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一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑椹饮料的制备方法.pdf

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一种 酒精性 损伤 具有 保护 作用 桑椹 饮料 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201510898377.8

申请日:

20151208

公开号:

CN105410569A

公开日:

20160323

当前法律状态:

有效性:

有效

法律详情:
IPC分类号: A23L2/38,A23L33/105,A61K36/815,A61P1/16 主分类号: A23L2/38,A23L33/105,A61K36/815,A61P1/16
申请人: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
发明人: 温靖,徐玉娟,吴继军,陈于陇,余元善,林羡,傅曼琴,李俊,邹波
地址: 510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号
优先权: CN201510898377A
专利代理机构: 广州嘉权专利商标事务所有限公司 代理人: 胡辉
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201510898377.8

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑椹饮料及其制备方法。该桑椹饮料由桑椹、红枣、枸杞、甘草、菊花和葛根等药性原料制成。本发明经过动物实验功能评价证明以桑椹复配的保健饮料对酒精性肝损伤具有显著的护肝作用,有效降低血清中MDA、AST和ALT含量,提升GSH含量,减轻其肝组织的脂肪变性过程度,而且对大鼠的体重无明显影响,该样品对酒精性肝损伤有辅助保护功能,对酒精性肝损伤有一定的预防治疗作用。

权利要求书

太阳城集团1.一种桑椹饮料,其特征在于:该桑椹饮料由以下药性原料制成:桑椹、红枣、枸杞、甘草、菊花和葛根。2.根据权利要求1所述的一种桑椹饮料,其特征在于:该桑椹饮料由以下质量份数的药性原料制成:桑椹72-180份、甘草0.67~6.7份、菊花1.7~6.7份、枸杞2~8份、红枣2~10份和葛根3.3~10份。3.权利要求1~2任一所述的桑椹饮料在制备防治酒精性肝损伤保健品中的应用。4.一种桑椹饮料的制备方法,其特征在于:包括以下操作步骤:1)按权利要求1~2中任一所述的配方,称取原料桑椹、红枣、枸杞、甘草、菊花和葛根;2)分别制取桑椹原浆、红枣原浆、枸杞原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物;3)将桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物混匀,并用水定容至桑葚原浆含量为18~22wt%,即可。5.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:所述桑椹原浆的制备方法为:挑选无腐烂、成熟度达九成以上的桑椹鲜果,清洗干净后,用超细粉碎机打碎后得桑椹原浆。6.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:所述红枣原浆的制备方法为:挑选新鲜、无霉变去核的红枣,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得红枣原浆。7.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:所述枸杞原浆的制备方法为:挑选新鲜、无霉变枸杞,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得枸杞原浆。8.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:所述甘草水提物的制备过程为:将甘草与7.5~8.5倍质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,将两次滤液合并即得甘草水提物;所述葛根水提物的制备过程为:将葛根与7.5~8.5倍质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,将两次滤液合并即得葛根水提物。9.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:所述菊花水提物的制备过程为:将菊花与7.5~8.5倍质量的水混匀,83~87℃条件下浸提45~75min,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,83~87℃条件下浸提45~75min,将两次滤液合并即得菊花水提物。10.一种对酒精性肝损伤具有防治作用的桑椹饮料,其特征在于:其制备方法如权利要求4~9任一所述的制备方法。

说明书

技术领域

一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑椹饮料及其制备方法。

背景技术

肝损伤是临床常见的病理症状,许多因素如酒精、药物、病毒等均能导致肝损伤的产生,若诊治不当,会导致严重后果。目前,临床尚缺乏理想的预防药物。

酒精性肝病(alcoholicliverdisease,ALD)是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病,初期通常表现为脂肪肝,进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化,严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭。至今临床上还没有有效防治其发生发展的理想药物。因此,探讨解酒护肝的保健食品已成为国内外医学和营养学界共同关注的课题。

虽然目前也有些文章报道了松花粉、沙棘、咖啡因等物质可能对酒精性肝损伤具有保护功能,但将桑椹、甘草、菊花、枸杞、红枣和葛根配伍后对酒精性肝损伤的保护作用却未曾见报道。故根据现有太阳城集团无法获知桑椹、甘草、菊花、枸杞、红枣和葛根配伍是否对酒精性肝损伤具有保护作用。

