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一种黄芪补气固表奶味清口汤料及其制备方法.pdf

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一种 黄芪 补气 固表奶味 清口 汤料 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201410761467.8

申请日:

20141213

公开号:

太阳城集团CN105767786A

公开日:

20160720

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/40,A23L1/29 主分类号: A23L1/40,A23L1/29
申请人: 哈尔滨升益生物科技开发有限公司
发明人: 王祥
地址: 150001 黑龙江省哈尔滨市道里区松树街3号3单元
优先权: CN201410761467A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201410761467.8

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种黄芪补气固表奶味清口汤料,其特征在于:它是由下列重量份数的原料制成:黄芪猪肉粉茵陈川穹龙葵姜半夏厚朴杜鹃花、羊奶粉、木薯淀粉、增味粉。包含如下工序:精选,烘干,粉碎,除杂,蒸煮,提纯,制粉,混合,除菌,包装制成。本发明的汤料味道鲜美,符合广大民众的口味,食用具有奶味口味,与奶味同食时,能增加奶味的入味度,增强口感。同食,本发明是利用中药进补达到补气固表效果,增加人体吸收能力,通过辅以食补调节人体,令中药与奶味同时滋补人体,加强补气固表功效,增强人体体质。

权利要求书

1.一种黄芪补气固表奶味清口汤料,其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:黄芪20-40份、猪肉粉10-25份、茵陈5-20份、川穹5-18份、龙葵5-10份、姜半夏5-12份、厚朴5-10份、杜鹃花10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。2.根据权利要求1一种黄芪补气固表奶味清口汤料,其特征在于:所述主原料优选的重量份数是:黄芪30份、猪肉粉18份、茵陈10份、川穹8份、龙葵7份、姜半夏9份、厚朴7份、杜鹃花11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。3.根据权利要求1所述的一种黄芪补气固表奶味清口汤料制备方法,其特征在于:包含如下工序:A、将上述主要原料中黄芪、猪肉粉、茵陈、川穹、龙葵、姜半夏、厚朴、杜鹃花经过精细挑选后,进行清洗,烘干10-30分钟,分别粉碎成粉末,将粉末中的杂质除杂后,分别获取固态粉末状原料,按照上述重量配比混合后,放入水中蒸煮30-60分钟,水与混合物配比为5:1;将蒸煮后的药液过滤得到提取液,将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上,得到浓缩液;B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉,混合后喷雾干燥,制成粉末;C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉,混合均匀,除菌抽真空塑封包装。

说明书

技术领域

太阳城集团 本发明涉及一种食品保健领域,尤其涉及一种黄芪补气固表奶味清口汤料。

背景技术

随着脱膻技术的应用,脱膻羊奶芳香怡人,藏医经典《四部医典》记载:“山羊奶,奶性凉,能定喘治疗烦渴;”《传世养生本草》载:“山羊乳滋补,性味平和,诸无所忌;”《本草纲目》载:“羊乳甘温,可润燥治口疮;”祖国医学认为,口疮者,三焦实热火盛也。《备急千金方》载:“治小儿口疮,羊乳细细沥口中;”中医学是复杂性科学,不是简简单单,极其为深奥,博大精深!

《中国补品》载:山羊奶,功效主滋阴养胃,降火解毒,补肾益精,润肠通便,治干呕反胃,神疲乏力,慢性肾炎,大便干燥秘结,可用于肺结核,急慢性胃炎,食道癌等病症,可治疗口腔炎,某些接触性皮炎等等。

目前,市场上的食用汤料多以调味料为主,只能起到增加或者改善汤类的味道,多数汤料中加入牛油等油类食品,在食用过程中增加油腻感,并且市场上清口味的汤料较少,不能满足市场需求,更少有配以中药增加食补效果的奶味汤料。所以,市场上非常需要一种具有补气固表功效,并且容易保存,有益人体,增加奶味口感度的奶味汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有补气固表的功效,并且容易保存,能长太阳城集团保存汤料口感与鲜味一种黄芪补气固表奶味清口汤料。

