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一种含有芒果提取物的冷食及其制备方法.pdf

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一种 含有 芒果 提取物 冷食 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201410496290.3

申请日:

20140925

公开号:

CN105432932A

公开日:

20160330

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23G9/42 主分类号: A23G9/42
申请人: 天津尖峰弗兰德医药科技发展有限公司
发明人: 魏洪君
地址: 300457 天津市滨海新区天津经济技术开发区第四大街80号天大科技园B9座
优先权: CN201410496290A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201410496290.3

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种含有芒果提取物的冷食及其制备方法。以重量计,本发明由以下组分组成:芒果提取物6-8份,白糖6-8份,柠檬汁2-4份,淀粉1-2份,水加至100份。本发明的冷食制备方法简便,没有更多添加剂,口感好,既能防暑降温,又营养健康。

权利要求书

1.一种含有芒果提取物的冷食,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成,芒果提取物6-8份,白糖6-8份,柠檬汁2-4份,淀粉1-2份,水加至100份。2.权利要求1所述的芒果提取物冷食的制备方法,其特征在于包括如下步骤:(1)按配方量,将淀粉加入25%配方量的水中,调成糊状,用纱布过滤后得滤液1;(2)按配方量,将白糖加入25%配方量水中,搅拌均匀后,用纱布过滤得滤液2;(3)将滤液1、2合并煮沸消毒后,加入芒果提取物、柠檬汁、及剩余的水,搅拌均匀;(4)将步骤(3)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中,冷冻即可。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明属于饮料饮品技术领域,特别是涉及一种含有芒果提取物的冷食及其制备方法。

背景技术

太阳城集团冷饮冷食是人们在夏天防暑降温、及时补充营养和体力消耗的佳品,在炎热的夏天能够吃上一碗冷食,享受透心凉的感觉,对于身处炎热中的人们来说不得不算是享受。目前市面上常见的冷食品种较多,但没有见到含有专门添加芒果提取物的冷食,且制备工艺一般较为复杂。

发明内容

太阳城集团本发明的目的在于克服现有冷食存在的不足,提供一种制备工艺简单、口感好、添加芒果提取物的冷食。

本发明的另一目的在于提供该含有芒果提取物冷食的制备方法。

为达到上述目的,本发明采用了如下技术方案:

一种含有芒果提取物的冷食,以重量份计,由以下组分组成:

太阳城集团芒果提取物6-8份,白糖6-8份,柠檬汁2-4份,淀粉1-2份,水加至100份。

太阳城集团所述的一种含有芒果提取物的冷食的制备方法,包括如下步骤:

(1)按配方量,将淀粉加入25%配方量的水中,调成糊状,用纱布过滤后得滤液1;

(2)按配方量,将白糖加入25%配方量水中,搅拌均匀后,用纱布过滤得滤液2;

太阳城集团(3)将滤液1、2合并煮沸消毒后,加入芒果提取物、柠檬汁、及剩余的水,搅拌均匀;

(4)将步骤(3)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中,冷冻即可。

太阳城集团与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:

本发明制备冷食工艺简便,适合普通家庭自行制作,口感好,同时专门添加了含有大量微生素的芒果提取物,即防暑降温,又营养健康。

具体实施方式

以下结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。

实施例1

太阳城集团一种含有芒果提取物的冷食,以重量份计,由以下组分组成:

芒果提取物6份,白糖6份,柠檬汁2份,淀粉1份,水加至100份。

实施例2

太阳城集团一种含有芒果提取物的冷食,以重量份计,由以下组分组成:

芒果提取物7份,白糖7份,柠檬汁3份,淀粉1.5份,水加至100份。

实施例3

一种含有芒果提取物的冷食,以重量份计,由以下组分组成:

太阳城集团芒果提取物8份,白糖8份,柠檬汁4份,淀粉2份,水加至100份。

所述的一种含有芒果提取物的冷食的制备方法包括如下步骤:

(1)按配方量,将淀粉加入25%配方量的水中,调成糊状,用纱布过滤后得滤液1;

(2)按配方量,将白糖加入25%配方量水中,搅拌均匀后,用纱布过滤得滤液2;

太阳城集团(3)将滤液1、2合并煮沸消毒后,加入芒果提取物、柠檬汁、及剩余的水,搅拌均匀;

(4)将步骤(3)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中,冷冻即可。

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本文标题:一种含有芒果提取物的冷食及其制备方法.pdf
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