发明内容

太阳城集团为了解决对酒精性肝损伤具有保护作用的产品的需求及现状问题,本发明研制出以桑椹、甘草、菊花、枸杞、红枣和葛根为原料配方的护肝饮料。

本发明的目的在于提供一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑椹饮料。

太阳城集团本发明的另一目的在于提供一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑椹饮料的制备方法。

本发明所采取的技术方案是:

一种桑椹饮料,该桑椹饮料由以下药性原料制成:桑椹、红枣、枸杞、甘草、菊花和葛根。

进一步的,上述桑椹饮料由以下质量份数的药性原料制成:桑椹72-180份、甘草0.67~6.7份、菊花1.7~6.7份、枸杞2~8份、红枣2~10份和葛根3.3~10份。

太阳城集团上述桑椹饮料在制备防治酒精性肝损伤保健品中的应用。

一种桑椹饮料的制备方法,包括以下操作步骤:

太阳城集团1)按上述所述的配方,称取原料桑椹、红枣、枸杞、甘草、菊花和葛根;

太阳城集团2)分别制取桑椹原浆、红枣原浆、枸杞原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物;

3)将桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物混匀,并用水定容至桑葚原浆含量为18~22wt%,即可。

进一步的,所述桑椹原浆的制备方法为:挑选无腐烂、成熟度达九成以上的桑椹鲜果,清洗干净后,用超细粉碎机打碎后得桑椹原浆。

太阳城集团进一步的,所述红枣原浆的制备方法为:挑选新鲜、无霉变去核的红枣,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得红枣原浆。

进一步的,所述枸杞原浆的制备方法为:挑选新鲜、无霉变枸杞,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得枸杞原浆。

进一步的,所述甘草水提物的制备过程为:将甘草与7.5~8.5倍质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,将两次滤液合并即得甘草水提物;

进一步的,所述葛根水提物的制备过程为:将葛根与7.5~8.5倍质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,将两次滤液合并即得葛根水提物。

太阳城集团进一步的,所述菊花水提物的制备过程为:将菊花与7.5~8.5倍质量的水混匀,83~87℃条件下浸提45~75min,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,83~87℃条件下浸提45~75min,将两次滤液合并即得菊花水提物。

一种对酒精性肝损伤具有防治作用的桑椹饮料,其制备方法为上述所述的制备方法。

本发明的有益效果是:

本发明经过动物实验功能评价证明以桑椹复配的保健饮料对酒精性肝损伤具有显著的护肝作用,有效降低血清中MDA、AST和ALT含量,提升GSH含量,减轻其肝组织的脂肪变性过程度,而且对大鼠的体重无明显影响,该样品对酒精性肝损伤有辅助保护功能,对酒精性肝损伤有一定的预防治疗作用。

附图说明

太阳城集团图1为空白对照组肝组织切片图(HE×100);

图2为模型对照组肝组织切片图(HE×100);

太阳城集团图3为本发明桑椹饮料处理组组织切片图(HE×100);

图4为本发明桑椹饮料阳性组组织切片图(HE×100)。

具体实施方式

一种桑椹饮料,该桑椹饮料由以下药性原料制成:桑椹、红枣、枸杞、甘草、菊花和葛根。

太阳城集团一种桑椹饮料,该桑椹饮料由以下质量份数的药性原料制成:桑椹72-180份、甘草0.67~6.7份、菊花1.7~6.7份、枸杞2~8份、红枣2~10份和葛根3.3~10份。

太阳城集团优选的,上述红枣为新鲜去核的红枣。

上述桑椹饮料在制备防治酒精性肝损伤保健品中的应用。

一种桑椹饮料的制备方法,包括以下操作步骤:

1)按上述所述的配方,称取原料桑椹、红枣、枸杞、甘草、菊花和葛根;

太阳城集团2)分别制取桑椹原浆、红枣原浆、枸杞原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物;

