太阳城集团

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谷米类柑橙精制饮汁.pdf

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谷米 类柑橙 精制
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201410845272.1

申请日:

20141231

公开号:

太阳城集团CN105795258A

公开日:

20160727

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L2/02,A23L1/29 主分类号: A23L2/02,A23L1/29
申请人: 柳州市京阳节能科技研发有限公司
发明人: 韦战
地址: 545000 广西壮族自治区柳州市高新一路15号科技工业苑7层717号
优先权: CN201410845272A
专利代理机构: 荆门市首创专利事务所 代理人: 董联生
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法律状态
申请(专利)号:

CN201410845272.1

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

谷米类柑橙精制饮汁,包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装、滤渣利用四个配制工艺步骤,有益效果:本发明采取超前综合技术工艺,并经过多次试验,成功按相同基率和不同比例称量所述主料谷米和柑橙与配料巧配精制谷米类柑橙精制饮汁,其配制技术工艺先进、绿色、优化、便利、实惠、易行和高效,同时将过滤余渣作酿酒、酱料和饲料基料等用,既可大量消耗和充分利用所述原料与配料资源,又可有效实现快速高效和低成本生产优质美味谷米类柑橙精制饮汁,并可有力促进所需主料与配料种植和加工业及其产品市场化的进一步发展,并丰富人们日益增长的生活需要。其推广利用综合经济效益和长期效益尤为明显。

权利要求书

1.一种谷米类柑橙精制饮汁,包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装、滤渣利用四个配制工艺步骤,其特征在于:先用清选机将主料谷米和柑橙与配料清选干净;以10为基率,按谷米的大米、小米、玉米比例为8-6∶3-5∶3-1称量大米、小米、玉米,并投入专用缸罐用净水浸泡24-26小时软化后捞出,用粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出(也可不先过滤)谷米浆;按柑橙的柑子、橙子比例为7-6∶5-6分别称量柑子、橙子,再投入粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出柑橙汁;按配料的薄荷汁、调味剂比例为2-3∶1-2称量薄荷汁、调味剂,并用搅拌机搅匀成配浆;再以100为基率,按所得谷米浆、柑橙汁、矿泉水、配浆比例为7-8∶5-6∶3-2∶0.4-0.3称量谷米浆、柑橙汁、矿泉水、配浆,并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷米类柑橙精制饮汁;用专用灌装机将初谷米类柑橙精制饮汁灌装入专用卫生瓶罐中,再用蒸煮机加热灭菌45-55分钟并封存提质8-10天,开封即得到原汁原味和米香果味浓郁及维生素含量极高的谷米类柑橙精制饮汁;将谷米、柑橙及配料过滤后所剩余渣,作发酵酿酒、酱料和养殖饲料基料,以充分利用所用原料资源和发展综合经济效益。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明涉及一种饮汁,特别是一种谷米类柑橙精制饮汁。

背景技术

太阳城集团名目繁多的饮料市场中,尚未有以主料谷米和柑橙与配料加工生产的饮料。同时,随着所述谷米和柑橙与配料种植面积和产量的不断增长,尤其是大丰收年,极易造成所述谷米和柑橙与配料的滞销贬值和损农伤农等情况发生。因此,有必要发明一种以大量消耗所述谷米和柑橙与配料为主要原料进行精细化加工生产谷米类柑橙精制饮汁的技术工艺,以促进所述谷米和柑橙与配料种植产业化和深加工增值与发展,并使城乡居民长期享受到天然绿色营养的谷米类柑橙精制饮汁。

发明内容

太阳城集团本发明的目的是针对市场谷米类柑橙精制饮汁加工技术短缺及其产品需求问题,提供一种技术工艺独特、谷米柑橙精配、绿色营养美味、精致实惠便利,推广应用综合经济发展效益显著的谷米类柑橙精制饮汁。

太阳城集团本发明为实现上述目的所采用的技术方案是:一种谷米类柑橙精制饮汁,其特征在于,该谷米类柑橙精制饮汁的主要配制方法是,先用清选机将主料谷米和柑橙与配料清选干净,再分别按相同基率和不同比例,称量所需谷米并投入缸罐用净水浸泡软化后投入粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出(也可不先过滤)谷浆,称量所需柑橙并用粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出果汁,称量所需配料并用搅拌机搅拌均匀成配浆,再按相同基率和不同比例称量所得的谷浆、果汁、矿泉水、配浆,并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷米类柑橙精制饮汁,接着用专用灌装机将初谷米类柑橙精制饮汁灌装入专用卫生瓶罐中,再用蒸煮机加热灭菌后封存提质即得到所需谷米类柑橙精制饮汁。而将过滤后所剩余渣另作它用。

