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一种山药营养粉.pdf

关 键 词:
一种 山药 营养
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摘要
申请专利号:

CN200810155711.0

申请日:

20081014

公开号:

CN101543280B

公开日:

20110629

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/2165,A23L1/36,A23L1/212,A23L1/30,A23L1/307 主分类号: A23L1/2165,A23L1/36,A23L1/212,A23L1/30,A23L1/307
申请人: 汪永辉
发明人: 汪盛松
地址: 241300 安徽省芜湖市南陵县籍山镇文庙路桃花园小区8幢1单元503室
优先权: CN200810155711A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN200810155711.0

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

一种山药营养粉,它是以山药粉、葛粉、百合粉、粉碎后的莲子、熬制的甜叶菊液调配均匀混合所制。这种山药营养粉,食之,能增强人体免疫功能,有预防各种疾病的能力,能使人轻身益气,养颜益寿,是一种美味可口、药食两用保健营养粉。

权利要求书

太阳城集团1.一种山药营养粉,其特征在于是以山药粉、葛粉、百合粉、莲子、甜叶菊为原料;所述莲子为粉碎后所得莲子粉;甜叶菊熬制成甜叶菊液,以山药粉35公斤、葛粉25公斤、百合粉20公斤,莲子20公斤,经均匀混合后60℃温度以下进行干燥处理即得营养粉,分袋计量密封包装,其工艺为:A、将上述原料山药粉、葛粉、百合粉、莲子粉均匀混合;B、熬制甜叶菊液,甜叶菊干叶0.5公斤用清水清洗后配以5公斤水烧沸3分钟即停火,自然降温至40℃时过滤;C、将上述原料甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀;D、将所得的粉料置入真空干燥箱内55~60℃温度下进行干燥处理,粉碎即成。2.根椐权利要求1所述的山药营养粉,其特征在于山药粉、葛粉、百合粉、莲子分别粉碎100目以上。

说明书



技术领域:本发明属于一种保健食品领域,具体地说是以山药等为原料加工混合而成的。 

太阳城集团技术背景:保健、营养、低热量、低糖、方便化的食品是当今世界食品发展的方向。目前国内以大米、山药、奶粉、竹液营养粉等为增加适口性,蔗糖、葡萄糖配用都较高,不能广泛适用老年人群。营养粉中组配的山药、葛、百合粉、莲子都为国家卫生部公布的既是食品又是药品的物品,对人体具有一定的保健价值。据调查,目前国内还尚未见到这种山药营养粉产品的上市及报道。 

发明内容:本发明是这样实现的:这种是以山药、葛粉、百合粉、莲子、甜叶菊为原料。所述莲子,为粉碎后所得莲子粉;甜叶菊熬制成甜菊液,上述的各原料山药、葛粉、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为3.5:2.5:2.0:0.05,经均匀混合后55~60℃温度下进行干燥处理即得营养粉,分袋计量密封包装,经下述工艺制备: 

太阳城集团A、将上述原料山药、葛粉、百合粉、莲子粉均匀混合; 

B、将上述原料甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀; 

C、将上述所得的粉料置入真空干燥箱内55~60℃温度下进行干燥处理,粉碎即成。 

由此而获得的山药营养粉,原料组份中山药有益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛,改善血液循环、防止脂肪肝、降血糖作用; 葛有消渴、身大热、解肌发表、疗金疮、开胃下食、解酒毒等功能;百合具有滋补强身、利脾健胃、宁心安神、清热利尿等功效;莲子有补中养神,益气力、除百疾、久服轻身耐老、不饥延年等功能;甜叶菊为世界公认的植物糖精,甜度高但热量很低。对高血压、糖尿病、冠心病有较好防效,同时能促进人体新陈代谢,是现代安全保健糖料食品。组配后显而是一种典型的老少皆宜的药食保健营养粉。 

具体实施方式:

A、取现有市场山药粉35公斤、葛粉25公斤、百合粉20公斤,莲子20公斤,用粉碎机分别粉碎成100目以上粉末均匀混合; 

太阳城集团B、取现有市售甜叶菊干叶0.5公斤清洗后配以5公斤水烧沸3分钟后停火,待水温降至40℃时,过100目网筛去渣,制得甜菊液; 

C、取上述熬制好的甜菊液喷洒至均匀混合好的混合料中; 

D、将上述所得原料在55~60℃温度下进行常规干燥处理,粉碎即得山药营养粉。食之,能预防各种疾病,增强人体免疫能力,能使人轻身益气,养颜益寿。

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本文标题:一种山药营养粉.pdf
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