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清热解毒速溶粉及其制备方法.pdf

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清热解毒 速溶 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201510823917.6

申请日:

20151124

公开号:

CN105341922A

公开日:

20160224

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L33/00,A23P10/40 主分类号: A23L33/00,A23P10/40
申请人: 冯林
发明人: 冯林
地址: 518000 广东省深圳市福田区滨河大道滨江新村东区8栋502
优先权: CN201510823917A
专利代理机构: 深圳市神州联合知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人: 邓扬
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法律状态
申请(专利)号:

CN201510823917.6

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明涉及保健食品技术领域,尤其涉及清热解毒速溶粉及其制备方法,清热解毒速溶粉包括以下重量份的原料:铁皮石斛30~40份、龙葵15~25份、荞麦10~20份、蛇舌草5~10份、冬凌草5~10份、桂圆1~5份、虎杖1~5份、白茅根1~3份、五指毛桃1~3份。本发明产品溶解性好,口感细腻,清热解毒速溶粉,食用方便。本发明具有清热解毒、消炎消肿、驱风除湿,行气健脾、活血止血止痛、消痈散结、化毒生肌等等优良功效,主治热毒雍盛、咽喉肿痛、肤红发热、脓毒肿痛、瘰疬、结核、疔疮等实证,经实践证明具有较好的清热解毒等功效。

权利要求书

太阳城集团1.清热解毒速溶粉,其特征在于:它包括以下重量份的原料:2.根据权利要求1所述的清热解毒速溶粉,其特征在于:它包括以下重量份的原料:3.根据权利要求1所述的清热解毒速溶粉,其特征在于:它包括以下重量份的原料:4.根据权利要求1所述的清热解毒速溶粉,其特征在于:所述清热解毒速溶粉还包括鱼腥草1~2份。5.根据权利要求1所述的清热解毒速溶粉,其特征在于:所述清热解毒速溶粉还包括青黛1~5份。6.根据权利要求1所述的清热解毒速溶粉,其特征在于:所述清热解毒速溶粉还包括山豆根1~5份。7.根据权利要求1~6任意一项所述的清热解毒速溶粉的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:(a)取出铁皮石斛,修去须根,洗净,风干;(b)对铁皮石斛进行榨汁,分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣;(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液;(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉;(e)对铁皮石斛渣进行烘干;(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉;(g)取除铁皮石斛外的剩余的原料,洗净烘干,混合后进行集中粉碎得到混合粉,混合粉的粒度为30~40nm;(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉,得到清热解毒速溶粉。8.根据权利要求7所述的清热解毒速溶粉的制备方法,其特征在于:所述步骤(c)中的减压浓缩条件为:真空环境下进行,并控制温度在5~10℃之间。9.根据权利要求7所述的清热解毒速溶粉的制备方法,其特征在于:所述步骤(d)中干燥条件为:喷雾干燥的温度为245~265℃、冷冻干燥的温度为-70~-60℃;所述步骤(e)中的烘干条件为:控制温度在5~10℃之间进行烘干。10.根据权利要求7所述的清热解毒速溶粉的制备方法,其特征在于:所述步骤(f)之后、步骤(g)之前还包括步骤(f1):对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉,其粒度为30~40nm。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明涉及保健食品技术领域,尤其涉及清热解毒速溶粉及其制备方法。

背景技术

热毒症指火热病邪郁结成毒,也是疔疮、丹毒、热疖等急性热病的统称,又称“火毒”。火热郁积所成,易导致疔疮痈肿之类的邪气。对于热毒雍盛,热积痈肿、发炎发脓肿痛、瘰疬、结核等的病证,大多数都采用西医的抗生素青霉素头孢之类的消炎药服用和静脉注射或者开刀切除囊肿的方法来治疗,对患者的身体存在很大副作用。

铁皮石斛又称黑节草,属兰科铁皮石斛属,其有效成分主要为铁皮石斛多糖、铁皮石斛碱、氨基酸等,其中铁皮石斛多糖含量高达21.7%,能显著提高机体免疫功能,具有养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳抗肿瘤等功效。

人们多采用煲汤的方式食用铁皮石斛,但只通过饮用铁皮石斛汤水无法全面的发挥出铁皮石斛的功能,且铁皮石斛在完成煲汤后形成铁皮石斛渣,铁皮石斛渣多被倒掉,但煲汤无法全面的将铁皮石斛中的有效物质提取出并溶于铁皮石斛汤中,那么会造成铁皮石斛渣中有效物质被浪费。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足提供一种清热解毒速溶粉,其清热解毒功效显著,且冲水即可饮用,食用便利性佳。

