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一种椰果酸奶饮料及其制备方法.pdf

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一种 果酸 饮料 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201610132351.7

申请日:

20160309

公开号:

CN105724574A

公开日:

20160706

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23C9/13,A23C9/133 主分类号: A23C9/13,A23C9/133
申请人: 李慧
发明人: 李慧
地址: 233400 安徽省蚌埠市怀远县城关镇老西门南现代驾校大厅
优先权: CN201610132351A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201610132351.7

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种椰果酸奶饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域,由以下重量份的原料组成:纯牛奶480‑520、原味酸奶75‑84、椰果16‑24、苹果4‑9、猕猴桃3‑8、白糖2‑7、蜂蜜8‑15、葡萄干3‑7。本发明的优点在于提供一种具有预防心脏病,心血管疾病,有利于身体健康,抗病、抗衰老的椰果酸奶饮料,通过加入椰果、苹果、猕猴桃、葡萄干可以起到降低胆固醇,促进消化,调节人体机能,增强人体免疫功能。

权利要求书

1.一种椰果酸奶饮料,由以下重量份的原料制成:纯牛奶480-520、原味酸奶75-84、椰果16-24、苹果4-9、猕猴桃3-8、白糖2-7、蜂蜜8-15、葡萄干3-7。2.根据权利要求1所述的一种椰果酸奶饮料及其制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)将塑料容器用开水消毒,水晾干,倒入纯牛奶后,再加入酸奶,搅拌均匀;(2)将上述容器盖好放入酸奶机中,盖好上盖,接通电源,开始工作,约9小时即可;(3)将苹果、猕猴桃洗净去皮,并切成丁;椰果切丁;葡萄干洗净晾干;(4)待步骤(2)中酸奶成粘稠状时,加入上述的水果,搅拌混合均匀,即可;(5)将白糖和蜂蜜调入上述的酸奶中,搅拌均匀,即得。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明属于食品加工技术领域,涉及一种椰果酸奶饮料及其制备方法。

背景技术

太阳城集团酸奶我们平常都喝很多,酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成,补充肠道中的菌群。酸奶是一种经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌而形成的奶制品,这种制作工艺不仅可以让酸奶保持牛奶所有的营养成份,而且在制作过程中还扬长避短,成为口感更好,养生效果更好的保健品酸奶,是一种可以取代牛奶的保健品,当然也因为酸奶的口味比牛奶更好,因此日常生活中有很多人都喜欢喝酸奶,随着人们生活水平的提高,人们对养生越来越重视,关注的也越来越多,对其品质也要求也更高,如何满足现在人们对奶制品提出的新要求,椰果是很好的保健食品原料,目前已知的椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能等。不仅如此,多国的研究表明,椰果具有美容、减肥的功能;还可预防心脏病,使人体免疫系统免遭破坏,提供抗菌类脂化合物。同时也有研究显示,椰果作为一种生物多糖,对防止人体心血管疾病也有积极功效。本发明的目的在于提高了其营养架构,满足人们对营养的需求,同时也提高了奶饮品质,其制作方法简单,不添加任何防腐剂和有害物质。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种椰果酸奶饮料及其制备方法,以满足人们对其营养需求。

太阳城集团为解决这一问题,本发明所采取的技术方案为:

一种椰果酸奶饮料,其特征在于是由以下重量份的原料制成:

太阳城集团纯牛奶480-520、原味酸奶75-84、椰果16-24、苹果4-9、猕猴桃3-8、白糖2-7、蜂蜜8-15、葡萄干3-7。

所述的一种椰果酸奶饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:

太阳城集团(1)将塑料容器用开水消毒,水晾干,倒入纯牛奶后,再加入酸奶,搅拌均匀;

(2)将上述容器盖好放入酸奶机中,盖好上盖,接通电源,开始工作,约9小时即可;

(3)将苹果、猕猴桃洗净去皮,并切成丁;椰果切丁;葡萄干洗净晾干;

太阳城集团(4)待步骤(2)中酸奶成粘稠状时,加入上述的水果,搅拌混合均匀,即可;

太阳城集团(5)将白糖和蜂蜜调入上述的酸奶中,搅拌均匀,即得。

本发明中:

太阳城集团椰果:具有促进肠胃蠕动,防止便秘,改善人体消化功能。

苹果:含有丰富的膳食纤维,大多为胶质纤维,具有降低胆固醇的作用。

太阳城集团猕猴桃:可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

葡萄干:含大量葡萄糖,有助于冠心病患者的康复。

本发明的优点在于提供一种具有预防心脏病,心血管疾病,有利于身体健康,抗病、抗衰老的椰果酸奶饮料,通过加入椰果、苹果、猕猴桃、葡萄干可以起到降低胆固醇,促进消化,调节人体机能,增强人体免疫功能。

具体实施方式

太阳城集团下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:

实施例1

一种椰果酸奶饮料,其特征在于是由以下重量份的原料制成:

纯牛奶480-520、原味酸奶75-84、椰果16-24、苹果4-9、猕猴桃3-8、白糖2-7、蜂蜜8-15、葡萄干3-7。

实施例2

太阳城集团一种椰果酸奶饮料,其特征在于是由以下重量份的原料制成:

太阳城集团纯牛奶510、原味酸奶82、椰果20、苹果7、猕猴桃6、白糖4、蜂蜜12、葡萄干5。

所述的一种椰果酸奶饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:

(1)将塑料容器用开水消毒,水晾干,倒入纯牛奶后,再加入酸奶,搅拌均匀;

太阳城集团(2)将上述容器盖好放入酸奶机中,盖好上盖,接通电源,开始工作,约9小时即可;

太阳城集团(3)将苹果、猕猴桃洗净去皮,并切成丁;椰果切丁;葡萄干洗净晾干;

太阳城集团(4)待步骤(2)中酸奶成粘稠状时,加入上述的水果,搅拌混合均匀,即可;

(5)将白糖和蜂蜜调入上述的酸奶中,搅拌均匀,即得。

太阳城集团以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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