太阳城集团

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一种提高白羽肉鸡商品代种蛋能量储备的孵化方法.pdf

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一种 提高 肉鸡 商品 种蛋 能量 储备 孵化 方法
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201610034257.8

申请日:

20160119

公开号:

CN105432565B

公开日:

20180403

当前法律状态:

有效性:

有效

法律详情:
IPC分类号: A01K67/02 主分类号: A01K67/02
申请人: 南京农业大学
发明人: 张林,高峰,李蛟龙,朱旭东,王筱霏
地址: 211225 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园南京农业大学基地
优先权: CN201610034257A
专利代理机构: 南京天华专利代理有限责任公司 代理人: 傅婷婷;徐冬涛
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法律状态
申请(专利)号:

CN201610034257.8

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开了一种提高白羽肉鸡商品代种蛋能量储备的孵化方法。在白羽肉鸡商品代种蛋的孵化后期通过胚蛋注射0.4mL灭菌的每毫升含60~62.5mg葡萄糖和10~15mg一水肌酸的注射用营养液体,并按原来孵化条件继续孵化至21日龄出壳。与传统孵化相比,使用本发明技术的鸡胚孵化后期肝脏中以肝糖原为主的能量物质储备和胸肌中以肌酸和磷酸肌酸为主的能量物质储备得到显著提高,并可持续到1日龄,能够提高肉仔鸡出壳早期的生长速度,提高肉鸡养殖生产效率。本发明所述方法具有成本低廉、简便实用、操作性强等优点,适合在家禽孵化生产中应用。

权利要求书

1.一种提高白羽肉鸡商品代种蛋能量储备的孵化方法,其特征在于在白羽肉鸡商品代种蛋的孵化后期通过胚蛋注射灭菌的每毫升含60~65mg葡萄糖和10~15mg一水肌酸的注射用营养液体,并按原来孵化条件继续孵化至出壳;胚蛋注射营养液的实施方法如下:在孵化期第17.5天,在气室正上方钻一小孔,再吸取0.4mL所述的注射用营养液体,注射位置从胚蛋气室顶端正上方垂直进针2.50cm,将0.4mL注射液全部一次性注入羊膜腔,立即采用石蜡溶液密封注射针孔,所有胚蛋在0.5-1h内完成注射。2.根据权利要求1所述的孵化方法,其特征在于,所述的注射用营养液体通过如下方法配制:称取氯化钠8.5g,溶解于的蒸馏水中,用容量瓶定溶至1L,配制成0.85%的生理盐水;再称取60~65g葡萄糖和10~15g的一水肌酸,充分溶解于1L0.85%的生理盐水中,配制成每毫升含60~65mg葡萄糖和10~15mg一水肌酸的注射用营养液体。3.根据权利要求1或2所述的孵化方法,其特征在于,在白羽肉鸡商品代种蛋的孵化后期通过胚蛋注射灭菌的每毫升含62.5mg葡萄糖和15mg一水肌酸的注射用营养液体,并按原来孵化条件继续孵化至出壳。4.根据权利要求3所述的孵化方法,其特征在于,在白羽肉鸡商品代种蛋孵化期第17.5天通过胚蛋注射0.4mL灭菌的每毫升含62.5mg葡萄糖和15mg一水肌酸的注射用营养液体,并按原来孵化条件继续孵化至21日龄出壳。5.根据权利要求4所述的孵化方法,其特征在于根据权利要求1所述的孵化方法,其特征在于,孵化温度为37.6±0.1℃,相对湿度60%,每1.5h翻蛋一次,角度270°,第19天停止翻蛋、落盘。6.根据权利要求1所述的孵化方法,其特征在于,孵化过程中于孵化第10天第一次照蛋,去除无精蛋和死胚蛋;于孵化的第17天第二次照蛋,去除死胚蛋;第二次照蛋后完成后进行所述的胚蛋注射。

