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一种大球盖菇醋饮品.pdf

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一种 大球盖菇醋 饮品
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摘要
申请专利号:

CN201510802899.3

申请日:

20151119

公开号:

CN105410557A

公开日:

20160323

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L2/38,A23L2/52,A23L2/60,A23L33/00 主分类号: A23L2/38,A23L2/52,A23L2/60,A23L33/00
申请人: 黄平县阿仙萝综合开发有限公司
发明人: 杨悉雯
地址: 556100 贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县新州镇四屏路老民政局一楼
优先权: CN201510802899A
专利代理机构: 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人: 李剑
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201510802899.3

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开了一种大球盖菇醋饮品,所述饮品的配方为:苹果汁20-30份、大球盖菇汁25-30份、枸杞汁10-15份、山楂汁15-20份、白酒10-20份、蜂蜜3-5份、白糖7-10份,醋酸菌0.02-0.05份。本发明的大球盖菇醋饮品成分搭配合理,各种成分之间的比例选择合理,不但口味好,还保留了大球盖菇丰富的营养,风味突出,尤其能够满足人们对具有特殊芳香的醋酸的需求,同时用料成本低,更重要的是本发明的饮品能够使所用原料的保健养生、改善疲劳、美容养颜功能等到了进一步的提升,是一种理想的保健品。

权利要求书

1.一种大球盖菇醋饮品,其特征是所述饮品的配方为:苹果汁20-30份、大球盖菇汁25-30份、枸杞汁10-15份、山楂汁15-20份、白酒10-20份、蜂蜜3-5份、白糖7-10份,醋酸菌0.02-0.05份。2.如权利要求1所述的大球盖菇醋饮品,其特征是:所述饮品的配方为:苹果汁20份、大球盖菇汁30份、枸杞汁15份、山楂汁15份、白酒15份、蜂蜜3份、白糖7份,醋酸菌0.03份。3.如权利要求1所述的大球盖菇醋饮品,其特征是:所述苹果汁的料水比为1:3;所述大球盖菇的料水比为1:5;所述枸杞汁的料水比为1:5;所述山楂汁的料水比为1:10。

说明书

技术领域

本发明涉及醋,具体是一种大球盖菇醋饮品。

背景技术

醋具有提神醒脑、促进食欲、消除疲劳、降血压、减肥降脂等良好的功效。苹果富含多种营养成分。现代医学研究证实表明,苹果及其制品能够降低血中胆固醇,预防冠心病、高血压。因此,人们开发出了各种各样的苹果醋饮品。

太阳城集团大球盖富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素等生物活性物质,氨基酸含量达17种,人体必需氨基酸齐全。大球盖菇子实体粗蛋白含量为25.75%,粗脂肪为2.19%,粗纤维为7.99%,碳水化合物68.23%,氨基酸总量为16.72%,E/E+N及E/N比值分别为39.11%和0.64。矿质元素中磷和钾含量较高,分别为3.48%和0.82%。生物活性物质中的总黄酮、总皂甙及酚类的含量均大于0.1%,牛磺酸和Vc含量分别为81.5和53.1mg/100g。

因此,将大球盖菇制作醋饮品,让人们能够更为方便地获取其丰富的营养,是非常有市场价值的。

发明内容

本发明的目的是提供一种大球盖菇醋饮品,从而增加饮品的品种,促进菌类饮品的发展,为人们提供绿色健康的菌类产品。

本发明的技术方案:一种大球盖菇醋饮品,其特征是所述饮品的配方为:苹果汁20-30份、大球盖菇汁25-30份、枸杞汁10-15份、山楂汁15-20份、白酒10-20份、蜂蜜3-5份、白糖7-10份,醋酸菌0.02-0.05份。

所述饮品的配方优选为:苹果汁20份、大球盖菇汁30份、枸杞汁15份、山楂汁15份、白酒15份、蜂蜜3份、白糖7份,醋酸菌0.03份。

太阳城集团所述苹果汁的料水比为1:3;所述大球盖菇的料水比为1:5;所述枸杞汁的料水比为1:5;所述山楂汁的料水比为1:10。

本发明的大球盖菇醋饮品成分搭配合理,各种成分之间的比例选择合理,不但口味好,还保留了大球盖菇丰富的营养,风味突出,尤其能够满足人们对具有特殊芳香的醋酸的需求,同时用料成本低,更重要的是本发明的饮品能够使所用原料的保健养生、改善疲劳、美容养颜功能等到了进一步的提升,是一种理想的保健品。

具体实施方式

实施例1:一种大球盖菇醋饮品,其配方为:苹果汁20份、大球盖菇汁30份、枸杞汁15份、山楂汁15份、白酒15份、蜂蜜3份、白糖7份,醋酸菌0.03份。

太阳城集团所述苹果汁的料水比为1:3;所述大球盖菇的料水比为1:5;所述枸杞汁的料水比为1:5;所述山楂汁的料水比为1:10。

太阳城集团实施例2:一种大球盖菇醋饮品,其配方为:苹果汁30份、大球盖菇汁30份、枸杞汁10份、山楂汁20份、白酒20份、蜂蜜5份、白糖10份,醋酸菌0.05份。

所述苹果汁的料水比为1:3;所述大球盖菇的料水比为1:5;所述枸杞汁的料水比为1:5;所述山楂汁的料水比为1:10。

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