3)将桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物混匀,并用水定容至桑葚原浆含量为18~22wt%,即可。

优选的,上述桑椹原浆的制备方法为:挑选无腐烂、成熟度达九成以上的桑椹鲜果,清洗干净后,用超细粉碎机打碎后得桑椹原浆。

优选的,上述红枣原浆的制备方法为:挑选新鲜、无霉变去核的红枣,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得红枣原浆。

优选的,上述枸杞原浆的制备方法为:挑选新鲜、无霉变枸杞,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得枸杞原浆。

太阳城集团优选的,上述甘草水提物的制备过程为:将甘草与7.5~8.5倍质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,将两次滤液合并即得甘草水提物。

优选的,上述菊花水提物的制备过程为:将菊花与7.5~8.5倍质量的水混匀,83~87℃条件下浸提45~75min,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,83~87℃条件下浸提45~75min,将两次滤液合并即得菊花水提物。

太阳城集团优选的,上述葛根水提物的制备过程为:将葛根与7.5~8.5倍质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,将两次滤液合并即得葛根水提物。

一种对酒精性肝损伤具有防治作用的桑椹饮料,其制备方法如上所述的制备方法。

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明,但并不局限于此。

太阳城集团实施例1一种桑椹饮料的制备方法

太阳城集团1)称取以下质量份数的原料:桑椹72-180份、甘草0.67~6.7份、菊花1.7~6.7份、枸杞2~8份、红枣2~10份和葛根3.3~10份。

2)利用上述原料分别制取桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物、葛根水提物;

太阳城集团其中,桑椹原浆的制备过程为:挑选无腐烂、成熟度达九成以上的桑椹鲜果,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到桑椹原浆备用;

红枣原浆的制备过程为:挑选新鲜、无霉变去核红枣,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到红枣原浆备用;

枸杞原浆的制备过程为:挑选新鲜、无霉变枸杞,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到枸杞原浆备用;

太阳城集团甘草水提物的制备过程为:将甘草与7.5~8.5倍质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,将两次滤液合并即得甘草水提物。

太阳城集团菊花水提物的制备过程为:将菊花与7.5~8.5倍质量的水混匀,83~87℃条件下浸提45~75min,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,83~87℃条件下浸提45~75min,将两次滤液合并即得菊花水提物。

葛根水提物的制备过程为:将葛根与7.5~8.5倍质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,过滤,将滤渣再与5.5~6.5倍甘草质量的水混匀,90~98℃条件下浸提1.5~2.5h,将两次滤液合并即得葛根水提物。

太阳城集团(2)将所得桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物、葛根水提物混合均匀,并用水定容桑葚原浆含量为18~22wt%,即可。

太阳城集团实施例2一种桑椹饮料的制备方法

1)称取以下质量份数的原料:桑椹72份、甘草0.67份、菊花6.7份、枸杞8份、红枣2份和葛根10份。

2)利用上述原料分别制取桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物、葛根水提物;

太阳城集团其中,桑椹原浆的制备过程为:挑选无腐烂、成熟度达九成以上的桑椹鲜果,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到桑椹原浆备用;

太阳城集团红枣原浆的制备过程为:挑选新鲜、无霉变去核红枣,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到红枣原浆备用;

枸杞原浆的制备过程为:挑选新鲜、无霉变枸杞,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到枸杞原浆备用;

甘草水提物的制备过程为:将甘草与8倍质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,将两次滤液合并即得甘草水提物。

菊花水提物的制备过程为:将菊花与8倍质量的水混匀,85℃条件下浸提60min,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,85℃条件下浸提60min,将两次滤液合并即得菊花水提物。

葛根水提物的制备过程为:将葛根与8倍质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,将两次滤液合并即得葛根水提物。

(2)将所得桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物、葛根水提物混合均匀,并用水定容桑葚原浆含量为20wt%,即可。

实施例3一种桑椹饮料的制备方法

太阳城集团1)称取以下质量份数的原料:桑椹180份、甘草6.7份、菊花1.7份、枸杞2份、红枣10份和葛根3.3份。

2)利用上述原料分别制取桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物、葛根水提物;