说明书

技术领域

本发明属于畜牧业家禽孵化与饲养技术领域,涉及一种提高白羽肉鸡商品代种蛋能量储备的孵化方法。

背景技术

太阳城集团肉鸡是卵生动物,其胚胎发育脱离母体且在一个封闭的环境下进行。常规孵化条件下,在21天的孵化期中肉鸡胚胎发育所需的能量和营养仅依靠种蛋中贮存的营养物质提供的。研究表明,孵化第1周,鸡胚发育所需的能量主要依靠胚蛋中1%碳水化合物提供(Moran Jr.E.T.,Poultry Science,2007,86(5):1043-1049);随后,卵黄中的脂肪酸(约占卵黄鲜重的33%)氧化供能成为主要的能量供应方式(Noble R.C.and Cocchi M.Progress in Lipid Research,1990,29(2):107-140),与此同时部分脂肪酸代谢物和氨基酸代谢物通过糖异生途径在肝脏中合成葡萄糖,活化的葡萄糖分子在糖原合酶的催化下合成糖原,储存于鸡胚的肝脏和肌肉中,以供出壳时利用(Donaldson W.E.,Feedstuffs,1995,67:16-17)。可见,鸡胚生长发育所需能量主要来自卵黄中的脂肪酸,胚胎对孵化过程中的能量供应非常敏感,充足的能量供应是保证孵化成功的关键因素。然而,孵化后期鸡胚能量消耗巨大,此时能量缺乏(如糖原储存不足)易导致胚胎死亡以及出壳后弱雏鸡苗的高发生率,给肉鸡孵化场和养殖场造成经济损失。因此,采取早期营养措施调控胚胎及雏鸡能量储备对促进鸡胚发育和早期生长具有重要意义。

太阳城集团一般早期营养调控措施是采用出壳后尽早饲喂的方式,但因受限于管理、运输等因素而在实际生产中难以广泛应用,且难以在孵化期进行营养调控。胚蛋注射营养素或活性物质(In ovo feeding,IOF)是一种调控家禽早期营养继而影响后期生长的有效技术手段。IOF技术可以定量化地进行外源营养物质的注射,从而解决孵化后期鸡胚营养供应不足问题,保障胚胎发育。

应用IOF技术时必须注意注射液体的体积大小。鸡蛋内部结构的组成是相对固定的,注射液体体积过大会由于局部分压改变或胚胎结构的破坏而影响胚胎发育;体积过小,则达不到效果。Uni Z.等(2005)应用IOF技术给第17.5天胚胎注射1mL碳水化合物和HMB营养液,发现孵化率仅为87%(Poultry Science,2005,84(5):764-770);Zhai W.等(2011)报道碳水化合物营养液注射体积超过0.7mL时会显著降低鸡胚的孵化率至80%(Poultry Science,90(6):1295–1301)。因此,研究探索既可以提高能量储备,又不会降低孵化效率的注射液体积显得十分必要。

太阳城集团选择合理的营养素是通过IOF技术解决胚胎发育后期能量不足的另一关键因素。Uni Z.等(2005)通过注射麦芽糖、蔗糖、葡聚糖等多糖和β-羟基-β-甲基丁酸盐的混合营养液,尽管也可在一定程度上提高鸡胚肝脏中肝糖原的含量,但是其营养液的配方复杂、推广应用难度大,且从理论上讲,胚胎期肉仔鸡的消化道发育不完善,还不能分泌足够麦芽糖酶等消化酶将多糖水解成单糖吸收,因此我们认为其研究结果存在较大的争议。

发明内容

本发明针对白羽肉鸡孵化后期易于出现能量储备不足而影响胚胎发育的特点,配制含有葡萄糖和一水肌酸的专用营养液,以胚蛋注射技术(In ovo feeding,IOF)为手段而建立的一种提高白羽肉鸡商品代种蛋孵化后期胚胎能量储备的孵化方法。

本发明的目的可通过如下技术方案实现:

