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土壤饲料及其生产方法.pdf

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土壤 饲料 及其 生产 方法
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摘要
申请专利号:

CN93114917.7

申请日:

19931202

公开号:

CN1045873C

公开日:

19991027

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23K1/00 主分类号: A23K1/00
申请人: 王厚德,黄殿鹏
发明人: 王厚德
地址: 300102天津市南开区西南角新庆里1号7门201号
优先权: CN93114917A
专利代理机构: 天津市专利事务所 代理人: 王融生
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN93114917.7

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团一种土壤饲料及其生产方法是指:将土壤同碳水化合物、饼粕和无机盐混合,用四类微生物作菌种,运用固体发酵方法进行发酵其生成物和其方法。本发明的优点:产品安全无毒,无副作用。有益于防治肠道传染病,并可提高饲料转化率,具四类微生物有营养互补作用。以其等量替代10%的配合饲料后,动物肉、蛋、奶的品质和风味不变。猪、蛋鸡等的料肉比和料蛋比亦不变。

权利要求书

太阳城集团1、一种土壤饲料,其特征在于:该饲料是采用以下方法得到的产物:将土壤同碳水化合物、饼粕和无机盐混合形成混合物,再用四类微生物即一种细菌、一种放线菌、一种酵母菌和一种丝状真菌作菌种,运用固体发酵方法进行发酵,所得产物就是土壤饲料;其中所述的混合物中,以重量计,土壤占50%,碳水化合和或饼粕占45%,无机盐占5%;所述的土壤为地面一米发下的深层土壤,所述的碳水化合物是玉米、废糖蜜、土豆、山芋、蔬菜或水果汁;所述的无机盐为含氮无机盐;所述的细菌是蜡状牙孢杆菌(Bacillus cereus),所述的放线菌是双歧杆菌(Bifidobacterium SP.),所述的酵母菌是扣囊拟内孢霉(Endomycopisi fibuligera),所述的丝状真菌是粗糙脉孢菌(Neurospouacrassa);所述的固体发酵方法是蜂窝式发酵方法,地面浅层发酵方法或厚层通网发酵方法中的任一种。2、按照权利要求1所述的土壤饲料的生产方法,其特征是包括以下步骤:取地面一米以下深层土壤,过筛与选自玉米、废糖蜜、土豆、山芋、蔬菜或水果汁中的碳水化合物或饼粕及含氮无机盐混合形成混合物,再加入上述的发酵菌种混合形成干料混合物,作为干料,再按所述干料混合物:水重量比=1∶0.4的比例加入水搅拌,在温度15~35℃、湿度50~95%、PH值6~8的条件下按固体发酵方法进行发酵。3、按照权利要求3所述的土壤饲料的生产方法,其特征是按土壤、碳水化合物或饼粕及无机盐的混合物的重量计接入酵母菌2%、细菌1%、放线菌1%、丝状真菌1%。

说明书



(一)土壤饲料及其生产方法属于应用微生物技术领域。

太阳城集团(二)现有技术状况及不足

太阳城集团本发明作出之前,国外自七十年代以来已开始运用酵母发酵固体饲料原 料的研究。其中较成功代表是美国哥伦比亚大学和密苏里大学运用钻石V发 酵法(Diamond V Process)研制出的可供微生物作营养性生长因子的代谢 物-钻石牌酵母元[注①],同众多含高量细胞的酵母产品相比,它能增进适 口性,并促进微生物的生长,从而提高禽畜的产量。但其缺点在于:(1)此产 品价格昂贵,并需外汇购买,故为多数饲料生产厂家和养殖场的财力和所不 能允许。(2)仅用一类微生物作发酵菌种,不具有多类微生物组成的混合菌种 在营养上的互补作用,目前国外尚无此先例。

