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一种降血糖功能饮料.pdf

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一种 血糖 功能 饮料
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摘要
申请专利号:

CN201510322710.0

申请日:

20150614

公开号:

太阳城集团CN104856046A

公开日:

20150826

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/29,A23L2/38 主分类号: A23L1/29,A23L2/38
申请人: 杜圣艳
发明人: 杜圣艳
地址: 235000 安徽省淮北市相山区相山路37号2单元303室
优先权: CN201510322710A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201510322710.0

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种降血糖功能饮料,原料由以下组分按重量份组成:山药12~18、玉竹12~18、栀子8~10、葛根8~10、百合14~17、乌梅8~12、蜂蜜120~150、水9000~11000;并公开了其制备方法。本发明通过合理组方,提供了一种天然纯中药功能饮料,上述中药发酵后,消除了中药的毒副作用,通过发酵破壁,提高药效溶出,并且通过拜耳结合酵母菌和木醋杆菌发酵,将原料中含有的各种维生素和氨基酸及微量元素溶出,无需添加任何激素和化学成分,饮用不但能达到防治血糖疾病的效果,同时还具有保健强身以及增强机体免疫力的功效,本产品的推广利国利民。

权利要求书

1.一种降血糖功能饮料,其特征在于:原料由以下组分按重量份组成:山药12~18、玉竹12~18、栀子8~10、葛根8~10、百合14~17、乌梅8~12、蜂蜜 120~150、水9000~11000。2.如权利要求1所述的降血糖的功能饮料,其制备方法,特征在于:(1)将原料组分中山药、玉竹、百合、乌梅、栀子、葛根清洗去除杂质,放入加热容器中,加入总水量的一半煮至沸腾,自然冷却至35~40℃时保温;(2)向保温的容器中加入蜂蜜和余量的水,搅拌均匀,而后加入混合物总量0.01~0.03%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度25~30℃,湿度控制在27%~29%,静止密闭培养2~4天;(3)将发酵后的混合物取出过滤,所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。3.根据权利要求2所述的降血糖的功能饮料,其特征在于:所述水为纯净水。4.根据权利要求2所述的降血糖的功能饮料,其特征在于:所述饮料瓶为玻璃或塑料瓶,使用前须严格消毒处理。5.根据权利要求2所述的降血糖的功能饮料,其特征在于:所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:0.5~1.2 。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明涉及一种饮料,尤其涉及一种降血糖功能饮料。

背景技术

血清中的糖称为血糖,绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖,所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80~120毫克%。空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖。如果血糖浓度超过160~180毫克%,就有一部分葡萄糖随尿排出,这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克%称为低血糖。

高血糖可引起微血管病变,使患者的微循环有不同程度的异常。随着病程的延长和治疗不及时会促使微血管病变的加重和发展,使患者致盲、致残。微血管病变主要表现在视网膜、肾、心肌、神经组织及足趾,使患者身受病痛折磨。

当疾病发生时,人们一般会积极治疗,而很少有人考虑到在没有病时积极预防,预防成本低,并且可以给人一个正常的身体,因此,防大于治应该是医学发展的方向。

太阳城集团功能饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。功能饮料除提供水分外,由于在不同品种的功能饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。

太阳城集团而将功能饮料与防治血糖疾病结合,以日常养护为主的功能饮料产品尚未见报道,而采用纯中药(符合国家饮料使用范围),无激素和化学成分的防治血糖疾病的功能饮料,具有降糖止渴、滋阴润燥的功能性饮料更未见报道。

发明内容

太阳城集团为解决上述问题,本发明提供一种纯中药原料,不添加任何激素和化学成分、具有降糖止渴、滋阴润燥、以预防和日常保养为主的降血糖功能饮料。

为达到上述目的,本发明所采用的技术方案是:一种降血糖功能饮料,原料由以下组分按重量份组成:山药12~18、玉竹12~18、栀子8~10、葛根8~10、百合14~17、乌梅8~12、蜂蜜 120~150、水9000~11000。

太阳城集团将上述原料组分制成降血糖的功能饮料的制备方法是:

(1)将原料组分中山药、玉竹、百合、乌梅、栀子、葛根清洗去除杂质,放入加热容器中,加入总水量的一半煮至沸腾,自然冷却至35~40℃时保温;

