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茶叶饮料的配制方法.pdf

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茶叶 饮料 配制 方法
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摘要
申请专利号:

CN91104943.6

申请日:

19910717

公开号:

CN1023877C

公开日:

19940302

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23F3/16,A23F3/14,A23L2/38 主分类号: A23F3/16,A23F3/14,A23L2/38
申请人: 郑长芳
发明人: 郑长芳
地址: 350013福建省福州市火车站客服车间
优先权: CN91104943A
专利代理机构: 福州市专利事务所 代理人: 徐陆霖
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法律状态
申请(专利)号:

CN91104943.6

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法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开了一种茶叶饮料的配制方法,它是将采摘来的新鲜的茶叶经挑选,漂洗干净后加入添加剂压榨成浆,并经过滤后所得到的汁。本发明保留了茶叶的绝大多数对人体有益的元素,是一种保健的优良饮料。

权利要求书

1、茶叶饮料的配制方法,其特征在于:将新鲜的茶叶经挑选,去杂质,用食用洗洁精漂洗干净,加入占成品重量百分比为5-10%的白砂糖或食用盐,以及占成品重量百分比为70-85%的清水后混合均匀,碾压成茶叶浆,并用80-120目的过滤网过滤残渣,然后将过滤后的汁装罐即可。

说明书



本发明涉及茶的配制方法,尤其是将新鲜茶叶直接加工成饮料的配制方法。

太阳城集团在传统的公知技术中,人们总是将新鲜的茶叶经炒制加工成各种形式干的茶制品,也有的是在炒制中加入茉莉花等制成成品,供人们泡制饮用,经查中国专利尚未发现有将新鲜茶叶直接加工制作饮料的方法。

太阳城集团本发明的目的在于:提供一种将新鲜茶叶直接加工成茶饮料的方法,使茶叶中的各种对人体有益的有效成份得以充分的利用,并为人们提供一种新颖的可口的消暑饮料。

本发明所采用的技术方案是:将采摘来的新鲜的茶叶经挑选,除掉杂质,并使用消毒剂-消毒剂可为一般市售的食用洗洁精-进行消毒并用水漂洗干净。在漂洗干净的新鲜茶叶中加入食用添加剂,食用添加剂的含量根据人们的口味当采用白砂糖时可为茶叶饮料成品重量的5%~10%;当采用食用盐 时可为茶叶饮料成品重量的5%~10%。在加入食用添加剂后再加入占茶叶饮料成品70%~85%的清水,并混合均匀,然后进行碾压并制成茶叶浆,而后用80目至120目的过滤网过滤掉残渣,即得出了所需要的茶叶饮料。

太阳城集团上述所述的成品中在饮用时可根据人们的口味加入矿泉水或加入其它食用添加剂后饮用。为了保鲜,可在上述的成品中加入防腐剂如苯甲酸钠其占茶叶饮料成品的重量百分比为0.05%-0.07%。

本发明的优点在于:它突破了传统的茶文化。采用了新鲜茶叶直接制成茶饮料的方法,因此保存了新鲜茶叶所含的对人体有益的有效成分,味道鲜美可口,颜色碧绿,是一种很好的保健饮料,使人们一饮就感到心神舒畅。又由于本发明仅在新鲜茶叶中加入白砂糖或食用盐或其它食用添加剂,这些食用添加剂仅起调节口味的作用,因此不含有对人体有害的其它化学物质,是一种对人体极其有益的新颖的天然绿色饮料,饮后能增进食欲,帮助消化,解毒消炎,防暑提神并具有明显的减肥作用。

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本文标题:茶叶饮料的配制方法.pdf
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