太阳城集团

  • / 4
  • 下载费用:30 金币  

一种猪肉糕点及其制备方法.pdf

关 键 词:
一种 猪肉 糕点 及其 制备 方法
  专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201611231939.4

申请日:

20161228

公开号:

CN106579033A

公开日:

20170426

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L13/60,A23L13/70,A23L13/40,A23L33/10,A23L5/10 主分类号: A23L13/60,A23L13/70,A23L13/40,A23L33/10,A23L5/10
申请人: 李康康
发明人: 李康康
地址: 241200 安徽省芜湖市繁昌县繁阳镇范马村汪涝组3号
优先权: CN201611231939A
专利代理机构: 代理人:
PDF完整版下载: PDF下载
法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201611231939.4

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开了一种猪肉糕点及其制备方法。该种猪肉糕点由以下重量份原料制成:猪肉80‑90、香菇3‑5、食盐2‑3、柠檬果肉10‑15、姜汁6‑10、鸡精1‑2、酱油5‑6、花生颗粒5‑7、红薯粉40‑50、苹果渣3‑4、白酒3‑5、芝麻1‑2、蔗糖4‑6、糯米粉40‑60、水适量。其制备方法包括搅拌混合、腌制、制块、烘烤等步骤,本发明的优点是该猪肉糕点外脆内软,口感很好,营养丰富,能够饱腹;旅游出行必备佳品,无任何食品添加剂,健康保存一周太阳城集团。

权利要求书

1.一种猪肉糕点,其特征在于,由以下重量份原料制成:猪肉80-90、香菇3-5、食盐2-3、柠檬果肉10-15、姜汁6-10、鸡精1-2、酱油5-6、花生颗粒5-7、红薯粉40-50、苹果渣3-4、白酒3-5、芝麻1-2、蔗糖4-6、糯米粉40-60、水适量。2.如权利要求1所述的一种猪肉糕点的制备方法,其特征在于,步骤如下:(1)先将柠檬果肉和苹果渣挤出水分再与蔗糖搅拌混合形成混合物A;(2)猪肉、香菇、姜汁、白酒、食盐、酱油、鸡精、芝麻、水粉碎搅拌均匀,形成混合物B,腌制20-25分钟;(3)糯米粉炒熟和花生颗粒搅拌均匀形成混合物C;(4)将混合物A和混合物B加入搅拌机搅拌成稠状,一边搅拌一边加入红薯粉,形成混合物D;(5)将混合物D制成N个块状,放进蒸笼蒸上40-60分钟取出,自然冷却;(6)冷却的块状混合物D与混合物C混合,使混合物D的表面充分附着混合物C,然后放入烤箱,烤箱温度为100-120度,烘烤太阳城集团20-35分钟即为本糕点。3.根据权利要求1或2所述的一种猪肉糕点及其制备方法,其特征在于:香菇用温水潜泡,去除根蒂,切细丝状的香菇。4.根据权利要求2所述的一种猪肉糕点及其制备方法,其特征在于:块状的大小:高为1-1.5厘米、长为5-6厘米、宽为3-4厘米。5.根据权利要求1或2所述的一种猪肉糕点及其制备方法,其特征在于:花生颗粒的大小直径不应超过0.2-0.3厘米。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明涉及一种猪肉糕点,尤其涉及一种猪肉糕点及其制备方法。

背景技术

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。目前将动物的肉质加入到糕点里却很少。

发明内容

太阳城集团本发明克服了现有技术不足,提供了一种主料为猪肉,其口感很好,作为辅食,营养丰富,能够饱腹的猪肉糕点及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现的:该种猪肉糕点由以下重量份原料制成:猪肉80-90、香菇3-5、食盐2-3、柠檬果肉10-15、姜汁6-10、鸡精1-2、酱油5-6、花生颗粒5-7、红薯粉40-50、苹果渣3-4、白酒3-5、芝麻1-2、蔗糖4-6、糯米粉40-60、水适量。

太阳城集团所述的一种猪肉糕点的制备方法步骤如下:

(1)先将柠檬果肉和苹果渣挤出水分再与蔗糖搅拌混合形成混合物A;

太阳城集团(2)猪肉、香菇、姜汁、白酒、食盐、酱油、鸡精、芝麻、水粉碎搅拌均匀,形成混合物B,腌制20-25分钟;

太阳城集团(3)糯米粉炒熟和花生颗粒搅拌均匀形成混合物C;

(4)将混合物A和混合物B加入搅拌机搅拌成稠状,一边搅拌一边加入红薯粉,形成混合物D;

太阳城集团(5)将混合物D制成N个块状,放进蒸笼蒸上40-60分钟取出,自然冷却;

(6)冷却的块状混合物D与混合物C混合,使混合物D的表面充分附着混合物C,然后放入烤箱,烤箱温度为100-120度,烘烤太阳城集团20-35分钟即为本糕点。

太阳城集团所述的香菇用温水潜泡,去除根蒂,切细丝状的香菇。

太阳城集团所述的块状的大小:高为1-1.5厘米、长为5-6厘米、宽为3-4厘米。

太阳城集团所述的花生颗粒的大小直径不应超过0.2-0.3厘米。

本发明的优点是:该猪肉糕点外脆内软,口感很好,营养丰富,能够饱腹;旅游出行必备佳品,无任何食品添加剂,健康保存一周太阳城集团。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:

实施例:该种猪肉糕点由以下重量份原料制成:鸡80-90、香菇5、食盐2、柠檬果肉14、姜汁7、鸡精1、酱油5、花生颗粒5、红薯粉44、苹果渣3.5、白酒3.5、芝麻2、蔗糖4、糯米粉45、水适量。

太阳城集团所述的一种猪肉糕点的制备方法步骤如下:

太阳城集团(1)先将柠檬果肉和苹果渣挤出水分再与蔗糖搅拌混合形成混合物A;

太阳城集团(2)猪肉、香菇、姜汁、白酒、食盐、酱油、鸡精、芝麻、水粉碎搅拌均匀,形成混合物B,腌制23分钟;

(3)糯米粉炒熟和花生颗粒搅拌均匀形成混合物C;

(4)将混合物A和混合物B加入搅拌机搅拌成稠状,一边搅拌一边加入红薯粉,形成混合物D;

(5)将混合物D制成N个块状,放进蒸笼蒸上55分钟取出,自然冷却;

太阳城集团(6)冷却的块状混合物D与混合物C混合,使混合物D的表面充分附着混合物C,然后放入烤箱,烤箱温度为110度,烘烤太阳城集团30分钟即为本糕点。

太阳城集团所述的香菇用温水潜泡,去除根蒂,切细丝状的香菇。

所述的块状的大小:高为1.5厘米、长为6厘米、宽为3厘米。

太阳城集团所述的花生颗粒的大小直径不应超过0.25厘米。

太阳城集团本文
本文标题:一种猪肉糕点及其制备方法.pdf
链接地址:http://zh228.com/p-6708574.html
太阳城集团我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - - 联系我们

copyright@ 2017-2018 zhuanlichaxun.net网站版权所有
经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
 


收起
展开
葡京赌场|welcome document.write ('');