太阳城集团所述谷米包括大米、小米和玉米。

所述柑橙包括柑子和橙子。

太阳城集团所述配料为薄荷汁和调味剂。

配制方式

1、设备置配:备好所需原料保鲜存放仓库、磅秤、清选机、浸泡缸罐、粉碎机、搅拌机、过滤机、蒸煮机、灌装机和标准专用瓶罐等设置,并将所需设置清洗干净备用;

2、原料配制:先用清选机将主料谷米和柑橙与配料清选干净,以10为基率,按谷米的大米、小米、玉米比例为8-6∶3-5∶3-1称量大米、小米、玉米,并投入专用缸罐用净水浸泡24-26小时软化后捞出,用粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出(也可不先过滤)谷米浆,按柑橙的柑子、橙子比例为7-6∶5-6分别称量柑子、橙子,再投入粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出柑橙汁,按配料的薄荷汁、调味剂比例为2-3∶1-2称量薄荷汁、调味剂,并用搅拌机搅匀成配浆,再以100为基率,按所得谷米浆、柑橙汁、矿泉水、配浆比例为7-8∶5-6∶3-2∶0.4-0.3称量谷米浆、柑橙汁、矿泉水、配浆,并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷米类柑橙精制饮汁;

太阳城集团3、蒸煮灌装:用专用灌装机将初谷米类柑橙精制饮汁灌装入专用卫生瓶罐中,再用蒸煮机加热灭菌45-55分钟并封存提质8-10天,开封即得到原汁原味和米香果味浓郁及维生素含量极高的谷米类柑橙精制饮汁;

太阳城集团4、滤渣利用:将谷米、柑橙及配料过滤后所剩余渣,作发酵酿酒、酱料和养殖饲料基料,以充分利用所用原料资源和发展综合经济效益。

因所用主料与配料中富含天然绿色香料和酸性物质及防腐剂,故谷米类柑橙精制饮汁保鲜和保质期超长,即达到或超过国家相关食品卫生标准要求。

如此不断进行上述相关项运作,即可快速、高效、优质和大量生产不同含量与品位的谷米类柑橙精制饮汁。

有益效果:本发明采取超前综合技术工艺,并经过多次试验,成功按相同基率和不同比例称量所述主料谷米和柑橙与配料巧配精制谷米类柑橙精制饮汁,其配制技术工艺先进、绿色、优化、便利、实惠、易行和高效,同时将过滤余渣作酿酒、酱料和饲料基料等用,既可大量消耗和充分利用所述原料与配料资源,又可有效实现快速高效和低成本生产优质美味谷米类柑橙精制饮汁,并可有力促进所需主料与配料种植和加工业及其产品市场化的进一步发展,并丰富人们日益增长的生活需要。其推广利用综合经济效益和长期效益尤为明显。

实施例1:

太阳城集团先用清选机将主料谷米和柑橙与配料清选干净;

以10为基率,按谷米的大米、小米、玉米比例为8∶3∶3称量大米80kg、小米30kg、玉米30kg,并投入专用缸罐用净水浸泡24小时软化后捞出,用粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出(也可不先过滤)谷米浆;

太阳城集团按柑橙的柑子、橙子比例为7∶5分别称量柑子70kg、橙子50kg,再投入粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出柑橙汁;

太阳城集团按配料的薄荷汁、调味剂比例为2∶1称量薄荷汁20kg、调味剂10kg,并用搅拌机搅匀成配浆;

太阳城集团再以100为基率,按所得谷米浆、柑橙汁、矿泉水、配浆比例为7∶5∶3∶0.4称量谷米浆700kg、柑橙汁500kg、矿泉水300kg、配浆40kg,并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷米类柑橙精制饮汁;

用专用灌装机将初谷米类柑橙精制饮汁灌装入专用卫生瓶罐中,再用蒸煮机加热灭菌45-55分钟并封存提质8天,开封即得到原汁原味和米香果味浓郁及维生素含量极高的谷米类柑橙精制饮汁;