为了实现本发明的目的,本发明是通过以下技术方案实现的:一种黄芪补气固表奶味清口汤料,其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:黄芪20-40份、猪肉粉10-25份、茵陈5-20份、川穹5-18份、龙葵5-10份、姜半夏5-12份、厚朴5-10份、杜鹃花10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料优选的重量份数是:黄芪30份、猪肉粉18份、茵陈10份、川穹8份、龙葵7份、姜半夏9份、厚朴7份、杜鹃花11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序:

A、将上述主要原料中黄芪、猪肉粉、茵陈、川穹、龙葵、姜半夏、厚朴、杜鹃花经过精细挑选后,进行清洗,烘干10-30分钟,分别粉碎成粉末,将粉末中的杂质除杂后,分别获取固态粉末状原料,按照上述重量配比混合后,放入水中蒸煮30-60分钟,水与混合物配比为5:1;将蒸煮后的药液过滤得到提取液,将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上,得到浓缩液;

太阳城集团 B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉,混合后喷雾干燥,制成粉末;

太阳城集团 C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉,混合均匀,除菌抽真空塑封包装。

在主原料中,黄芪补气固表,托毒排脓,利尿,生肌;用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合;茵陈清热利湿;退黄;主治:黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎;等,药理学研究有利胆,保护肝功能,解热,抗炎,降血脂,降压,扩冠等作用,川穹辛散温通,能祛风通络止痛,又可治风湿痹痛;龙葵可散瘀消肿,清热解毒;姜半夏降逆止呕;用于呕吐反胃,胸脘痞闷,梅核气;厚朴具有行气化湿、温中止痛、降逆平喘的功效;厚朴煎剂对葡萄球菌、链球菌、赤痢杆菌、巴氏杆菌、霍乱弧菌有较强的抗菌作用;而且对横纹肌强直也有一定的缓解作用;杜鹃花活血,调经,祛风湿;用于月经不调,经闭,崩漏,跌打损伤,风湿痛,吐血,衄血。

现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用;欧洲最新研究报导,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效;羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品,羊奶不含过敏源,可放心食用。

太阳城集团 本发明的汤料味道鲜美,符合广大民众的口味,食用具有奶味口味,与奶味同食时,能增加奶味的入味度,增强口感。同食,本发明是利用中药进补达到补气固表效果,增加人体吸收能力,通过辅以食补调节人体,令中药与奶味同时滋补人体,加强补气固表功效,增强人体体质。

太阳城集团 本发明的工艺特点:1、选择原料科学,生产工艺先进,其产品不仅具有浓郁的奶味口味,并且味道鲜美、方便存放;2、产品中不添加香料及防腐剂,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3、原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。

具体实施方式:

实施例1

一种黄芪补气固表奶味清口汤料,其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:黄芪20-40份、猪肉粉10-25份、茵陈5-20份、川穹5-18份、龙葵5-10份、姜半夏5-12份、厚朴5-10份、杜鹃花10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料优选的重量份数是:黄芪30份、猪肉粉18份、茵陈10份、川穹8份、龙葵7份、姜半夏9份、厚朴7份、杜鹃花11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序:

A、将上述主要原料中黄芪、猪肉粉、茵陈、川穹、龙葵、姜半夏、厚朴、杜鹃花经过精细挑选后,进行清洗,烘干10-30分钟,分别粉碎成粉末,将粉末中的杂质除杂后,分别获取固态粉末状原料,按照上述重量配比混合后,放入水中蒸煮30-60分钟,水与混合物配比为5:1;将蒸煮后的药液过滤得到提取液,将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上,得到浓缩液;

太阳城集团 B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉,混合后喷雾干燥,制成粉末;

太阳城集团 C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉,混合均匀,除菌抽真空塑封包装。

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