太阳城集团其中,桑椹原浆的制备过程为:挑选无腐烂、成熟度达九成以上的桑椹鲜果,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到桑椹原浆备用;

红枣原浆的制备过程为:挑选新鲜、无霉变去核红枣,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到红枣原浆备用;

太阳城集团枸杞原浆的制备过程为:挑选新鲜、无霉变枸杞,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到枸杞原浆备用;

甘草水提物的制备过程为:将甘草与8倍质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,将两次滤液合并即得甘草水提物。

菊花水提物的制备过程为:将菊花与8倍质量的水混匀,85℃条件下浸提60min,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,85℃条件下浸提60min,将两次滤液合并即得菊花水提物。

葛根水提物的制备过程为:将葛根与8倍质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,将两次滤液合并即得葛根水提物。

(2)将所得桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物、葛根水提物混合均匀,并用水定容桑葚原浆含量为20wt%,即可。

实施例4一种桑椹饮料的制备方法

1)称取以下质量份数的原料:桑椹130份、甘草4份、菊花4.5份、枸杞5份、红枣7份和葛根7份。

太阳城集团2)利用上述原料分别制取桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物、葛根水提物;

太阳城集团其中,桑椹原浆的制备过程为:挑选无腐烂、成熟度达九成以上的桑椹鲜果,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到桑椹原浆备用;

太阳城集团红枣原浆的制备过程为:挑选新鲜、无霉变去核红枣,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到红枣原浆备用;

太阳城集团枸杞原浆的制备过程为:挑选新鲜、无霉变枸杞,清洗干净沥干,用超细粉碎机打浆后得到枸杞原浆备用;

甘草水提物的制备过程为:将甘草与8倍质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,将两次滤液合并即得甘草水提物。

太阳城集团菊花水提物的制备过程为:将菊花与8倍质量的水混匀,85℃条件下浸提60min,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,85℃条件下浸提60min,将两次滤液合并即得菊花水提物。

葛根水提物的制备过程为:将葛根与8倍质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,过滤,将滤渣再与6倍甘草质量的水混匀,95℃条件下浸提2h,将两次滤液合并即得葛根水提物。

太阳城集团(2)将所得桑椹原浆、枸杞原浆、红枣原浆、甘草水提物、菊花水提物、葛根水提物混合均匀,并用水定容桑葚原浆含量为20wt%,即可。

太阳城集团下面对本发明方法制备的桑椹饮料对酒精性肝损伤具有保护作用。

太阳城集团对酒精性肝损伤有保护作用的动物实验报告

1材料和方法

太阳城集团1.1样品及供试液制备:实施例1制备的桑椹护肝饮料人体推荐量为每人(成人)每日2次,每次180g,按60kg体重折算,将实施例制备的饮料浓缩4.5倍,实验前将所得浓缩液分别稀释1.5倍、3倍和4.5倍的溶液供用。

太阳城集团1.2实验动物:SD大鼠,雄性,体重180-200g,48只。购自广州中医药大学,实验动物质量合格证号为:SYXK(粤)2011-0074。饲养环境为无特定病原体动物(SPF)级条件下,实验动物使用许可证号:SXYK粤2013-0127。

1.3实验方法

1.3.1实验分组:48只SD大鼠分成如下6组:

高剂量组:本发明饮料用量为人体推荐剂量的15倍;

太阳城集团中剂量组:本发明饮料用量为人体推荐剂量的10倍;

低剂量组:本发明饮料用量为人体推荐剂量的5倍;

太阳城集团空白对照组:不给予任何处理;

太阳城集团模型对照组:造模后不给予任何处理;

阳性对照组:海王金樽片。

1.3.2实验内容

太阳城集团(1)灌胃给予受试样品

太阳城集团高中低剂量组大鼠经口给予受试样品、空白对照组和模型对照组给予蒸馏水,给予体积为10mL/kg;阳性对照组给予海王金樽片,研磨成粉后蒸馏水完全溶解,剂量为1.5g/kg。每周称重两次,根据体重调整剂量。每天灌胃,持续30天。