太阳城集团国内自八十年代初期也开展了运用酵母进行固体发酵的研究,度取得较 大进展,以ESB高量氨基酸活性饲料酵母为代表,于1991年10月14日由河北省 科委主持通过了省级科技成果鉴定[鉴定证书编号为:(1991)冀字918号]。 这种产品及其专门生产方法的特征是:(1)以植物性淀粉质饲料原料及其饼、 粕为基料,并辅以无机盐,用5株酵母菌,一株赖氨酸产生细菌对基料与辅料 进行混合发酵;(2)采用厚层通风方法;(3)产品具有多种消化酶等活性。同 国外上述酵母发酵方法相比,此种方法中增加了赖氨酸产生细菌作为菌种。 但其缺点在于:(1)ESB酵母在配合饲料中只占1-5%,同本发明之产品占配合 饲料10%相比,饲料成本仍较高;(2)同本发明之方法用三类微生物菌种混合 发酵相比,仍缺乏营养互补作用;(3)ESB酵母成本每吨达1800元,每公斤蛋白 3.60元,本发明之产品每吨500元,每公斤蛋白2.78元。

太阳城集团为降低饲料成本,我国江苏冶金设计院六合特种粘土试验厂发明了“饲料 专用蒙托石凹凸棒粉”(专利申请号为9015660),浙江宁海县沸石粉开发实业有 限公司研制了天然饲料增效素“双龙牌沸石粉”(企业标准GB13078-91)。这两 种产品均运用具有特殊成份和结构的天然矿物作原料,故料成本有所下降(其 中前者比后者成本稍低)。以它们作为饲料添加剂,还具有促进动物生长发育, 提高抗病能力等功效。但共同的缺点是:(1)除常量和微量元素以外,它们均 不含动物所需的蛋白质和能量等营养成分;(2)其原料受地区和运输条件等局 限,不具有普遍推广价值。

(三)发明目的

针对国外现有技术存在的问题与不足,本发明的目的是提供一种全新的 饲料产品及用于生产该产品的方法,以便一方面运用土壤作载体以四类微生 物菌种进行混合发酵,从而充分发挥其营养互补作用;另一方面以随处可取 而价格低廉的高比例深层土壤为原料,使本发明之产品的价格、成本有大幅 度下降,这在经济落后、财力短缺的我国,具有重要的普及推广价值。

(四)发明内容

一种土壤饲料,其特征在于:该饲料是采用以下方法得到的产物: 将土壤同碳水化合物、饼粕和无机盐混合形成混合物,再用四类微生物即一 种细菌、一种放线菌、一种酵母菌和一种丝状真菌作菌种,运用固体发酵方 法进行发酵,所得产物就是土壤饲料;其中所述的混合物中,以重量计,土 壤占50%碳水化合和或饼粕占45%,无机盐占5%;所述的土壤为地面 一米发下的深层土壤,所述的碳水化合物是玉米、废糖蜜、土豆、山芋、蔬 菜或水果汁;所述的无机盐为含氮无机盐;所述的细菌是蜡状牙孢杆菌 (Bacillus cereus),所述的放线菌是双歧杆菌(Bifidobacterium SP.),所述 的酵母菌是扣囊拟内孢霉(Endomycopisi fibuligera),所述的丝状真菌是粗 糙脉孢菌(Neurospouacrassa);所述的固体发酵方法是蜂窝式发酵方法,地 面浅层发酵方法或厚层通网发酵方法中的任一种。

太阳城集团土壤饲料的生产方法,其特征是包括以下步骤:

取地面一米以下深层土壤,过筛与选自玉米、废糖蜜、土豆、山芋、蔬 菜或水果汁中的碳水化合物或饼粕及含氮无机盐混合形成混合物,再加入上 述的发酵菌种混合形成干料混合物,作为干料,再按所述干料混合物:水重 量比=1∶0.4的比例加入水搅拌,在温度15~35℃、湿度50~95%、PH值6~8 的条件下按固体发酵方法进行发酵。

太阳城集团土壤饲料的生产方法,是按土壤、碳水化合物或饼粕及无机盐的混合物的 重量计接入酵母菌2%、细菌1%、放线菌1%、丝状真菌1%。

现将土壤饲料其生产方法的内容详细叙述如下:

1.土壤饲料(简称TR饲料)发酵原理及配方

太阳城集团发酵原理是以土壤用载体,加上碳水化合物作为碳源,并加上含氮无机 盐作为氮源进行发酵。其配方为(以重量计):①地面一米以下深层土壤占 50%;②玉米、废糖蜜、土豆、山芋、蔬菜、水果汁及饼粕等植物性原料占45%; ③含氮无机盐5%。

2.发酵菌种

①细菌一种:蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)

②放线菌一种:双歧杆菌(Bifidobacterium SP.)