为实现上述目的,本发明的技术方案是:清热解毒速溶粉,它包括以下重量份的原料:铁皮石斛30~40份、龙葵15~25份、荞麦10~20份、蛇舌草5~10份、冬凌草5~10份、桂圆1~5份、虎杖1~5份、白茅根1~3份、五指毛桃1~3份。

优选的,它包括以下重量份的原料:铁皮石斛35~40份、龙葵15~20份、荞麦10~15份、蛇舌草5~8份、冬凌草5~8份、桂圆1~3份、虎杖1~3份、白茅根1~2份、五指毛桃1~2份。

另一优选的,它包括以下重量份的原料:铁皮石斛30~35份、龙葵20~25份、荞麦15~20份、蛇舌草8~10份、冬凌草8~10份、桂圆3~5份、虎杖3~5份、白茅根2~3份、五指毛桃2~3份。

太阳城集团进一步的,所述清热解毒速溶粉还包括鱼腥草1~2份。

进一步的,所述清热解毒速溶粉还包括青黛1~5份。

太阳城集团进一步的,所述清热解毒速溶粉还包括山豆根1~5份。

本发明提供的有益效果:

本发明采用药食同源的植物,以天然食物铁皮石斛、龙葵、荞麦、蛇舌草、冬凌草、桂圆、虎杖、白茅根、五指毛桃为原料,粉碎后按科学比例混配,制成一种清热解毒速溶粉的食品。本发明产品溶解性好,口感细腻,清热解毒速溶粉,食用方便。本发明具有清热解毒、消炎消肿、驱风除湿,行气健脾、活血止血止痛、消痈散结、化毒生肌等等优良功效,主治热毒雍盛、咽喉肿痛、肤红发热、脓毒肿痛、瘰疬、结核、疔疮等实证,经实践证明具有较好的清热解毒等功效。

为实现上述目的,本发明的另一技术方案是:清热解毒速溶粉的制备方法,包括如下步骤:

(a)取出铁皮石斛,修去须根,洗净,风干;

太阳城集团(b)对铁皮石斛进行榨汁,分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣;

(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液;

太阳城集团(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉;

太阳城集团(e)对铁皮石斛渣进行烘干;

(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉;

(g)取上述除铁皮石斛外的剩余的原料,洗净烘干,混合后进行集中粉碎得到混合粉;

太阳城集团(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉,得到清热解毒速溶粉,混合粉的粒度为30~40nm。

其中,所述步骤(c)中的减压浓缩条件为:真空环境下进行,并控制温度在5~10℃之间。

其中,所述步骤(d)中干燥条件为:喷雾干燥的温度为245~265℃、冷冻干燥的温度为-70~-60℃;所述步骤(e)中的烘干条件为:控制温度在5~10℃之间进行烘干。

太阳城集团其中,所述步骤(f)之后、步骤(g)之前还包括步骤(f1):对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉,其粒度为30~40nm。

太阳城集团本发明提供的清热解毒速溶粉的制备方法,充分利用铁皮石斛的营养成分,制备的清热解毒速溶粉溶解性好,口感细腻,食用方便,易于推广应用。

具体实施方式

太阳城集团为了便于本领域技术人员的理解,下面结合实施例对本发明作进一步的说明,实施方式提及的内容并非对本发明的限定。

实施例一:

本发明实施例提供的清热解毒速溶粉,包括以下重量份的原料:铁皮石斛30份、龙葵15份、荞麦10份、蛇舌草5份、冬凌草5份、桂圆1份、虎杖1份、白茅根1份、五指毛桃1份。

太阳城集团本发明实施例提供的清热解毒速溶粉的制备方法,包括如下步骤:

(a)取出铁皮石斛,修去须根,洗净,风干;这样可以确保石斛的干净;

(b)对铁皮石斛进行榨汁,分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣;分别收集石斛汁和石斛渣,避免还存在石斛渣中有效物质被浪费;

(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液,减压浓缩条件为:真空环境下进行,并控制温度在5℃;该温度下的浓缩效果更佳,不会过高也不会过低;

太阳城集团(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉,干燥条件为:喷雾干燥的温度为245℃、冷冻干燥的温度为-70℃;两种干燥方法均可采用,单需要温度在设定的范围值下进行,避免出现干燥不完全,影响浓缩液的成粉;