(2)酒精造模

太阳城集团受试样品结束时,高中低剂量组、模型组和阳性对照组一次灌胃给予50%乙醇12mL/kg,空白对照组给予等体积的蒸馏水。

(3)样品采集

太阳城集团给予酒精后禁食16小时后处死动物,采血离心取上清检测SOD、AST和ALT,处死取肝组织,一部分干组织匀浆后检测TG、TC、MDA和GSH,一部分保存于福尔马林溶液,进行肝组织切片。

(4)血清样本的制备

小鼠眼眶采血,离心(6000转/分钟,10分钟),取上清待测。

(5)组织匀浆的制备

太阳城集团准确称取肝组织重量按重量(g):体积(ml)=1:9的比例加入9倍体积的生理盐水;冰水浴条件下,自动匀浆机匀浆,制备成10%的匀浆液,离心(3000/每分钟),离心10分钟,取上清液进行测定。

(6)肝脏病理切片

对试验结束的全部动物进行完整的系统解剖和详尽的肉眼观察并记录。取脏器组织进行称重并计算脏器系数,并进行病理学检查。每个标本在10%福尔马林溶液中固定完全后取材。取材标本经脱水、包埋、切片,HE染色,用普通光学显微镜观察。

1.4实验数据处理

太阳城集团用统计数据采用方差分析Mean±SD表示,组与组之间比较采用方差分析统计,p<0.05为显著性差异。

1.5结果

太阳城集团还原型丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、超氧化物歧化酶(SOD)含量的检测结果如表1~7所示。

表1本发明桑椹饮料对大鼠MDA(nmol/mL)含量的影响

组别 1 2 3 4 5 6 7 8 平均值 标准差 高剂量 3.69 3.53 3.72 3.42 3.54 3.62 2.98 3.65 3.52* 0.24 中剂量 3.89 3.31 2.97 3.65 3.12 3.88 3.54 2.12 3.31* 0.59 低剂量 3.65 3.02 3.55 3.16 3.71 3.24 2.65 2.79 3.22* 0.39 空白组 3.21 3.65 3.87 3.43 3.16 3.94 2.15 3.45 3.36 0.56 模型对照组 4.78 5.98 4.21 3.78 3.99 4.68 4.77 4.01 4.53△ 0.70 阳性对照组 2.45 2.76 3.21 3.86 2.45 4.18 3.01 2.22 3.02* 0.70

太阳城集团与空白组相比,△P<0.05;与模型对照组相比,*P<0.05。

表2本发明桑椹饮料对大鼠GSH(酶活力单位)的影响

组别 1 2 3 4 5 6 7 8 平均值 标准差 高剂量 878 810 898 930 823 991 832 874 879.5* 60.52 中剂量 910 923 844 790 856 771 900 881 859.38* 55.55 低剂量 825 882 762 781 911 861 886 893 850.13* 54.96 空白组 987 969 900 1103 1065 896 1187 1283 1048.75 137.75 模型对照组 684 723 782 656 698 844 765 698 731.25△ 61.65 阳性对照组 824 887 910 789 1098 1023 855 820 900.75* 107.55

与空白组相比,△P<0.05;与模型对照组相比,*P<0.05。

表3本发明桑椹饮料对大鼠ALT(酶活力单位)的影响

太阳城集团与空白组相比,△P<0.05;与模型对照组相比,*P<0.05。

表4本发明桑椹饮料对大鼠AST(酶活力单位)的影响

组别 1 2 3 4 5 6 7 8 平均值 标准差 高剂量 333 265 244 227 211 273 304 287 268* 40 中剂量 243 367 354 254 228 276 218 321 283* 58 低剂量 386 256 296 310 198 289 300 201 280* 61 空白组 209 189 185 206 234 305 231 296 232* 46 模型对照组 409 389 295 456 581 328 447 381 411△ 88 阳性对照组 229 386 378 298 277 331 272 301 309* 54