太阳城集团③酵母菌一种:扣囊拟内孢霉(Endomycopsis fibuligera)

太阳城集团④丝状真菌一种:粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)

太阳城集团以上四类、四种菌对原料进行发酵。

太阳城集团3.发酵条件及生产方法

(1)条件:

太阳城集团①干料∶水=1∶0.4

太阳城集团②温度15-35℃,湿度50-95%,PH值6-8。

③固体发酵。可采用地面浅层发酵(12kg/m)或蜂窝式发酵,或厚层 通风发酵方法。

(2)工艺流程:

太阳城集团取深层土壤,经过筛,再按配方将土壤、植物性原料和无机盐混合,再 加入发酵菌种,按规定料水比加入水后搅拌,再采用上述三种发酵工艺之一 进行发酵后,质量检测,干燥,粉粹,包装。

具体操作如下:

太阳城集团①备土:取地表一米以下深层土,经微生物检测,每克微生物(包括细 菌、放线菌、酵母、真菌)≤100个,PH5.5~7.5,水份9~18%,无Hg、As、 Pb、Cr、Cd等污染者即可使用。土壤取出后,过16目筛。如筛上有土块,将 其打碎后可继续过筛。

②培养料配制:按土壤(干重)50%(或以上),植物性原料45%(或以下), 含氮无机盐5%之比例,从用砂浆搅拌机搅匀,搅拌时加水,使培养料最终含 水量达28%。

③接种及菌种培养:

A.接种

太阳城集团按培养料干重接入酵母2%、细菌1%、放线菌1%、丝状真菌1%,在配制培 养料时接入,搅匀即可。

B.菌种培养

(α)酵母菌培养

太阳城集团一级(斜面)菌种:麦芽汁培养基装入18×180mm试管,每管7ml,按常规 操作灭菌、摆斜面、在无菌条件下接种,在30℃下培养24小时。

太阳城集团二级菌种:培养基配方为(以重量计)玉米粉50%,麸皮30%,豆饼20%, 料∶水=1∶0.7,0.14MPa压力灭菌1小时,在无菌条件下分装入已灭菌的φ9cm 培养皿中,每皿接一试管,在30℃下培养18小时,60℃时鼓风干燥备用。

太阳城集团三级菌种:培养基及灭菌操作同二级,分装入已消毒的搪瓷盘中,接种 二级菌种,接种量5%。在30℃无菌环境下培养16小时,60℃时鼓风干燥备 用。

酵母菌按上述方法分开培养,干燥后的三级菌种按等比例混合。

(β)细菌培养

太阳城集团一级(斜面)培养:培养基配方为(以重量计)蛋白胨1%,酵母浸出汁 0.5%,蔗糖2%,Nacl 0.5%,琼脂2%。以NaOH溶液将PH值调至7.2,在电炉上溶 化后装入18×180mm试管,每管7ml,按常规操作灭菌,摆斜面,接种,在30℃ 下培养24小时,备用。

太阳城集团二级培养:培养基配方同一级,但不加琼脂。在电炉上溶化后装入250ml 三角瓶,每瓶装150ml,0.4MPa灭菌45分钟,冷却后在无菌条件下接一级菌种, 每支斜面接一介三角瓶。每小时摇动一次,每次5分钟。培养温度30℃,培养 24小时后置于0~4℃冰箱中保存备用。

太阳城集团三级培养:培养基配方为(以重量计)秘鲁鱼粉0.4%,豆饼0.2%,淀粉0.1%, 蔗糖0.8%,牛肉膏0.1%,酵母浸出汁0.05%。以NaOH溶液将PH值调至7.2,装入 100ml三角瓶中,每瓶装600ml,0.4MPa压力下灭菌1小时,冷却后在无菌条件 下接一级菌种,接种量5%,在30℃下静置培养,培养期间每2小时摇动一次, 每次5分钟。待每ml细菌数达100亿时,终止培养,约需36小时。

四级培养:培养基配方为深层(1m以下)土20%(以干土重量计),豆饼40%, 棉仁饼10%,麸皮30%,干料∶水=1∶0.6,以HCL溶液或NaOH溶液将PH值调至 6.5~7.0,0.4MPa压力下灭菌2小时,冷却后接入三级菌种,接种量3%,在搪瓷 盘中培养,培养温度为30℃,空气相对湿度60~80%,培养至每克细菌数300 亿时终止,约需48小时。在60℃下鼓风干燥备用。