(e)对铁皮石斛渣进行烘干,烘干条件为:控制温度在5℃进行烘干;该温度下的浓缩效果更佳,不会过高也不会过低;

太阳城集团(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉;这样石斛渣也不会浪费掉,形成的石斛渣粉也具有营养价值;

(f1)对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉,其粒度为30nm;该粒度的石斛渣粉溶于水时的效果更佳,饮用的口感也更好,同时确保能够将石斛的有效成本全部溶于水中,饮用后能够吸收石斛中的有效成分;

太阳城集团(g)取上述除铁皮石斛外的剩余的原料,洗净烘干,混合后进行集中粉碎得到混合粉,混合粉的粒度为30nm;其余原料可以集中进行粉碎处理,方便快捷,同样,控制混合粉的粒度为30nm,这样可以与石斛粉混合均匀;

(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉,得到清热解毒速溶粉,在混合前分别对石斛汁粉、石斛渣粉和混合粉进行微波灭菌处理;最后的该步骤实现了将石斛和其余的所有原料进行混合,形成以石斛为主原料的清热解毒速溶粉。

实施例二:

太阳城集团本发明实施例提供的清热解毒速溶粉,包括以下重量份的原料:铁皮石斛32份、龙葵17份、荞麦12份、蛇舌草6份、冬凌草6份、桂圆2份、虎杖2份、白茅根1.5份、五指毛桃1.5份。

太阳城集团本发明实施例提供的清热解毒速溶粉的制备方法,包括如下步骤:

(a)取出铁皮石斛,修去须根,洗净,风干;

(b)对铁皮石斛进行榨汁,分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣;

太阳城集团(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液,减压浓缩条件为:真空环境下进行,并控制温度在6℃;

太阳城集团(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉,干燥条件为:喷雾干燥的温度为252℃、冷冻干燥的温度为-68℃;

(e)对铁皮石斛渣进行烘干,烘干条件为:控制温度在6℃进行烘干;

太阳城集团(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉;

(f1)对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉,其粒度为32nm;

(g)取上述除铁皮石斛外的剩余的原料,洗净烘干,混合后进行集中粉碎得到混合粉,混合粉的粒度为32nm;

(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉,得到清热解毒速溶粉。

实施例三:

本发明实施例提供的清热解毒速溶粉,包括以下重量份的原料:铁皮石斛34份、龙葵19份、荞麦14份、蛇舌草7份、冬凌草7份、桂圆3份、虎杖3份、白茅根2份、五指毛桃2份。

本发明实施例提供的清热解毒速溶粉的制备方法,包括如下步骤:

(a)取出铁皮石斛,修去须根,洗净,风干;

(b)对铁皮石斛进行榨汁,分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣;

太阳城集团(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液,减压浓缩条件为:真空环境下进行,并控制温度在7℃;

(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉,干燥条件为:喷雾干燥的温度为254℃、冷冻干燥的温度为-66℃;

(e)对铁皮石斛渣进行烘干,烘干条件为:控制温度在7℃进行烘干;

(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉;

(f1)对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉,其粒度为34nm;

(g)取上述除铁皮石斛外的剩余的原料,洗净烘干,混合后进行集中粉碎得到混合粉,混合粉的粒度为34nm;

(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉,得到清热解毒速溶粉。

实施例四:

本发明实施例提供的清热解毒速溶粉,包括以下重量份的原料:铁皮石斛36份、龙葵21份、荞麦16份、蛇舌草8份、冬凌草8份、桂圆3.5份、虎杖3.5份、白茅根2.5份、五指毛桃2.5份、鱼腥草1份、青黛1份、山豆根1份。

本发明实施例提供的清热解毒速溶粉的制备方法,包括如下步骤:

太阳城集团(a)取出铁皮石斛,修去须根,洗净,风干;

(b)对铁皮石斛进行榨汁,分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣;

太阳城集团(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液,减压浓缩条件为:真空环境下进行,并控制温度在8℃;

(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉,干燥条件为:喷雾干燥的温度为256℃、冷冻干燥的温度为-64℃;

(e)对铁皮石斛渣进行烘干,烘干条件为:控制温度在8℃进行烘干;

太阳城集团(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉;

(f1)对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉,其粒度为36nm;

太阳城集团(g)取上述除铁皮石斛外的剩余的原料,洗净烘干,混合后进行集中粉碎得到混合粉,混合粉的粒度为36nm;