与空白组相比,△P<0.05;与模型对照组相比,*P<0.05。

表5本发明桑椹饮料对大鼠TG的影响

组别 1 2 3 4 5 6 7 8 平均值 标准差 高剂量 1.63 0.84 2.42 1.61 1.21 0.81 0.77 1.37 1.33 0.56 中剂量 2.5 2.71 2.36 1.37 1.45 1.61 1.6 1.78 1.92 0.52 低剂量 1.06 0.89 1.44 0.98 1.98 2.8 2.53 2.12 1.73 0.74 空白组 0.95 0.65 1.67 1.57 1.77 0.95 1.85 0.92 1.29 0.47 模型对照组 1.67 2.8 1.35 1.06 1.56 2.61 1.98 1.54 1.82 0.61 阳性对照组 1.9 2.8 1.06 2.17 1.71 2.15 1.86 1.45 1.89 0.52

太阳城集团各组之间无显著差异,P>0.05

太阳城集团表6本发明桑椹饮料对大鼠TC的影响

太阳城集团 组别 1 2 3 4 5 6 7 8 平均值 标准差 高剂量 1.81 1.85 2.4 1.6 1.6 2 2.5 1.7 1.9 0.3 中剂量 2.51 1.6 2.1 1.8 1.3 2.1 1.3 1.8 1.8 0.4 低剂量 1.9 2.5 2.1 1.4 1.6 1.6 1.8 2.1 1.9 0.3 空白组 2 1.4 1.6 2 1.6 1.8 1.9 2.3 1.8 0.3 模型对照组 2.3 2.4 2 1.5 1.4 1.8 1.9 1.7 1.9 0.4 阳性对照组 2.1 1.9 1.6 1.6 1.8 1.1 1.8 2.1 1.8 0.3

各组之间无显著差异,P>0.05

表7本发明桑椹饮料对大鼠SOD的影响

各剂量组及阳性高于模型组,但无统计显著差异,P>0.05

由表1至表7实验数据表明,本发明饮料处理组和阳性对照组的大鼠血清中,GSH高于模型对照组(P<0.05);MDA、ALT和AST低于模型对照组(P<0.05);TG、TG、SOD和肝指数无显著差异;病理切片显示本发明饮料处理后大鼠的脂肪样变性有所减轻。各剂量组之间未呈现剂量线性关系。肝组织病理变化的检测结果图1~3所示,详细描述参见下文。

肝脏病理切片结果

解剖各组大鼠,取肝脏进行病理切片观察肝组织脂肪肝病变情况,检测结果如图1~3所示。

图1为空白对照组肝组织切片图,肝细胞索排列整齐,肝窦、中央静脉清晰可见。汇管区小叶间动脉、静脉和小叶间胆管未见扩张、增生。

太阳城集团图2为模型对照组肝组织切片图,大部分肝细胞肿胀,体积变大,胞浆疏松,有脂肪泡滴,脂肪肝样变,为脂肪肝表现(80-90%)。

图3~4为本发明桑椹饮料处理组及阳性组肝组织切片图,本发明桑椹饮料处理组及阳性组各组之间的组织形态结构相同,组间差异不显著。表现为少量肝细胞肿胀,体积变大,胞浆疏松(10~20%),为肝细胞水肿表现,局部肝被膜增生,较多淋巴细胞浸润(20~30%)。见图3和图4(HE×100)。

图1~3病理切片显示,相对模型对照组,本发明桑椹饮料处理后大鼠的脂肪样变性有所减轻,其效果与阳性对照组中的海王金樽片的效果相近。

将上述病理结果按下表6进行结果判定,判定的结果如表7所示。

表6组织病理病变分级标准

太阳城集团表7各处理组对肝脏病理变化的总结表

太阳城集团综上所述,本发明桑椹饮料可有效降低血清中MDA、AST和ALT含量,提升GSH含量,减轻肝脂肪样变程度,说明本发明桑椹饮料对酒精性肝损伤有一定的预防治疗作用。

上述实施例为本发明较佳的实施方式,但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制,其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化,均应为等效的置换方式,都包含在本发明的保护范围之内。

太阳城集团本文
本文标题:一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑椹饮料的制备方法.pdf
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