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一种桃花清润茶饮料及其制作方法.pdf

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一种 桃花 清润 茶饮料 及其 制作方法
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摘要
申请专利号:

CN201510858724.4

申请日:

20151201

公开号:

CN105394283A

公开日:

20160316

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23F3/34 主分类号: A23F3/34
申请人: 耿嘉蔚
发明人: 耿嘉蔚
地址: 236800 安徽省亳州市谯城区环城东路10号
优先权: CN201510858724A
专利代理机构: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 代理人: 方峥
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法律状态
申请(专利)号:

CN201510858724.4

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开了一种桃花清润茶饮料及其制作方法,其组成原料的重量份为:桃花15-20、番泻叶3-5、荷叶20-25、薄荷18-20、山楂5-8、玫瑰糖浆3-4、柠檬酸5-6、木瓜籽粉2-4、蟹黄粉4-5、椰奶粉5-8、鲜竹笋5-6、虫草提取液1-2、孩儿茶8-10、菩提子花5-8、金桔果2-4、苹果花4-5、营养骨汁6-10、低筋面粉10-15和去离子水适量;本发明的茶饮料组分简单,其中的桃花、番泻叶、荷叶,可以很好的起到清热解毒、润肠通便、清暑利湿和健脾等作用,组分中不含激素,没有任何副作用;而且本发明中的营养骨汁可有效提高本发明的口感及营养价值。

权利要求书

太阳城集团1.一种桃花清润茶饮料,其特征在于其组成原料的重量份为:桃花15-20、番泻叶3-5、荷叶20-25、薄荷18-20、山楂5-8、玫瑰糖浆3-4、柠檬酸5-6、木瓜籽粉2-4、蟹黄粉4-5、椰奶粉5-8、鲜竹笋5-6、虫草提取液1-2、孩儿茶8-10、菩提子花5-8、金桔果2-4、苹果花4-5、营养骨汁6-10、低筋面粉10-15和去离子水适量。2.根据权利要求1所述的桃花清润茶饮料,其特征在于其组成原料的重量份为:桃花18、番泻叶4、荷叶22、薄荷19、山楂6、玫瑰糖浆3.5、柠檬酸5.5、木瓜籽粉3、蟹黄粉4.5、椰奶粉6、鲜竹笋5.5、虫草提取液1.5、孩儿茶9、菩提子花6、金桔果3、苹果花4.5、营养骨汁8、低筋面粉12和去离子水适量。3.一种如权利要求1所述的桃花清润茶饮料的制作方法,其特征在于包括以下内容:按组成原料的重量份称取各原料,先将木瓜籽粉、蟹黄粉、椰奶粉和低筋面粉混合,放入锅中混炒30-40分钟,然后加入玫瑰糖浆、营养骨汁和适量的去离子水,煮熟,烘干,研磨成细粉,备用;按重量份将桃花、番泻叶、荷叶、薄荷、山楂、鲜竹笋、孩儿茶、菩提子花、金桔果、苹果花混合;洗净,烘干,混合后平铺烘干设备中进行水分蒸发,至含水量为30-40%即可;再向水分蒸发后的混合原料中加入其重量100-120%的去离子水、1-3%的抗坏血酸钠,于600-800r/min,组织捣碎10-12min,制成原料浆液,然后向其中加入上述备用细粉以及其他剩余组成原料,搅拌混合,经调配、均质、灭菌、装罐即可。4.根据权利要求1所述的桃花清润茶饮料,其特征在于,所述的营养骨汁的制作方法:将新鲜猪骨浸泡在水温25-30℃,浓度为3.5-4.2%的盐水中,浸泡两小时以上,取出,然后加入重量份为0.2-0.5份的水和0.5-0.8份的黄酒,放入蒸煮锅中,将温度设定为110~115℃,蒸15-20分钟,然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为5-7份金银花、2-3份明党参、2-3份白毛夏枯草、1-2份金毛狗脊;继续加10-15倍水煮沸1-2小时,过滤得营养骨汁。

说明书

技术领域

本发明涉及一种桃花清润茶饮料及其制作方法,属于保健茶技术领域。

背景技术

花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香;冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡;花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,市面上有些花茶只是单纯的鲜花晒干,没有将花香与茶香充分的结合。

发明内容

本发明的目的在于提供一种桃花清润茶饮料及其制作方法。

太阳城集团本发明采用如下技术方案:

太阳城集团桃花清润茶饮料,其组成原料的重量份为:桃花15-20、番泻叶3-5、荷叶20-25、薄荷18-20、山楂5-8、玫瑰糖浆3-4、柠檬酸5-6、木瓜籽粉2-4、蟹黄粉4-5、椰奶粉5-8、鲜竹笋5-6、虫草提取液1-2、孩儿茶8-10、菩提子花5-8、金桔果2-4、苹果花4-5、营养骨汁6-10、低筋面粉10-15和去离子水适量。

桃花清润茶饮料,其组成原料的重量份为:桃花18、番泻叶4、荷叶22、薄荷19、山楂6、玫瑰糖浆3.5、柠檬酸5.5、木瓜籽粉3、蟹黄粉4.5、椰奶粉6、鲜竹笋5.5、虫草提取液1.5、孩儿茶9、菩提子花6、金桔果3、苹果花4.5、营养骨汁8、低筋面粉12和去离子水适量。

桃花清润茶饮料的制作方法,包括以下内容:按组成原料的重量份称取各原料,先将木瓜籽粉、蟹黄粉、椰奶粉和低筋面粉混合,放入锅中混炒30-40分钟,然后加入玫瑰糖浆、营养骨汁和适量的去离子水,煮熟,烘干,研磨成细粉,备用;按重量份将桃花、番泻叶、荷叶、薄荷、山楂、鲜竹笋、孩儿茶、菩提子花、金桔果、苹果花混合;洗净,烘干,混合后平铺烘干设备中进行水分蒸发,至含水量为30-40%即可;再向水分蒸发后的混合原料中加入其重量100-120%的去离子水、1-3%的抗坏血酸钠,于600-800r/min,组织捣碎10-12min,制成原料浆液,然后向其中加入上述备用细粉以及其他剩余组成原料,搅拌混合,经调配、均质、灭菌、装罐即可。

太阳城集团所述的营养骨汁的制作方法:将新鲜猪骨浸泡在水温25-30℃,浓度为3.5-4.2%的盐水中,浸泡两小时以上,取出,然后加入重量份为0.2-0.5份的水和0.5-0.8份的黄酒,放入蒸煮锅中,将温度设定为110~115℃,蒸15-20分钟,然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为5-7份金银花、2-3份明党参、2-3份白毛夏枯草、1-2份金毛狗脊;继续加10-15倍水煮沸1-2小时,过滤得营养骨汁。

本发明的有益效果:

太阳城集团本发明的茶饮料组分简单,其中的桃花、番泻叶、荷叶,可以很好的起到清热解毒、润肠通便、清暑利湿和健脾等作用,组分中不含激素,没有任何副作用;而且本发明中的营养骨汁可有效提高本发明的口感及营养价值。

具体实施方式

实施例1:桃花清润茶饮料,其组成原料的重量份(kg)为:桃花18、番泻叶4、荷叶22、薄荷19、山楂6、玫瑰糖浆3.5、柠檬酸5.5、木瓜籽粉3、蟹黄粉4.5、椰奶粉6、鲜竹笋5.5、虫草提取液1.5、孩儿茶9、菩提子花6、金桔果3、苹果花4.5、营养骨汁8、低筋面粉12和去离子水适量。

桃花清润茶饮料的制作方法,包括以下内容:按组成原料的重量份称取各原料,先将木瓜籽粉、蟹黄粉、椰奶粉和低筋面粉混合,放入锅中混炒30-40分钟,然后加入玫瑰糖浆、营养骨汁和适量的去离子水,煮熟,烘干,研磨成细粉,备用;按重量份将桃花、番泻叶、荷叶、薄荷、山楂、鲜竹笋、孩儿茶、菩提子花、金桔果、苹果花混合;洗净,烘干,混合后平铺烘干设备中进行水分蒸发,至含水量为35%即可;再向水分蒸发后的混合原料中加入其重量110%的去离子水、2%的抗坏血酸钠,于700r/min,组织捣碎10-12min,制成原料浆液,然后向其中加入上述备用细粉以及其他剩余组成原料,搅拌混合,经调配、均质、灭菌、装罐即可。

所述的营养骨汁的制作方法:将新鲜猪骨浸泡在水温25-30℃,浓度为4%的盐水中,浸泡两小时以上,取出,然后加入重量份为0.3份的水和0.6份的黄酒,放入蒸煮锅中,将温度设定为110~115℃,蒸15-20分钟,然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为6份金银花、2.5份明党参、2.5份白毛夏枯草、1.5份金毛狗脊;继续加12倍水煮沸1-2小时,过滤得营养骨汁。

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