一种提高白羽肉鸡商品代种蛋能量储备的孵化方法,在白羽肉鸡商品代种蛋的孵化后期通过胚蛋注射灭菌的每毫升含60~65mg葡萄糖和10~15mg一水肌酸的注射用营养液体,并按原来孵化条件继续孵化至出壳。

太阳城集团其中所述的注射用营养液体优选通过如下方法配制:称取氯化钠8.5g,溶解于的蒸馏水中,用容量瓶定溶至1L,配制成0.85%的生理盐水;再称取60~65g葡萄糖和10~15g的一水肌酸,充分溶解于1L 0.85%的生理盐水中,配制成每毫升含60~65mg葡萄糖和10~15mg一水肌酸的注射用营养液体。

本发明方法优选在白羽肉鸡商品代种蛋的孵化后期通过胚蛋注射灭菌的每毫升含62.5mg葡萄糖和15mg一水肌酸的注射用营养液体,并按原来孵化条件继续孵化至21日龄出壳。

本发明所述方法进一步优选在白羽肉鸡商品代种蛋孵化期第17.5天通过胚蛋注射0.4mL灭菌的每毫升含62.5mg葡萄糖和15mg一水肌酸的注射用营养液体,并按原来孵化条件继续孵化至21日龄出壳。

胚蛋注射营养液的实施方法更进一步优选如下:在孵化期第17.5天,在气室正上方钻一小孔,吸取0.4mL所述的注射用营养液体,注射位置从胚蛋气室顶端正上方垂直进针2.50cm,将0.4mL注射液全部一次性注入羊膜腔,立即采用石蜡溶液密封注射针孔,所有胚蛋在0.5-1h内完成注射。

所述的孵化方法优选:孵化温度为37.6±0.1℃,相对湿度60%,每1.5h翻蛋一次,角度270°,第19天停止翻蛋、落盘。

太阳城集团孵化过程中优选于孵化第10天第一次照蛋,去除无精蛋和死胚蛋;于孵化的第17天第二次照蛋,去除死胚蛋;第二次照蛋后完成后进行所述的胚蛋注射。

本发明的有益效果是:

太阳城集团应用IOF技术时必须注意注射液体的体积大小。本发明中,我们通过大量的前期预试验结果获知0.4mL为不会降低肉鸡孵化率的安全注射剂量。葡萄糖是动物细胞最直接的能量来源,对于快速补充能量具有重要的意义。本研究团队前期预试验结果表明,葡萄糖注射量超过80mg时鸡胚的死亡率高达43.0%、孵化率仅为57.0%。表明,葡萄糖注射剂量过高,快速吸收入血会引发高血糖症,造成鸡胚死亡。然而,单独注射低剂量的葡萄糖对促进鸡胚能量储备效果又不理想。肌酸(Creatine)是天然存在于动物肌肉等组织中用于合成储能物质磷酸肌酸(CrP)的重要原料,是骨骼肌ATP合成的后备保证。一水肌酸(Creatine monohydrate,CMH)是肌酸最主要的添加剂形式。本发明研究表明在肉鸡孵化的特定太阳城集团段(第17.5天)注射含特定用量(0.4mL)和浓度范围的葡萄糖和CMH的营养液不会降低肉仔鸡的孵化率,但可显著提高鸡胚肝脏中以肝糖原为主的能量物质储备和胸肌中以肌酸和磷酸肌酸为主的能量物质储备,并可持续到1日龄;此外,还可以显著提高19.5胚龄鸡胚和1日龄肉仔鸡高卵黄存留率,显著提高了肉仔鸡出壳早期的生长速度,提高生产效率。而单独注射葡萄糖或CMH均效果均不理想。

本发明通过IOF技术注射低浓度的葡萄糖与CMH混合营养液可成功提高鸡胚肝脏和胸肌中的能量储备,且营养液的配方简单、价格低廉,应用本发明的方法可有效解决孵化后期因鸡胚能量消耗巨大而引起的能量缺乏和孵化率低的问题,具有重要的实践意义和应用价值。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

