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食用 食品 白果
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摘要
申请专利号:

CN201510044706.2

申请日:

20150125

公开号:

CN105725147A

公开日:

20160706

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L25/00,A23L33/105 主分类号: A23L25/00,A23L33/105
申请人: 张寿强
发明人: 张寿强
地址: 430030 湖北省武汉市汉正街金正茂服装城B区5楼5号
优先权: CN201510044706A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201510044706.2

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开了食用食品白果,配方用量白果100斤,清水500斤,净化水200斤,葛根3斤,淡竹叶5斤,甘草3.5斤,甘草甜味素1斤,木糖醇1斤,用国标食品防腐剂山梨酸钾0.2克。加工程序1.把白果晒干,(使白果仁和内皮脱离即可)。2.把脱离内皮的干白果剥掉外壳,一同放进清水中浸泡七天左右。捞出白果仁洗干净。3.不要外壳和内皮,用洗干净的白果仁和葛根,淡竹叶,甘草,一起放在锅中蒸煮,再炖30分钟。4.炖熟后,除去中药渣,只用白果仁,在加甘草甜味素,木糖醇和山梨酸钾防腐剂。用无毒净化水再煮10分钟即可。5.将白果仁沥干水分,风干,真空包装好,就制成了食用的果脯成品。

权利要求书

1.制作步骤:1.把白果晒干,(使白果仁和内皮脱离即可)2.把脱离内皮的干白果剥掉外壳,一同放进清水中浸泡七天左右。捞出白果仁洗干净。3.不要外壳和内皮,用洗干净的白果仁和葛根,淡竹叶,甘草,一起放在锅中蒸煮,再炖30分钟。4.炖熟后,除去中药渣,只用白果仁,在加甘草甜味素,木糖醇和山梨酸钾防腐剂。用无毒的净化水再煮10分钟即可。5.将白果仁沥干水分,风干,真空包装好,就制成了食用的果脯。

说明书



技术领域:银杏俗称长寿之果--白果。是千年古化石银杏树的果实。它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。需要注意的是,白果中的绿色胚芽毒性最强,大量进食后可引起中毒。根据中草药《本草纲目》注解如下:葛根性味甘,辛,性平,无毒。药理作用:清热解毒,降血糖,解诸毒;淡竹叶性味甘,辛淡,性寒,无毒。药理作用;清热解毒;甘草性味甘,性平,无毒。药理作用:清热解毒,提高免疫力,抗病毒,抗菌。它能调和百药,解千种毒。我发明了用中草药解决了白果的毒性。

太阳城集团技术背景:白果蜜饯能缓解心脑血管、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、中风、高血糖并发症、长期哮喘、老年性痴呆、延缓老年人大脑衰退,增强记忆力等慢性疾病。并且能够活血,清除血管垃圾的功能。长期食用疗效显著。创造了白果能药食两用的食品,除去了苦味和毒素,更能体现了对人身体健康和治疗与保健作用。增添了多一种食品的选择。是老幼皆宜的果脯保健食品,长期吃能使你面部红润,精神焕发,延年益寿,永葆青春,是不可多得的送礼佳品。也是一种不可多得的果脯美食,满足了更多人的口味需求,造福了人类。

太阳城集团发明内容:经过我多年研究,利用了中草药的特性,解毒,中和,治毒的植物自然生物反应,解决了白果的苦味和有毒物质与元素,并确保了原有白果对人体有益的成份,秘制成高档有营养的果脯,提高了白果本身的营养价值,口感圆润,更甜更香。打破了千年以来白果不能多吃,容易中毒的规律。填补了世界上的空白,为世界首创。

太阳城集团具体实施方式:配方用量

太阳城集团白果100斤,清水500斤,净化水200斤,葛根3斤,淡竹叶5斤,甘草3.5斤,甘草甜味素1斤,木糖醇1斤,用国标食品防腐剂山梨酸钾0.2克.。

加工程序

1.把白果晒干,(使白果仁和内皮脱离即可)。

2.把脱离内皮的干白果剥掉外壳,一同放进清水中浸泡七天左右。捞出白果仁洗干净。

3.不要外壳和内皮,用洗干净的白果仁和葛根,淡竹叶,甘草,一起放在锅中蒸煮,再炖30分钟。

4.炖熟后,除去中药渣,只用白果仁,在加甘草甜味素,木糖醇和山梨酸钾防腐剂。用无毒净化水再煮10分钟即可。

5.将白果仁沥干水分,风干,真空包装好,就制成了食用的果脯成品。

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本文标题:食用食品白果.pdf
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太阳城集团 编号: cj20190902180855359237

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