太阳城集团

  • / 4
  • 下载费用:30 金币  

香菇粉加工方法.pdf

关 键 词:
香菇 加工 方法
  专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
摘要
申请专利号:

太阳城集团CN200810062145.9

申请日:

20080530

公开号:

太阳城集团CN101297693A

公开日:

20081105

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/28,A23L1/29,A61K36/06,A61P3/02,A61P13/12,A61P1/16,A61P25/28,A61P25/20,A61P25/22,A61P17/00 主分类号: A23L1/28,A23L1/29,A61K36/06,A61P3/02,A61P13/12,A61P1/16,A61P25/28,A61P25/20,A61P25/22,A61P17/00
申请人: 毛仁贺
发明人: 毛仁贺
地址: 323800浙江省庆元县洋墩路209号
优先权: CN200810062145A
专利代理机构: 杭州赛科专利代理事务所 代理人: 陈辉
PDF完整版下载: PDF下载
法律状态
申请(专利)号:

CN200810062145.9

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种香菇粉加工方法。本发明包括如下步骤:a.烘干鲜香菇及香菇脚;b.浸泡并清洗步骤a的产物;c.脱水步骤b的产物;d.烘干或晒干步骤c的产物;e.粉碎步骤d的产物;f.包装成产品。其中步骤d中烘干或晒干的温度为50~150度,其产物含水率为4%~15%。本发明工艺简单,可以进行大批量的生产,保留了香菇原有的营养元素和鲜美香气,增加了浓香味,其产物香菇粉易于被吸收,可以食用,也可以用于医药配料,便于均匀拌入。

权利要求书

太阳城集团1.一种香菇粉加工方法,其特征在于该方法包括如下步骤:a、烘干鲜香菇及香菇脚;b、浸泡并清洗步骤a的产物;c、脱水步骤b的产物;d、烘干或晒干步骤c的产物;e粉碎步骤d的产物;f、包装成产品。2.根据权利要求1所述的香菇粉加工方法,其特征在于所述步骤d中烘干或晒干的温度为50~150度,其产物含水率为4%~15%。

说明书



技术领域

本发明涉及一种香菇粉加工方法。

背景技术

太阳城集团香菇素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇营养丰富,干香菇 中含蛋白质18.64%,脂肪4.8%,碳水化合物71%,香菇含有的十多种氨基酸 中,有异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等7种人体 必需的氨基酸,还含有维生素D、B1、B2、PP及矿物盐和粗纤维等。香菇 中的碳水化合物中以半纤维素居多,主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖 (mycose),葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。由于香菇中富含谷氨酸及一般 食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等,故味道特别鲜美,香气沁人, 且营养丰富,因此成为人们经常食用的菌类。香菇性味甘、平、凉,有补肝 肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。现有技术中,人们多是简单是将香 菇烘烤,食用时只是品尝其鲜美的香气,往往致使其丰富的营养元素流失掉。

发明内容

为了克服上述缺陷,本发明的目的在于提供一种香菇粉加工方法,其产 物香菇粉易于被吸收,可以食用,也可以用于医药配料,易于与其它原料均 匀拌入。

太阳城集团本发明为了实现上述的目的,采取的技术方案是:一种香菇粉加工方法, 包括如下步骤:a、烘干鲜香菇及香菇脚;b、浸泡并清洗步骤a的产物;c、 脱水步骤b的产物;d、烘干或晒干步骤c的产物;e粉碎步骤d的产物;f、 包装成产品。

作为优选,所述步骤d中烘干或晒干的温度为50~150度,其产物含水 率为4%~15%。

本发明能够带来有以下优点:本发明工艺简单,可以进行大批量的生产, 保留了香菇原有的营养元素和鲜美香气,增加了浓香味,其产物香菇粉易于 被吸收,可以食用,也可以用于医药配料,便于均匀拌入。

具体实施方式

下面通过实施例,对本发明的技术方案作进一步具体的说明。

实施例:本发明包括如下步骤:a、烘干鲜香菇及香菇脚;b、浸泡并清 洗步骤a的产物;c、脱水步骤b的产物;d、烘干或晒干步骤c的产物;e粉 碎步骤d的产物;f、包装成产品。其中步骤d中烘干或晒干的温度为50~150 度,其产物含水率为4%~15%。

太阳城集团最后,应当指出,以上实施例仅是本发明较有代表性的例子。显然,本 发明的技术方案并不限于上述实施例,还可以有许多变形。本领域的普通技 术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形,均应认为是本 发明的保护范围。

太阳城集团本文
本文标题:香菇粉加工方法.pdf
链接地址:http://zh228.com/p-6854469.html
太阳城集团我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - - 联系我们

copyright@ 2017-2018 zhuanlichaxun.net网站版权所有
经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
 


收起
展开
葡京赌场|welcome document.write ('');