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一种南瓜原汁饮料及制作方法.pdf

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一种 南瓜 原汁 饮料 制作方法
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201010508427.4

申请日:

20101015

公开号:

太阳城集团CN102008102A

公开日:

20110413

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L2/02,A23L2/04 主分类号: A23L2/02,A23L2/04
申请人: 金演树,郑万敢
发明人: 金演树,郑万敢
地址: 325401 浙江省平阳县敖江镇海城村
优先权: CN201010508427A
专利代理机构: 北京中伟智信专利商标代理事务所 代理人: 张岱
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法律状态
申请(专利)号:

CN201010508427.4

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开一种南瓜原汁饮料及制作方法,为解决现有技术不能较好保持南瓜原有的香味、甜味等问题而发明。本发明南瓜原汁饮料的工艺配方为:南瓜原汁30-40%,其余为水。采用上述方法制成的南瓜原汁饮料,具有南瓜原有的橙黄色,无沉淀,具有浓郁的南瓜香气,味感柔和、酸甜适口。

权利要求书

1.一种南瓜原汁饮料,其特征在于:所述的南瓜原汁饮料由下述重量百分比的原料配制而成:南瓜原汁30-40%,余量为水。2.一种南瓜原汁饮料制作方法,其特征在于,包括下述步骤:1)预处理:所述的预处理包括拣选、清洗和削皮;2)将预处理过的南瓜煮熟或蒸熟;3)将煮熟或蒸熟的南瓜压汁;4)将得到的南瓜汁滤制,得到南瓜原汁;5)配料,按下述重量百分比的原料配制:南瓜原汁30-40%,余量为水;6)消毒;7)装罐。

说明书



技术领域

本发明涉及一种南瓜原汁饮料。

背景技术

太阳城集团南瓜是深受大众喜欢的蔬菜,在我国种植面积广泛。南瓜营养丰富,口感良好,对人体健康具有一定促进作用。但是南瓜食用需要清洗、煮熟、切开,而且食用时可能会弄脏手,造成诸多不便。长期以来,人们致力于将南瓜制成饮品,以解决其食用不方便的问题。但是,现有技术生产出的产品在口感和营养方面还存在有很大的不足。

发明内容

太阳城集团为了克服上述的缺陷,本发明提供一种较好地保持了南瓜原有口味和营养的南瓜原汁饮料。

太阳城集团为达到上述目的,本发明提供一种南瓜原汁饮料,所述的南瓜原汁饮料由下述重量百分比的原料组成:南瓜原汁30-40%,余量为水。

本发明提供一种南瓜原汁饮料制作方法,至少包括下述步骤:

1)预处理:所述的预处理包括拣选、清洗和削皮;

太阳城集团2)将预处理过的南瓜煮熟或蒸熟;

太阳城集团3)将煮熟或蒸熟的南瓜压汁;

太阳城集团4)将得到的南瓜汁滤制,得到南瓜原汁;

太阳城集团5)配料,按下述重量百分比的原料组成:南瓜原汁30-40%,余量为水;

6)消毒;

7)装罐。

太阳城集团采用上述方法制成的南瓜原汁饮料,具有南瓜原有的橙黄色,无沉淀,具有浓郁的南瓜香气,味感柔和、酸甜适口。

附图说明

图1为本发明南瓜原汁饮料制作方法的工艺流程简图。

具体实施方式

太阳城集团下面结合说明书附图对本发明的具体实施方式做详细描述。

太阳城集团一种南瓜原汁饮料,其特征在于:所述的南瓜原汁饮料由下述重量百分比的原料组成:南瓜原汁30-40%,余量为水。

实施例1:制作一种南瓜原汁饮料:首先进行预处理,所述的预处理包括拣选、清洗和削皮;将预处理过的南瓜煮熟或蒸熟;将煮熟或蒸熟的南瓜压汁;将得到的南瓜汁滤制,得到南瓜原汁;按下述重量百分比的原料组成进行调配:南瓜原汁30%,余量为水;最后消毒和装罐。

实施例2:制作一种南瓜原汁饮料:首先进行预处理,所述的预处理包括拣选、清洗和削皮;将预处理过的南瓜煮熟或蒸熟;将煮熟或蒸熟的南瓜压汁;将得到的南瓜汁滤制,得到南瓜原汁;按下述重量百分比的原料组成进行调配:南瓜原汁35%,余量为水;最后消毒和装罐。

实施例3:制作一种南瓜原汁饮料:首先进行预处理,所述的预处理包括拣选、清洗和削皮;将预处理过的南瓜煮熟或蒸熟;将煮熟或蒸熟的南瓜压汁;将得到的南瓜汁滤制,得到南瓜原汁;按下述重量百分比的原料组成进行调配:南瓜原汁38%,余量为水;最后消毒和装罐。

以上,仅为本发明的较佳实施例,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到的变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此,本发明的保护范围应该以权利要求所界定的保护范围为准。

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