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一种防晕车糖含片及其制备方法.pdf

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一种 晕车 含片 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201710172983.0

申请日:

20170322

公开号:

太阳城集团CN108617838A

公开日:

20181009

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23G3/48,A23G3/36,A61K36/9068,A61P1/08,A61P11/00 主分类号: A23G3/48,A23G3/36,A61K36/9068,A61P1/08,A61P11/00
申请人: 赖彦君
发明人: 赖彦君
地址: 530021 广西壮族自治区南宁市青秀区凤翔路1号
优先权: CN201710172983A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201710172983.0

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明涉及一种防晕车糖含片,尤指一种防晕车糖含片及其制备方法,所述的防晕车糖含片主要由以下原材料组成:白砂糖、鲜生姜、党参、陈皮、柠檬、薄荷、话梅;本发明提供了一种防止晕车、恶心、呕吐的口含糖片,色泽均匀、清香爽口,不仅能防止晕车,还可促进人体新陈代谢、帮助消化、祛痰平咳;掺入的党参更具有补中益气、增强免疫力、增强造血功能以及健脾益肺之功效;提高了糖含片休闲食品的保健作用,同时其他营养成分齐全、耐储存、口感极佳,适合工厂批量生产。

权利要求书

1.一种防晕车糖含片,其特征在于,由以下重量份原料制成:白砂糖25-40份、鲜生姜20-35份、党参3-6份、陈皮18-26份、柠檬12-16份、薄荷10-14份、话梅10-14份。2.根据权利要求1所述一种防晕车糖含片,其特征在于,包括以下步骤制成:(1)将鲜生姜洗净,用搅拌机机搅碎,加30-40℃温水拌匀浸泡直到姜汁完全浸出,过滤,姜汁待用;(2)将党参用砂锅煎煮,加入适量水中火头煎10-15分钟后,文火二煎5-10分钟,滤掉药渣,备用;(3)将柠檬洗净,放入压榨机中于30-40℃下榨出汁水,将榨出的汁水与陈皮、薄荷混合,再加入话梅,搅拌均匀后,放入3-5℃坏境中静置,备用;(4)将白砂糖加水熬煮3-6分钟,待白砂糖稠化后进行过滤沉淀,除去杂质,再向锅里逐量加入步骤(1)姜汁和步骤(2)的药汁,搅拌均匀,继续文火熬煮5-8分钟后,将步骤(3)的混合物加入锅中,搅拌使其迅速溶解后,温度控制在40-70℃,持续搅拌,熬制直至锅内出现浓糊物质后,倒出;(5)将熬制好的浓糊物舀到案上摊开冷却后,用扦棒扦薄,开条切成2-4厘米长,1-3厘米宽的条形姜糖后,杀菌消毒,成品装盒。3.根据权利要求1所述一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(1)中的温水用量为加入生姜重量的2-4倍。4.根据权利要求1所述一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(2)中的水量为加入党参的1-3倍。5.根据权利要求1所述一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(3)中的话梅为去核好的话梅肉。

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工技术领域,尤其是一种防晕车糖含片及其制备方法。

背景技术:

太阳城集团生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为“呕家圣药”;姜炙法就是取生姜的这些特性,用姜汁这一辅料对药物进行炮制,来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用;党参,具有补中益气,健脾益肺之功效;现代研究,党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用;此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用;用于中气不足的体虚倦怠,食少便溏等;较目前市场上销售的,大多为固体糖块,配以高级淀粉精制而成;随着市场的需要,越来越多的具有多种功效的姜糖涌现出来,因为这些营养价值较高的姜糖美味可口,深受消费者的喜爱;但是目前市场上还没有纯天然材料和药膳制作的能防止晕车、呕吐、恶心的糖含片

发明内容:

太阳城集团本发明目的是要提供一种防晕车糖含片及其制作方法。

太阳城集团本发明通过以下技术方案予以实现:

太阳城集团1、一种防晕车糖含片,其特征在于,由以下重量份原料制成:白砂糖25-40份、鲜生姜20-35份、党参3-6份、陈皮18-26份、柠檬12-16份、薄荷10-14份、话梅10-14份

2、一种防晕车糖含片,其特征在于,包括以下步骤制成:

太阳城集团(1)将鲜生姜20-25份洗净,用搅拌机机搅碎,加30-40℃温水拌匀浸泡直到姜汁完全浸出,过滤,姜汁待用;

(2)将党参3-6份用砂锅煎煮,加入适量水中火头煎10-15分钟后,文火二煎5-10分钟,滤掉药渣,备用;

(3)将柠檬12-16份洗净,放入压榨机中于30-40℃下榨出汁水,将榨出的汁水与陈皮18-26份、薄荷10-14份混合,再加入话梅10-14份,搅拌均匀后,放入3-5℃坏境中静置,备用;

(4)将白砂糖25-40份加水熬煮3-6分钟,待白砂糖稠化后进行过滤沉淀,除去杂质,再向锅里逐量加入步骤(1)姜汁和步骤(2)的药汁,搅拌均匀,继续文火熬煮5-8分钟后,将步骤(3)的混合物加入锅中,搅拌使其迅速溶解后,温度控制在40-70℃,持续搅拌,熬制直至锅内出现浓糊物质后,倒出;

(5)将熬制好的浓糊物舀到案上摊开冷却后,用扦棒扦薄,开条切成2-4厘米长,1-3厘米宽的条形姜糖后,杀菌消毒,成品装盒。

太阳城集团3、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(1)中的温水用量为加入生姜重量的2-4倍。

太阳城集团4、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(2)中的水量为加入党参的1-3倍。

5、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(3)中的话梅为去核好的话梅肉。

本发明具有以下有益效果:

