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仙人掌面条.pdf

关 键 词:
仙人掌 面条
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摘要
申请专利号:

CN03135612.5

申请日:

20030815

公开号:

CN1489931A

公开日:

20040421

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/16,A21D2/36 主分类号: A23L1/16,A21D2/36
申请人: 刘明芬
发明人: 刘明芬
地址: 558200贵州省独山县影山路迎春巷50号
优先权: CN03135612A
专利代理机构: 贵阳中新专利事务所 代理人: 吴无惧
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN03135612.5

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开了一种仙人掌面条,它是用仙人掌原汁与面粉混合搅拌经常规方法制得,仙人掌原汁用量为干面粉总量的30~40%。本发明由于是用仙人掌的原汁与面粉混合,可混合得完全均匀,不含杂质,固其口感色泽均达到最佳,且能很好地保持仙人掌固有的营养成分。具有抗衰老、健胃补脾、延年益寿之功效。

权利要求书

1、一种仙人掌面条,其特征在于:它是用仙人掌原汁与面粉混合搅拌经常规方法制得,仙人掌原汁用量为干面粉总量的30~40%。

说明书



技术领域:

太阳城集团本发明涉及一种面条。

技术背景:

食用仙人掌含有17种氨基酸,多种微量元素,是国家农业部推荐的无 公害绿色食品。目前有关仙人掌的食品、饮料虽不少,但由于加工处理等 方面的问题,其营养成分得不到充分利用,口感、色泽也不好。中国专利 申请02100256.8号公开了一种用仙人掌果浆制成的面条,由于是将仙人掌 打成浆与面粉混合,果浆中的杂质无法除去,且果浆与面粉混合时也无法 达到彻底均匀,固其口感、色泽无法达到最佳。

发明内容:

太阳城集团本发明的目的在于:提供一种用纯仙人掌汁与面粉混合而得面条,可 使仙人掌的有效成分得到很好保存,且口感色泽更佳,以克服现有技术的 不足。

太阳城集团本发明是这样实现的:它是用仙人掌原汁与面粉混合搅拌经常规方法 制得,仙人掌原汁用量为干面粉总量的30~40%。

太阳城集团本发明与现有技术相比,由于是用仙人掌的原汁与面粉混合,可混合 得完全均匀,不含杂质,固其口感色泽均达到最佳,且能很好地保持仙人 掌固有的营养成分。具有抗衰老、健胃补脾、延年益寿之功效。

具体实施方式:

本发明的实施例:先将食用仙人掌榨汁,然后用100kg干面粉与40kg 仙人掌原汁混合搅拌均匀,根据需要加入适量水及食用碱(也可不加水) 进行搅拌,再经常规方法制成面条即得。

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本文标题:仙人掌面条.pdf
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