(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉,得到清热解毒速溶粉。

实施例五:

太阳城集团本发明实施例提供的清热解毒速溶粉,包括以下重量份的原料:铁皮石斛38份、龙葵23份、荞麦18份、蛇舌草9份、冬凌草9份、桂圆4份、虎杖4份、白茅根2.7份、五指毛桃2.7份、鱼腥草1.5份、青黛3份、山豆根3份。

太阳城集团本发明实施例提供的清热解毒速溶粉的制备方法,包括如下步骤:

(a)取出铁皮石斛,修去须根,洗净,风干;

太阳城集团(b)对铁皮石斛进行榨汁,分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣;

(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液,减压浓缩条件为:真空环境下进行,并控制温度在9℃;

(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉,干燥条件为:喷雾干燥的温度为258℃、冷冻干燥的温度为-62℃;

(e)对铁皮石斛渣进行烘干,烘干条件为:控制温度在9℃进行烘干;

太阳城集团(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉;

(f1)对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉,其粒度为38nm;

(g)取上述除铁皮石斛外的剩余的原料,洗净烘干,混合后进行集中粉碎得到混合粉,混合粉的粒度为38nm;

(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉,得到清热解毒速溶粉。

实施例六:

本发明实施例提供的清热解毒速溶粉包括以下重量份的原料:铁皮石斛40份、龙葵25份、荞麦20份、蛇舌草10份、冬凌草10份、桂圆5份、虎杖5份、白茅根3份、五指毛桃3份、鱼腥草2份、青黛5份、山豆根5份。

太阳城集团本发明实施例提供的清热解毒速溶粉的制备方法,包括如下步骤:

太阳城集团(a)取出铁皮石斛,修去须根,洗净,风干;

(b)对铁皮石斛进行榨汁,分开收集铁皮石斛汁和铁皮石斛渣;

(c)对铁皮石斛汁进行减压浓缩并得到浓缩液,减压浓缩条件为:真空环境下进行,并控制温度在10℃;

太阳城集团(d)将浓缩液直接进行喷雾干燥或冷冻干燥得到铁皮石斛汁粉,干燥条件为:喷雾干燥的温度为265℃、冷冻干燥的温度为-60℃;

太阳城集团(e)对铁皮石斛渣进行烘干,烘干条件为:控制温度在10℃进行烘干;

(f)将烘干的铁皮石斛渣进行粉碎并得到铁皮石斛渣粉;

(f1)对铁皮石斛渣粉进行粉碎形成纳米级的铁皮石斛渣粉,其粒度为40nm;

(g)取上述除铁皮石斛外的剩余的原料,洗净烘干,混合后进行集中粉碎得到混合粉,混合粉的粒度为40nm;

太阳城集团(h)混合铁皮石斛汁粉、铁皮石斛渣粉和混合粉,得到清热解毒速溶粉。

太阳城集团为验证本发明的功效,本发明进行临床验证,其结果如下:

1、使用者资料

经医院确诊患有痈肿毒疮、结核、瘰疬,疮疖肿毒等症则的患者262例。

2、使用方法

262例患者使用本发明实施例4的清热解毒速溶粉,一日三次,一次100g,冲水饮用。

3、观察方法

使用期间每周观察一次,包括症状改善情况,不良反应。一个月为一个使用周期,一个使用周期结束后,由专人复查,观察病情改善情况。

4、疗效判断痊愈:临床症状全部消失;显效:临床症状大部分消失、少部分改善;有效:临床症状少部分消失、大部分改善;无效:临床症状没有改善。

5、结果

疗效 痊愈 显效 有效 无效 有效率 例数 107 83 64 8 96.95%

使用过程中,没有不良症状产生,无毒副作用。

6、结论

本发明的清热解毒速溶粉采用药食同源的植物,以天然食物铁皮石斛、龙葵、荞麦、蛇舌草、冬凌草、桂圆、虎杖、白茅根、五指毛桃为原料,制成一种清热解毒速溶粉的食品,能够明显提高患者免疫力,增强体力,主治热毒雍盛、咽喉肿痛、肤红发热、脓毒肿痛、瘰疬、结核、疔疮等实证,有效率达到96.95%,且无毒副作用,清热解毒效果良好。

上述实施例为本发明较佳的实现方案,除此之外,本发明还可以其它方式实现,在不脱离本发明构思的前提下任何显而易见的替换均在本发明的保护范围之内。

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