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一种多功能合成调味料.pdf

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一种 多功能 合成 调味料
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摘要
申请专利号:

CN98104782.3

申请日:

19980219

公开号:

CN1226396A

公开日:

19990825

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/223,A23L1/304,A61K35/78 主分类号: A23L1/223,A23L1/304,A61K35/78
申请人: 徐传祥
发明人: 徐传祥
地址: 154100黑龙江省鹤岗市工农区48委13组
优先权: CN98104782A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN98104782.3

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明特别用于家庭“烹调菜肴”口味的改善,其主要特在于,将多种“单一性”调味品类的合理规范与科学的“配比量”,同时在其内又附加为人体所需有益物质的“微量矿化元素”,以及为人体保健起促进作用的“药用植物”类,使得人们更能充分利用膳食菜肴的方式,对人体所需有益“物质”加以节律性的均衡补充,为实行人为强化,增进全民体质水准更进一步深化起到积极作用。同时对满足于人们“营养型”高品味的消费需求,以及对补充社会经济快速积累,都可起到较好效果。

权利要求书

1、一种多功能合成调味料,特别用于家庭“烹调菜肴”口味的改善,其主要包括:将多种“单一性”调味品类通过合理规范、与其科学的“配比量”其主要特征在于:在其内又“附加”为人体所需的有益“物质”微量矿化元素的,钙、磷、锌、硒、维生素A、B、D、及为人体保健起促进作用的“药用植物”枸杞子、覆盆子、党参、银杏叶、茴香、红枣粉、香菇、干草、灵芝,和药用动物类的甲鱼壳粉,以及多种“单一性”调味品类的,甜菊糖、味精、桂皮、花椒、大料、干姜、白胡椒、丁香和碘盐。2、如权利要求1所述的多功能合成调味料,其特征在于;在其内附加微量矿化元素“配比量”的,钙20-35g/kg(1)。3、如权要求1、2、所述的多功能合成调味料,其特征在于;在其内附加药用植物“配比量”的,枸杞子80-90g/kg(8)。4、如权要求1、3、所述的多功能合调味料,其特征在于;在其内“附加”药用植物“配比量”的,银杏叶15-20g/kg(11)。5、如权利要求1、4、所述的多功能合成调味料,其特征在于;在其内“附加”药用动物类“配比量”的,甲鱼壳粉8-12g/kg(17)。6、如权利要求1、5所述的多功能合成调味料,其特征在于;在其内附加“单一生”调味品类,配比量的,甜菊糖220-250g/kg(18)。7、如权得要求1、3、6所述的多功能合成调味料,其特征在于;在其内附加”单一性”调味品类“配比量”的、花椒14-18g/kg(22)。8、如权利要求1、7、所述的多功能合成调味料,其特征在于;在其内“附加“配比量”的花椒14-18g/kg(22)通过加热烘烤以酥脆为佳。9、如权利要求1-7所述的多功能合成调味料,其特征在于;在其内附加“单一性”调味品类“配比量”的,碘盐650-750g/kg(27)。10、如权利要求1-9所述的多功能合成调味料,其特征在于;在其内附加“单一生”调味品类“配比量”的,味精120-140g/kg(19)。

说明书



一种多功能合成调味料,特别用于家庭“烹调菜肴””口味的改善,属调味品。

以往用于家庭“烹调菜肴”内的调味料,由于品种的“单一性”和不全面,与 其在向“烹调菜肴”内“单一投放”时的比量不适,因而在家庭“烹调菜肴”的口 味很难达到适口感,同时在社会发展,与其世界经济竞争日趋激烈的今天,高品味、 高附加值的商品与日俱增,人们的消费需求正在向“营养型”高品味、快节凑的方 向发展,虽然各商家不断创出些新品种,(如:十三香、八大味、调味盐,各种不 同口味的味精类),但是“单一性的缺陷依然存在,对于补充市场同类产品、高附 加值的占有率依然是空点。

本发明的目的是要提供一种多功能合成调味料,它能有效解决以往存在的不足。

本发明的目的是这样实现的,将其以往多种“单一性”调味品类,通过合理规 范与其科学的“配比量”,同时在其内又“附加”多种为人体所需的有益“物质” 使其形成一“多种合一”投放方便快捷的一种多功能合成调味料,使其对市场同类 产品的多样化加以补充,同时更能充分的利用人们一日三餐的习惯,将其人体每日 所需的有益“物质”通过膳食“菜肴”的方式,加以节律性的均衡补充,由于本发 明采用合理规范与其科学的“配比量”、及有益“物质”的附加,使其不仅对“烹 调菜肴”口味的改善、应用时的方便快捷,同时为实行人为强化,增进全民体质水 准更进一步深化、以及对补充社会经济快速积累,都可起到积极作用。

太阳城集团综上所述发明的细节情况由以下“附加”有益“物质”的品种,与其多种“单 一性”调味品类的“配比量”给出。

下面结合依据本发明提出的内容加以详细的叙述。

太阳城集团本发明主要包括:对人体有益物质“微量矿化元素”有,配比量的、钙20-35 g/kg(1)、磷3-5mg/kg(2)、锌2-3mg/kg(3)、硒3-5mg/kg (4)、维生素a80-100mg/kg(5)、b70-80mg/kg(6)、d100-120mg/kg(7), 和对人体保健起促进作用的“药用植物”有,枸杞子80-90g/kg(8)、覆盆 子20-25g/kg(9)、党参18-20g/kg(10)、银杏叶15-20g/kg(11)、 茴香2-3g/kg(12)、红枣粉30-40g/kg(13)、香菇40-50g/kg(14)、甘草 8-12g/kg(15)、灵芝12-14g/kg(16)、药用动物类的、甲鱼壳粉8-12g/kg(17)、 以及多种“单—性”调味品类的、甜菊糖220-250g/kg(18)、味精120- 140g/kg(19)、大料8-12g/kg(20)、桂皮7-9g/kg(21)、其中“花椒”14 -17g/kg(22)通过加热烘烤以“酥脆”为佳,干姜12-17g/kg(23)、茴香2- 3g/kg(24)、白胡椒4-6g/kg(25)、丁香2-3g/kg(26)、碘盐650- 750g/kg(27),将称量的有益“物质”及单一性调味品类通过磨机加工,搅 拌、分装与辐射灭菌完成。

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