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一种养胃橄榄油及其制备方法.pdf

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一种 养胃 橄榄油 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201610174505.9

申请日:

20160325

公开号:

CN105831285A

公开日:

20160810

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23D9/007,A23D9/02,C11B1/04,C11B1/14,C11B3/00,C11B3/10 主分类号: A23D9/007,A23D9/02,C11B1/04,C11B1/14,C11B3/00,C11B3/10
申请人: 马鞍山中粮生物化学有限公司
发明人: 唐宏泉
地址: 243000 安徽省马鞍山市慈湖高新区慈湖联合路
优先权: CN201610174505A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201610174505.9

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明涉及一种养胃橄榄油及其制备方法,原料:橄榄60‑80份;黄瓜10‑20份;木瓜20‑30份;扁豆20‑30份;核桃5‑10份;制备步骤如下,1)将橄榄、黄瓜、木瓜、扁豆、核桃清洗干净并混合;2)用不锈钢轧辊将橄榄、黄瓜、木瓜、扁豆、核桃在充满氮气的空间里碾压,缓慢加入水,混合物与水的比例为2:1,加热温度控制在10‑15℃,整个过程控制在1h‑2h;3)将混合物放到离心机中进行分离,得到果渣和油水混合物;4)将油水混合物进行油水分离得到初油;5)向初油中加入合成硅胶、膨润土进行脱色;6)再通过活性炭进行脱色、除臭;7)将制成的油存放在不锈钢容器中密封,温度控制在18℃以下。本发明具有营养丰富、适合人体营养、对胃好、易吸收、保留了橄榄油全部营养的优点。

权利要求书

1.一种养胃橄榄油,其特征在于:其主要由以下重量份原料组成:橄榄60-80份;黄瓜10-20份;木瓜20-30份;扁豆20-30份;核桃5-10份。2.根据权利要求1所述一种养胃橄榄油制备方法,其特征在于:所述一种养胃橄榄油制备步骤如下,1)将橄榄、黄瓜、木瓜、扁豆、核桃清洗干净并混合;2)用不锈钢轧辊将橄榄、黄瓜、木瓜、扁豆、核桃在充满氮气的空间里碾压,缓慢加入水,混合物与水的比例为2:1,在加入的同时进行加热,加热温度控制在10-15℃,整个过程控制在1h-2h;3)将混合物放到离心机中进行分离,得到果渣和油水混合物;4)将油水混合物进行油水分离得到初油;5)向初油中加入合成硅胶、膨润土进行脱色;6)再通过活性炭进行脱色、除臭;7)将制成的油存放在不锈钢容器中密封,温度控制在18℃以下。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明涉及一种养胃橄榄油及其制备方法。

背景技术

对于现在工作繁忙学业繁忙、各种压力巨大、处于亚健康状态,却又希望能养生和长寿的人来说,食补是最好的方法。油是生活中必不可少的组成部分,因此选择哪种油对人体健康来说,也起着至尊重要的关键的作用。要想身体健康,首要做到的就是肠胃健康。而恰恰现在饮食不规律、患有胃病的人群大有人在。

发明内容

本发明的目的是为了克服以上的不足而提供一种营养丰富、适合人体营养、对胃好、易吸收、保留了橄榄油全部营养、养胃护胃的一种养胃橄榄油及其制备方法。

一种养胃橄榄油,主要由以下重量份原料组成:橄榄60-80份;黄瓜10-20份;木瓜20-30份;扁豆20-30份;核桃5-10份。

太阳城集团本发明的进一步改进在于:制备步骤如下,

太阳城集团1)将橄榄、黄瓜、木瓜、扁豆、核桃清洗干净并混合;

2)用不锈钢轧辊将橄榄、黄瓜、木瓜、扁豆、核桃在充满氮气的空间里碾压,缓慢加入水,混合物与水的比例为2:1,在加入的同时进行加热,加热温度控制在10-15℃,整个过程控制在1h-2h;

太阳城集团3)将混合物放到离心机中进行分离,得到果渣和油水混合物;

4)将油水混合物进行油水分离得到初油;

太阳城集团5)向初油中加入合成硅胶、膨润土进行脱色;

6)再通过活性炭进行脱色、除臭;

7)将制成的油存放在不锈钢容器中密封,温度控制在18℃以下。

本发明的有益效果:

太阳城集团保留了橄榄油的全部营养:单不饱和脂肪酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,同时具有养胃护胃的功效。

具体实施方式:

太阳城集团为了加深对本发明的理解,下面将结合实施例对本发明作进一步详述,该实施例仅用于解释本发明,并不构成对本发明保护范围的限定。

实施例1

太阳城集团原料:各组分按重量百分比计,玉米油45%;菜籽油10%;花生油5%;芝麻油8%;大豆油20%;蚝油5%。

制备步骤如下,

1)将原料非转基因玉米、精选菜籽、精选花生、精选芝麻、非转基因精选优质大豆、牡蛎分别制成毛油后混合并搅拌,以搅拌速度85r/min搅拌半小时;

太阳城集团2)继续搅拌,将搅拌速度降至25 r/min,再搅拌半小时;

3)将搅拌过的毛油进行升温直至温度升至 75℃后,静止 5小时;

4)将静置搅拌静置后的油进行水洗、脱色、脱臭、过滤。

实施例2

太阳城集团原料:各组分按重量百分比计,玉米油45%;菜籽油15%;花生油8%;芝麻油10%;大豆油25%;蚝油8%。

制备步骤如下,

1)将原料非转基因玉米、精选菜籽、精选花生、精选芝麻、非转基因精选优质大豆、牡蛎分别制成毛油后混合并搅拌,以搅拌速度90r/min搅拌半小时;

2)继续搅拌,将搅拌速度降至28 r/min,再搅拌半小时;

太阳城集团3)将搅拌过的毛油进行升温直至温度升至80℃后,静止10 小时;

太阳城集团4)将静置搅拌静置后的油进行水洗、脱色、脱臭、过滤。

实施例3

原料:各组分按重量百分比计,玉米油45%;菜籽油12%;花生油7%;芝麻油9%;大豆油22%;蚝油6%。

制备步骤如下,

太阳城集团1)将原料非转基因玉米、精选菜籽、精选花生、精选芝麻、非转基因精选优质大豆、牡蛎分别制成毛油后混合并搅拌,以搅拌速度88r/min搅拌半小时;

太阳城集团2)继续搅拌,将搅拌速度降至26 r/min,再搅拌半小时;

太阳城集团3)将搅拌过的毛油进行升温直至温度升至 78℃后,静止8 小时;

4)将静置搅拌静置后的油进行水洗、脱色、脱臭、过滤。

实施例4

太阳城集团原料:各组分按重量百分比计,玉米油50%;菜籽油10%;花生油5%;芝麻油8%;大豆油20%;蚝油5%。

制备步骤如下,

太阳城集团1)将原料非转基因玉米、精选菜籽、精选花生、精选芝麻、非转基因精选优质大豆、牡蛎分别制成毛油后混合并搅拌,以搅拌速度85r/min搅拌半小时;

太阳城集团2)继续搅拌,将搅拌速度降至25 r/min,再搅拌半小时;

3)将搅拌过的毛油进行升温直至温度升至 75℃后,静止 5小时;

4)将静置搅拌静置后的油进行水洗、脱色、脱臭、过滤。

实施例5

太阳城集团原料:各组分按重量百分比计,玉米油50%;菜籽油15%;花生油8%;芝麻油10%;大豆油25%;蚝油8%。

制备步骤如下,

太阳城集团1)将原料非转基因玉米、精选菜籽、精选花生、精选芝麻、非转基因精选优质大豆、牡蛎分别制成毛油后混合并搅拌,以搅拌速度85r/min搅拌半小时;

2)继续搅拌,将搅拌速度降至28 r/min,再搅拌半小时;

太阳城集团3)将搅拌过的毛油进行升温直至温度升至 75℃后,静止10 小时;

太阳城集团4)将静置搅拌静置后的油进行水洗、脱色、脱臭、过滤。

实施例6

原料:各组分按重量百分比计,玉米油50%;菜籽油12%;花生油5%;芝麻油10%;大豆油20%;蚝油8%。

制备步骤如下,

太阳城集团1)将原料非转基因玉米、精选菜籽、精选花生、精选芝麻、非转基因精选优质大豆、牡蛎分别制成毛油后混合并搅拌,以搅拌速度88r/min搅拌半小时;

2)继续搅拌,将搅拌速度降至25 r/min,再搅拌半小时;

太阳城集团3)将搅拌过的毛油进行升温直至温度升至 80℃后,静止10 小时;

太阳城集团4)将静置搅拌静置后的油进行水洗、脱色、脱臭、过滤。

太阳城集团将以上实施例制成的养胃橄榄油,给经常胃痛的人食用,有很大的改善,减少了胃痛的频率。

以上所述仅为说明本发明的实施方式,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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本文标题:一种养胃橄榄油及其制备方法.pdf
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