将谷米、柑橙及配料过滤后所剩余渣,作发酵酿酒、酱料和养殖饲料基料,以充分利用所用原料资源和发展综合经济效益。

实施例2:

先用清选机将主料谷米和柑橙与配料清选干净;

太阳城集团以10为基率,按谷米的大米、小米、玉米比例为7∶4∶2称量大米70kg、小米40kg、玉米20kg,并投入专用缸罐用净水浸泡25小时软化后捞出,用粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出(也可不先过滤)谷米浆;

按柑橙的柑子、橙子比例为6.5∶5.5分别称量柑子65kg、橙子55kg,再投入粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出柑橙汁;

按配料的薄荷汁、调味剂比例为2.5∶1.5称量薄荷汁25kg、调味剂15kg,并用搅拌机搅匀成配浆;

太阳城集团再以100为基率,按所得谷米浆、柑橙汁、矿泉水、配浆比例为7.5∶5.5∶2.5∶0.35称量谷米浆750kg、柑橙汁550kg、矿泉水250kg、配浆35kg,并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷米类柑橙精制饮汁;

用专用灌装机将初谷米类柑橙精制饮汁灌装入专用卫生瓶罐中,再用蒸煮机加热灭菌50分钟并封存提质9天,开封即得到原汁原味和米香果味浓郁及维生素含量极高的谷米类柑橙精制饮汁;

将谷米、柑橙及配料过滤后所剩余渣,作发酵酿酒、酱料和养殖饲料基料,以充分利用所用原料资源和发展综合经济效益。

实施例3:

先用清选机将主料谷米和柑橙与配料清选干净;

太阳城集团以10为基率,按谷米的大米、小米、玉米比例为6∶5∶1称量大米60kg、小米50kg、玉米10kg,并投入专用缸罐用净水浸泡26小时软化后捞出,用粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出(也可不先过滤)谷米浆;

按柑橙的柑子、橙子比例为6∶6分别称量柑子60kg、橙子60kg,再投入粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出柑橙汁;

按配料的薄荷汁、调味剂比例为3∶2称量薄荷汁30kg、调味剂20kg,并用搅拌机搅匀成配浆;

太阳城集团再以100为基率,按所得谷米浆、柑橙汁、矿泉水、配浆比例为8∶6∶2∶0.3称量谷米浆800kg、柑橙汁600kg、矿泉水200kg、配浆30kg,并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷米类柑橙精制饮汁;

用专用灌装机将初谷米类柑橙精制饮汁灌装入专用卫生瓶罐中,再用蒸煮机加热灭菌55分钟并封存提质10天,开封即得到原汁原味和米香果味浓郁及维生素含量极高的谷米类柑橙精制饮汁;

太阳城集团将谷米、柑橙及配料过滤后所剩余渣,作发酵酿酒、酱料和养殖饲料基料,以充分利用所用原料资源和发展综合经济效益。

因上述各实施例所用主料与配料中富含天然绿色香料和酸性物质及防腐剂,故谷米类柑橙精制饮汁保鲜和保质期超长,即达到或超过国家相关食品卫生标准要求。

太阳城集团如此不断进行上述实施例相关项运作,即可快速、高效、优质和大量生产不同含量与品位的谷米类柑橙精制饮汁。

太阳城集团摘要:本发明谷米类柑橙精制饮汁,先将主料与配料清选干净,以10为基率,按谷米的大米、小米、玉米比例为8-6∶3-5∶3-1称量并用净水浸泡24-26小时后用粉碎机粉碎和用过滤机过滤出谷米浆,按柑橙的柑子、橙子比例为7-6∶5-6分别称量并投入粉碎机粉碎和用过滤机过滤出柑橙汁,按配料的薄荷汁、调味剂比例为2-3∶1-2称量并用搅拌机搅匀成配浆,再以100为基率,按谷米浆、柑橙汁、矿泉水、配浆比例为7-8∶5-6∶3-2∶0.4-0.3称量并用搅拌机搅匀再用过滤机微滤出初谷米类柑橙精制饮汁,再用专用灌装机灌装入专用瓶罐中,并用蒸煮机加热灭菌45-55分钟后封存提质8-10天,即得到米香果味浓郁的谷米类柑橙精制饮汁。

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