太阳城集团(2)向保温的容器中加入蜂蜜和余量的水,搅拌均匀,而后加入混合物总量0.01~0.03%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度25~30℃,湿度控制在27%~29%,静止密闭培养2~4天;

(3)将发酵后的混合物取出过滤,所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。

进一步的,所述水为纯净水。

进一步的,所述饮料瓶为玻璃或塑料瓶,使用前须严格消毒处理。

进一步的,所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:0.5~1.2。

太阳城集团本发明所采用的中药组分:

太阳城集团山药:味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

玉竹:味甘,性微寒。入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。

栀子:味苦,性寒;归心、肝、肺、胃、三焦经。泻火除烦;清热利湿;凉血解毒。主热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疳;淋证;叶血衄血;血痢尿血;口舌生疮;疮疡肿毒;扭伤肿痛。

太阳城集团葛根:味甘、辛,性平,归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻。主外感发热;头项强痛;麻疹初起;疹出不畅;温病口渴;消渴病;泄泻;痢疾;高血压;冠心病。

百合:味甘,性微寒。归肺、心经。润肺止咳,清心安神。用于燥热咳嗽,劳嗽咯血,虚烦惊悸,失眠多梦。

太阳城集团乌梅:味酸、涩,性平。归肝、脾、肺、大肠经。 敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢滑肠,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。

蜂蜜:味甘,性平;归脾、胃、肺、大肠经。调补脾胃;缓急止痛;润肺止咳;润肠通便;润肤生肌;解毒。蜂蜜中主含葡萄糖,果糖;其他还含蔗糖,糊精,有机酸,蛋白质,挥发油,蜡,花粉粒,维生素B1、B2、B6、C、K、H,淀粉酶,转入酶,过氧化酶,酯酶,生长刺激素,乙酰胆碱,烟酸,泛酸,胡萝卜素,无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。

   本发明以山药、玉竹为君药,栀子、葛根为臣药;百合、乌梅辅佐上药,达到降糖止渴、滋阴润燥的功效。蜂蜜除其药用价值,还作为发酵能量,并利用山药、百合、葛根等发酵将所含有的微量元素和氨基酸等补充饮料中的成分,无需添加剂,即能防治血糖疾病,又能提供营养元素,是名副其实的功能饮料。

太阳城集团本发明的有益效果在于:通过合理组方,提供了一种天然纯中药功能饮料,上述中药发酵后,消除了中药的毒副作用,通过发酵破壁,提高药效溶出,并且通过拜耳结合酵母菌和木醋杆菌发酵,将原料中含有的各种维生素和氨基酸及微量元素溶出,无需添加任何激素和化学成分,饮用不但能达到防治血糖疾病的效果,同时还具有保健强身以及增强机体免疫力的功效,本产品的推广利国利民。

具体实施方式

实施例1

一种降血糖功能饮料,原料由以下组分按重量份组成:山药12、玉竹12、栀子8、葛根8、百合14、乌梅8、蜂蜜 120、水9000。

将上述原料组分制成降血糖的功能饮料的制备方法是:

(1)将原料组分中山药、玉竹、百合、乌梅、栀子、葛根清洗去除杂质,放入加热容器中,加入总水量的一半煮至沸腾,自然冷却至35℃时保温;

太阳城集团(2)向保温的容器中加入蜂蜜和余量的水,搅拌均匀,而后加入混合物总量0.01%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度25℃,湿度控制在27%,静止密闭培养2天;所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:0.5;

(3)将发酵后的混合物取出过滤,所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。

太阳城集团本发明所采用的中药组分:

山药:味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。

太阳城集团玉竹:味甘,性微寒。入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。

栀子:味苦,性寒;归心、肝、肺、胃、三焦经。泻火除烦;清热利湿;凉血解毒。主热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疳;淋证;叶血衄血;血痢尿血;口舌生疮;疮疡肿毒;扭伤肿痛。

葛根:味甘、辛,性平,归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻。主外感发热;头项强痛;麻疹初起;疹出不畅;温病口渴;消渴病;泄泻;痢疾;高血压;冠心病。