太阳城集团实施例1营养液的配制

太阳城集团称取氯化钠8.5g,溶解于的蒸馏水中,用容量瓶定溶至1000mL,配制成0.85%的生理盐水。称取3.125g葡萄糖、0.75g的一水肌酸(CMH),分别充分溶解于50mL 0.85%的生理盐水中,配制成每毫升含62.5mg葡萄糖的注射营养液和每毫升含15mg CMH的注射营养液;再称取3.125g葡萄糖和0.75g的CMH,充分溶解于50mL 0.85%的生理盐水中,配制成每毫升含62.5mg葡萄糖和15mg CMH的注射营养液。将配制成的所有注射营养液和剩余的生理盐水于121℃高压灭菌15min,冷却后放于无菌封口袋中保存,备用。使用前置于37.5℃的恒温水浴中加热。

实施例2胚蛋注射技术的实施

1)鸡胚孵化条件

孵化器的消毒:孵化器推荐使用南京恒信孵化设备有限公司生产的HXC-5型微电脑全自动孵化控制器,使用前用水洗净,再向孵化器内壁全面喷洒1%浓度的新洁尔灭消毒液或新洁尔灭原液加水50倍,最后用沾消毒液的抹布将各处,包括每个角落擦干擦净,晾干备用。

650枚爱拔益加(AA)肉鸡商品代种蛋(购自江苏京海禽业集团有限公司,蛋重范围58-62g,平均蛋重60.65g),入孵前检查种蛋,去除破壳蛋、裂纹蛋和沙壳蛋,合格种蛋用1%浓度的新洁尔灭,喷洒在种蛋表面,晾干后即可。

将消毒后的代种蛋置于HXC-5型微电脑全自动孵化控制器中(南京恒信孵化设备有限公司)。孵化条件为:温度(37.6±0.1)℃,相对湿度60%,每1.5h翻蛋一次(角度270°),第19天停止翻蛋、落盘。孵化第10天照蛋,去除无精蛋和死胚蛋。

2)胚蛋分组与注射

孵化期的第17天开始时再次照蛋,去除死胚蛋,取其中550枚活胚随即分成5组,每组110枚,分别为:A组,不注射空白对照组;B组,注射0.4mL 0.85%生理盐水组;C组,注射0.4mL葡萄糖溶液组(含25mg葡萄糖);D组,注射0.4mL一水肌酸溶液组(含6mg CMH);E组,注射0.4mL混合营养液组(含有25mg葡萄糖和6mg CMH)。孵化期第17.5天,用迷你电钻在气室正上方钻一小孔,再采用1mL的一次性无菌医用注射器,向B组的胚蛋中注射0.4mL 0.85%生理盐水,向C、D、E组的胚蛋中分别注射含有葡萄糖、CMH、以及葡萄糖和CMH混合液的0.4mL营养液。注射位置从胚蛋气室顶端正上方垂直进针2.50cm,将0.4mL注射液全部一次性注入羊膜腔,辅助人员立即采用石蜡溶液密封注射针孔。所有胚蛋在0.5-1h内完成注射,并按原来孵化条件继续孵化。

3)19.5胚龄鸡胚和1日龄肉仔鸡能量储备和胚胎发育状况分析

孵化的第19天落盘,并于孵化19.5天和出壳当天(1日龄)每组随机取10枚胚胎,测定肝脏和胸肌中的能量物质储备状态(结果见表1和表2)和胚胎发育指标(结果见表3)。

表1孵化后期胚蛋注射营养液对19.5胚龄鸡胚和1日龄肉仔鸡肝脏中能量物质储备状态的影响

太阳城集团注:同一行肩标不同者差异显著(P<0.05),结果为平均值±标准误(n=10)。

由表1可知,孵化第17.5天给鸡胚注射0.4mL混合营养液(含有25mg葡萄糖和6mgCMH)可使鸡胚肝脏中葡萄糖、糖原水平在注射48h后(19.5胚龄)分别比对照组显著提高8.20%和13.06%(P<0.05),且1日龄肉仔鸡肝脏中的葡萄糖和糖原含量仍处于较高水平。尽管肝脏中肌酸水平略有提高,但各处理差异不显著,肝脏中没有检测到磷酸肌酸的存在。表1结果表明,注射营养液可显著提高19.5胚龄鸡胚肝脏中以肝糖原为主的能量物质储备,并可持续到1日龄,且注射葡萄糖和CMH混合营养液的效果优于单独注射葡糖组和CMH组。

