠及其生产方法.pdf
链接地址:http://zh228.com/p-6855982.html
太阳城集团我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - - 联系我们

copyright@ 2017-2018 zhuanlichaxun.net网站版权所有
经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
 


收起
展开
葡京赌场|welcome document.write ('');