本发明的防晕车糖含片中含有的党参具有补血滋阴、营养皮肤、补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,增强消除自由基的能力;搭配的生姜亦具有散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒;因此,本发明给患有感冒或容易恶心、呕吐、晕车的人提供了一种口味独特,色泽均匀、清香爽口的糖含片;老少皆宜,适合工厂批量生产。

具体实施方式:

太阳城集团下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述,但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。

实施例1

1、一种防晕车糖含片,其特征在于,由以下重量份原料制成:白砂糖25-40份、鲜生姜20-35份、党参3-6份、陈皮18-26份、柠檬12-16份、薄荷10-14份、话梅10-14份

太阳城集团2、一种防晕车糖含片,其特征在于,包括以下步骤制成:

(1)将鲜生姜20份洗净,用搅拌机机搅碎,加30℃温水拌匀浸泡直到姜汁完全浸出,过滤,姜汁待用;

(2)将党参3份用砂锅煎煮,加入适量水中火头煎10分钟后,文火二煎5分钟,滤掉药渣,备用;

(3)将柠檬12份洗净,放入压榨机中于30℃下榨出汁水,将榨出的汁水与陈皮18份、薄荷10份混合,再加入话梅10份,搅拌均匀后,放入3℃坏境中静置,备用;

太阳城集团(4)将白砂糖25份加水熬煮3分钟,待白砂糖稠化后进行过滤沉淀,除去杂质,再向锅里逐量加入步骤(1)姜汁和步骤(2)的药汁,搅拌均匀,继续文火熬煮5-8分钟后,将步骤(3)的混合物加入锅中,搅拌使其迅速溶解后,温度控制在40℃,持续搅拌,熬制直至锅内出现浓糊物质后,倒出;

太阳城集团(5)将熬制好的浓糊物舀到案上摊开冷却后,用扦棒扦薄,开条切成2厘米长,1厘米宽的条形姜糖后,杀菌消毒,成品装盒。

3、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(1)中的温水用量为加入生姜重量的2倍。

4、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(2)中的水量为加入党参的1倍。

5、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(3)中的话梅为去核好的话梅肉。

实施例2

太阳城集团1、一种防晕车糖含片,其特征在于,由以下重量份原料制成:白砂糖25-40份、鲜生姜20-35份、党参3-6份、陈皮18-26份、柠檬12-16份、薄荷10-14份、话梅10-14份

太阳城集团2、一种防晕车糖含片,其特征在于,包括以下步骤制成:

太阳城集团(1)将鲜生姜22份洗净,用搅拌机机搅碎,加35℃温水拌匀浸泡直到姜汁完全浸出,过滤,姜汁待用;

太阳城集团(2)将党参4.5份用砂锅煎煮,加入适量水中火头煎13分钟后,文火二煎7分钟,滤掉药渣,备用;

(3)将柠檬14份洗净,放入压榨机中于35℃下榨出汁水,将榨出的汁水与陈皮20份、薄荷12份混合,再加入话梅12份,搅拌均匀后,放入4℃坏境中静置,备用;

(4)将白砂糖32份加水熬煮5分钟,待白砂糖稠化后进行过滤沉淀,除去杂质,再向锅里逐量加入步骤(1)姜汁和步骤(2)的药汁,搅拌均匀,继续文火熬煮7分钟后,将步骤(3)的混合物加入锅中,搅拌使其迅速溶解后,温度控制在60℃,持续搅拌,熬制直至锅内出现浓糊物质后,倒出;

太阳城集团(5)将熬制好的浓糊物舀到案上摊开冷却后,用扦棒扦薄,开条切成3厘米长,2厘米宽的条形姜糖后,杀菌消毒,成品装盒。

太阳城集团3、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(1)中的温水用量为加入生姜重量的3倍。

太阳城集团4、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(2)中的水量为加入党参的2倍。

太阳城集团5、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(3)中的话梅为去核好的话梅肉。

实施例3

1、一种防晕车糖含片,其特征在于,由以下重量份原料制成:白砂糖25-40份、鲜生姜20-35份、党参3-6份、陈皮18-26份、柠檬12-16份、薄荷10-14份、话梅10-14份

2、一种防晕车糖含片,其特征在于,包括以下步骤制成:

太阳城集团(1)将鲜生姜25份洗净,用搅拌机机搅碎,加40℃温水拌匀浸泡直到姜汁完全浸出,过滤,姜汁待用;

太阳城集团(2)将党参6份用砂锅煎煮,加入适量水中火头煎15分钟后,文火二煎10分钟,滤掉药渣,备用;

太阳城集团(3)将柠檬16份洗净,放入压榨机中于40℃下榨出汁水,将榨出的汁水与陈皮26份、薄荷14份混合,再加入话梅14份,搅拌均匀后,放入5℃坏境中静置,备用;

太阳城集团(4)将白砂糖40份加水熬煮6分钟,待白砂糖稠化后进行过滤沉淀,除去杂质,再向锅里逐量加入步骤(1)姜汁和步骤(2)的药汁,搅拌均匀,继续文火熬煮8分钟后,将步骤(3)的混合物加入锅中,搅拌使其迅速溶解后,温度控制在70℃,持续搅拌,熬制直至锅内出现浓糊物质后,倒出;

太阳城集团(5)将熬制好的浓糊物舀到案上摊开冷却后,用扦棒扦薄,开条切成4厘米长,3厘米宽的条形姜糖后,杀菌消毒,成品装盒。

3、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(1)中的温水用量为加入生姜重量的4倍。

4、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(2)中的水量为加入党参的3倍。

5、一种防晕车糖含片,其特征在于:所述步骤(3)中的话梅为去核好的话梅肉。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明,不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干简单推演或替换,都应当视为属于本发明的保护范围。

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