太阳城集团表2孵化后期胚蛋注射营养液对19.5胚龄鸡胚和1日龄肉仔鸡胸肌中能量物质储备状态的影响

注:同一行肩标不同者差异显著(P<0.05),结果为平均值±标准误(n=10)。

太阳城集团由表2结果可知,孵化第17.5天给鸡胚注射0.4mL混合营养液(含有25mg葡萄糖和6mg CMH)可使鸡胚胸肌中肌酸和磷酸肌酸水平在注射48h后(19.5胚龄)分别比对照组显著提高16.13%和14.21%(P<0.05),且1日龄肉仔鸡肝脏中的肌酸含量仍显著高于对照组(P<0.05)。表2结果表明,注射营养液可显著提高19.5胚龄鸡胚胸肌中以肌酸和磷酸肌酸为主的能量物质储备,并可持续到1日龄,且注射葡萄糖和CMH混合营养液的效果优于单独注射葡糖组和CMH组。

表3孵化后期胚蛋注射营养液对19.5胚龄鸡胚和1日龄肉仔鸡胚胎发育相关指标的影响

太阳城集团 1入孵当日的种蛋重。

2胚胎比率(%)=[胚胎(含卵黄)重/胚蛋重]×100。

太阳城集团 3卵黄比率、胸肌比率和肝脏比率(%)=[卵黄(胸肌、肝脏)重/胚胎重或雏鸡体重]×100。

太阳城集团同一行肩标不同者差异显著(P<0.05),结果为平均值±标准误(n=10)。

太阳城集团由表3可知,孵化第17.5天给鸡胚注射0.4mL混合营养液(含有25mg葡萄糖和6mgCMH)不影响肉仔鸡孵化率、胚胎重、胸肌和肝脏的绝对重量和其比率,但可显著提高19.5胚龄鸡胚和1日龄肉仔鸡高卵黄重量和存留率(卵黄比率)(P<0.05),且注射葡萄糖和CMH混合营养液的效果优于单独注射葡糖组和CMH组,这对于促进肉仔鸡出壳后的早期生长具有重要意义。

实施例3肉仔鸡早期生长性能评价

太阳城集团肉仔鸡出壳后,从I组、II组和III组的肉仔鸡中各选取48只雏鸡分配到6个重复,每个重复8只鸡。地面平养,自然光照加人工补光,光照强度为30lx,1-7天每天光照24h。饲养期共7天。饲养管理按《AA肉鸡饲养管理手册》进行,自由采食和饮水,饲喂肉仔鸡商品颗粒日粮。7日龄结束时停止试验,分别计算各处理组肉仔鸡0-7天的采食量、体增重和料重比等生产性能指标见表4。

表4孵化后期胚蛋注射营养液对肉仔鸡初生重和0-7日龄生产性能的影响

注:同一行肩标不同者差异显著(P<0.05),结果为平均值±标准误(n=6)。

太阳城集团由表4结果可知,孵化第17.5天给鸡胚注射0.4mL混合营养液(含有25mg葡萄糖和6mg CMH)不影响肉仔鸡0-7日龄的采食量和料重比,但可使肉仔鸡的体增重比对照组显著提高4.47g(4.42%;P<0.05),显著提高了肉仔鸡出壳早期的生长速度,提高生产效率,且注射葡萄糖和CMH混合营养液的效果优于单独注射葡糖组和CMH组。

太阳城集团本发明涉及的方法简单可行,成本低廉,应用效果好,适合在家禽孵化生产中应用,前景良好。

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