(υ)放线菌培养

同细菌蜡状芽孢杆菌的培养。

(δ)丝状真菌培养

一级培养:培养基为PDA斜面培养基,操作同酵母培养。

二级培养:培养基及操作同酵母培养。

太阳城集团三级培养:培养基及操作同二级培养。

④.发酵:

A.地面浅层发酵工艺

每米平方放12kg发酵物,在20~35℃下培养至细胞总数达50/g以上,终 止培养,晒干或在80℃下烘干。

B.蜂窝式培养

太阳城集团以φ12cm蜂窝煤样将已接种的培养料打成蜂窝块,置多种塑料箱中培养, 质量要求同A。

C.厚层通风培养

按固态酱油发酵工艺建造厚层通风池,大小不限,将培养料置于假底上, 30cm厚,料温达40℃时低压鼓风,降至30℃时停止鼓风。质量要求同A。

⑤质量检测

培养好的发酵物干燥前应符合下列要求:细胞总数≥50亿/g(指干基), 气味符合要求,无异臭。

⑥干燥

晒干、荫干或在80℃下鼓风干燥,使含水量≤10%。

⑦粉碎

以锤或粉碎机将干燥后的发酵物撵成粉末。

⑧包装

产品装入双层袋中,内衬塑料薄膜,外层为塑料纺织袋。

4.产品质量标准

水份≤10%。

灰份≤55%。

粗蛋白≥18%。

太阳城集团细胞总效≥50亿/g(发酵物单细胞蛋白占10%)。

活细胞比例≥90%。

色泽:土色。

太阳城集团杂质:无石块、草、树根等异物。

太阳城集团气味:具有发酵物之特殊气味,无异臭。

料型:粉末状。

5.本品使用方法

太阳城集团①以本品等量替代猪、鸡等动物配合饲料的10%,与其它90%的配合饲料 拌匀。

②配合饲料本身的成份比例依动物种类、年龄、用途之不同按国家饲料 标准确定。如:肉鸡饲料中蛋白应占18~21%,蛋鸡则占14~17%,猪则占14% 左右(大猪略低)。

(五)优点及效果

本发明相对于现有技术的优点及其经济、社会效益如下:

1.土壤饲料以发酵土为基料,经发酵后适口性较好。该产品安全无毒, 无副作用。生产过程无三废产生。

太阳城集团2.土壤饲料中含益生菌(主要是双歧杆菌和蜡样芽孢杆菌,均为活细胞), 能在猪、鸡等肠道中定植,从而改变了动物肠道中的微生物区系,有益于防 治肠道传染病,并促进其它配合饲料的消化吸收。同时,这些益生菌的死细 胞本身也是较好的营养物质。

3.用四类四种微生物菌种进行发酵,可在土壤中产生50亿/g的细胞,发 酵物单细胞蛋白占10%,同时,四类微生物混合发酵具有营养互补作用。

4.尽管以高比例土壤为原料的土壤饲料的营养物质不如被减去的10%的 配合饲料丰富,但它可起到“填饱肚皮”的作用;同时由于土壤饲料中具有 多种消化酶等活性,可提高饲料转化率,在此前提下,其它90%组成合理的配 合饲料可得到更加充分的消化吸收,而使粪便中的营养成份明显下降。

5.经化验和用户实验证明,用土壤饲料等量替代10%的配合饲料后,动 物肉、蛋、奶的品质和风味不变。猪、蛋鸡等的料肉比和料蛋比亦不变。

6.经济效益

①用户使用本品替代配合饲料,每吨饲料可节省50元。

计算方法为:

太阳城集团∵配合饲料成本1000元/吨,本品500元/吨

∴1000-(1000×90%+500×10%)=50(元/吨)

太阳城集团②全国每年生产猪、鸡配合饲料以1亿吨计,如使用本品可节省50亿元。 计算方法为:50元/吨×1亿吨=502亿元。 注①Dairy Sci.71:2967-2975,70:2063-2068,

          72:1929-1932;   Anim.Sci.Rpt.115.63-65;   Nutr.Rpt.Intern.31:695-703.

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