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一种保健米茶及其加工工艺方法.pdf

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一种 保健 及其 加工 工艺 方法
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摘要
申请专利号:

CN97115720.0

申请日:

19970813

公开号:

CN1207876A

公开日:

19990217

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/164,A23L1/29 主分类号: A23L1/164,A23L1/29
申请人: 谢修达
发明人: 谢修达
地址: 154421黑龙江省桦南县闫家镇老街基村
优先权: CN97115720A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN97115720.0

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明涉及一种保健米茶及其加工工艺方法,它主要由:大米、黄豆、山药、水组成。其加工工艺方法是:将黄豆、山药粉碎后和大米一起浸泡,捞出凉干、炒熟、装袋即可食用。它可干食、煮食,也可象茶一样泡饮,有醒脾健胃作用,食用方便,增加了食品的香味和食用花样,并起到了保健作用。

权利要求书

太阳城集团1、一种保健米茶及其加工工艺方法,其特征在于:它的配方成分由:大米1kg--2kg,黄豆:0.2kg--0.4kg(粉碎用布包),山药:45g--50g,水:1.3--1.5升组成。2、根据权利要求(1)所述的一种保健米茶及其加工工艺方法,其特征在于:它的加工工艺方法是:将黄豆0.2kg--0.4kg,山药45g--50g粉碎用沙布包好,大米1kg--2kg不粉碎,放在一起用水浸泡24小时,温度在25℃左右,大米捞出后晾干7小时,用普通铁锅炒熟,装袋即可食用。

说明书



太阳城集团本发明涉及一种将大米制成保健米茶及其加工工艺方法。

目前,按人们生活习惯大米可做成粥和干饭,都是将生米直接处理,需要的 工具和程序较多,工具需锅具,炉具,程序是洗米,入锅,煮熟之后才可食用, 这种食用方法,加工程序不易改变,太阳城集团较长,而且营养也较单一。为解决这个 问题,通常的做法是在做粥或干饭时添加一些绿豆,或大枣等营养品,但是这样 做却又增加了麻烦。

本发明的目的在于克服上述缺点和不足,提供一种将大米由生品处理成可直 接食用的保健米茶,它可干食,可煮食,亦可象茶一样泡饮。在加工过程中按照 人体需要的营养成分加入其他营养成份,以补充原来营养成份的不足。

太阳城集团本发明的目的是这样实现的:它的主要配方成份由:大米1kg-2kg黄豆(粉 碎包布)0.2kg-0.4kg,山药:45g-50g;水:1.3-1.5升组成。其加工制做工 艺方法是将黄豆、山药粉碎用沙布包好,大米不粉碎,放在一起用水浸泡24小时, 温度在25℃左右,大米捞出后晾干7小时,用普通铁锅炒熟,装袋即可食用。

本发明一种保健米茶及其加工工艺方法简单,食用方便,增加了食品的香味, 有醒脾健胃作用,可干吃,可煮吃,也可象茶一样泡饮,增加了大米的食用花样, 并起到了保健作用。

太阳城集团下面是本发明一种保健米茶及其加工工艺方法的最佳实施例:它的主要配方 成份由:大米:1kg--2kg黄豆(粉碎包布)0.2kg--0.4kg,山药:45g--50g, 水:1.3--1.5升组成。其加工工艺方法是:将黄豆0.2kg--0.4kg,山药:45g- -50g,粉碎用布包好,大米:1kg--2kg不粉碎,放在一起用水浸泡24小时,温度 在25℃左右,大米捞出后晾干7小时左右,再用普通铁锅炒熟,装袋即可食用。

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