百合:味甘,性微寒。归肺、心经。润肺止咳,清心安神。用于燥热咳嗽,劳嗽咯血,虚烦惊悸,失眠多梦。

太阳城集团乌梅:味酸、涩,性平。归肝、脾、肺、大肠经。 敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢滑肠,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。

蜂蜜:味甘,性平;归脾、胃、肺、大肠经。调补脾胃;缓急止痛;润肺止咳;润肠通便;润肤生肌;解毒。蜂蜜中主含葡萄糖,果糖;其他还含蔗糖,糊精,有机酸,蛋白质,挥发油,蜡,花粉粒,维生素B1、B2、B6、C、K、H,淀粉酶,转入酶,过氧化酶,酯酶,生长刺激素,乙酰胆碱,烟酸,泛酸,胡萝卜素,无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。

太阳城集团   本发明以山药、玉竹为君药,栀子、葛根为臣药;百合、乌梅辅佐上药,达到降糖止渴、滋阴润燥的功效。蜂蜜除其药用价值,还作为发酵能量,并利用山药、百合、葛根等发酵将所含有的微量元素和氨基酸等补充饮料中的成分,无需添加剂,即能防治血糖疾病,又能提供营养元素,是名副其实的功能饮料。

太阳城集团本发明通过合理组方,提供了一种天然纯中药功能饮料,上述中药发酵后,消除了中药的毒副作用,通过发酵破壁,提高药效溶出,并且通过拜耳结合酵母菌和木醋杆菌发酵,将原料中含有的各种维生素和氨基酸及微量元素溶出,无需添加任何激素和化学成分,饮用不但能达到防治血糖疾病的效果,同时还具有保健强身以及增强机体免疫力的功效,本产品的推广利国利民。

实施例2

太阳城集团一种降血糖功能饮料,原料由以下组分按重量份组成:山药18、玉竹18、栀子10、葛根10、百合17、乌梅12、蜂蜜150、水11000。

将上述原料组分制成降血糖的功能饮料的制备方法是:

(1)将原料组分中山药、玉竹、百合、乌梅、栀子、葛根清洗去除杂质,放入加热容器中,加入总水量的一半煮至沸腾,自然冷却至40℃时保温;

(2)向保温的容器中加入蜂蜜和余量的水,搅拌均匀,而后加入混合物总量0.03%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度30℃,湿度控制在29%,静止密闭培养4天;所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:1.2。

(3)将发酵后的混合物取出过滤,所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。所述饮料瓶为塑料瓶,使用前须严格消毒处理。

实施例3

一种降血糖功能饮料,原料由以下组分按重量份组成:山药15、玉竹15、栀子9、葛根9、百合15、乌梅9、蜂蜜 140、水10000。

太阳城集团将上述原料组分制成降血糖的功能饮料的制备方法是:

太阳城集团(1)将原料组分中山药、玉竹、百合、乌梅、栀子、葛根清洗去除杂质,放入加热容器中,加入总水量的一半煮至沸腾,自然冷却至38℃时保温;

太阳城集团(2)向保温的容器中加入蜂蜜和余量的水,搅拌均匀,而后加入混合物总量0.02%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度28℃,湿度控制在28%,静止密闭培养3天;所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:1。

太阳城集团(3)将发酵后的混合物取出过滤,所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。

太阳城集团将发酵后的混合物取出过滤,所获得的滤液灌装至饮料瓶即制成防治血糖的功能饮料;所用水为纯净水;所用饮料瓶为玻璃瓶,使用前须严格消毒处理。以上实施例中,最佳实施例是实施例3。

太阳城集团本发明产品存在菌丝属于正常,适合保存温度为0~10℃,常温下放置亦不会变质,但当温度高于30℃时须放入低温保存;本发明产品开瓶即可饮用,味道甜酸适宜,符合大众口感,由于利用中药发酵,消除了中药的毒副作用,提高中药药效,并富含各种维生素和氨基酸及微量元素,将纯中药为原料,无需添加任何激素和化学成分,通过饮料解决了血糖疾病的防治难题,同时又具有保健的功效,符合我国人民的健康需要,利国利民。

以上实施例的说明只用于理解本发明的原理,不理解为对本发明的限制。

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