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一种生猪屠宰放血监测装置.pdf

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一种 生猪 屠宰 放血 监测 装置
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201521106726.X

申请日:

20151227

公开号:

太阳城集团CN205431814U

公开日:

20160810

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A22B5/04 主分类号: A22B5/04
申请人: 浙江机电职业技术学院
发明人: 付祥,陈汉君,邵文娥,曹焕亚
地址: 310000 浙江省杭州市滨江区滨文路528号
优先权: CN201521106726U
专利代理机构: 上海宣宜专利代理事务所(普通合伙) 代理人: 杨小双
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法律状态
申请(专利)号:

CN201521106726.X

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本实用新型提供了一种生猪屠宰放血监测装置,属于屠宰设备技术领域。它解决了现有的生猪放血由人员控制、生产效率低的问题。本生猪屠宰放血监测装置包括用于悬挂生猪的吊挂机、用于切割放血口的刀具、用于接收猪血的接收器以及用于监测放血进度的控制系统,所述接收器设置在吊挂机的下方,所述控制系统包括控制器和用于实时监测接收器中猪血变化量的重量传感器,所述重量传感器设置在接收器上,所述重量传感器与控制器电连接。本生猪屠宰放血监测装置能够自动实时判断生猪放血量的变化,既能保证放血充分,满足市场对猪肉品质的要求,又能提高屠宰效率,避免放血太阳城集团过长导致生产效率降低。

权利要求书

太阳城集团1.一种生猪屠宰放血监测装置,其特征在于,包括用于悬挂生猪的吊挂机(1)、用于切割放血口的刀具、用于接收猪血的接收器(2)以及用于监测放血进度的控制系统,所述接收器(2)设置在吊挂机(1)的下方,所述控制系统包括控制器和用于实时监测接收器(2)中猪血变化量的重量传感器(3),所述重量传感器(3)设置在接收器(2)上,所述重量传感器(3)与控制器电连接。2.根据权利要求1所述的生猪屠宰放血监测装置,其特征在于,所述控制器与吊挂机(1)之间通过控制电路相连接,所述控制器能够控制吊挂机(1)移动。3.根据权利要求1或2所述的生猪屠宰放血监测装置,其特征在于,所述控制系统还包括报警器,所述报警器与控制器电连接。4.根据权利要求3所述的生猪屠宰放血监测装置,其特征在于,所述报警器为指示灯或蜂鸣器。5.根据权利要求1所述的生猪屠宰放血监测装置,其特征在于,所述接收器(2)的开口处内侧壁上设有相对设置的红外线发射器和红外线接收器,所述红外线接收器与控制器电连接。

说明书

【技术领域】

本实用新型属于屠宰设备技术领域,涉及一种生猪屠宰放血监测装置。

【背景技术】

太阳城集团猪肉是我国最为常见的肉质食品,猪肉的食品的安全和品质问题关系到绝大多数人民的健康。近年来,社会上的食品安全恶性事件不断发生,给社会带来了巨大的损失。食品的安全问题不容忽视,对于像瘦肉精事件等食品中毒事件的不断发生,不但给社会带来了直接的经济损失,更是给人们造成了巨大的精神上的不良影响。

太阳城集团生猪食品安全的管理主要存在于养殖、屠宰、流通和销售环节,其中生猪屠宰是影响猪肉安全和品质的关键环节。放血是生猪屠宰中的重要工序,放血太阳城集团要充足,保证猪体内血液较完全流出,否则造成猪体内过多血红蛋白残留,影响生鲜猪肉的色泽和口感,过多的血红蛋白还会加速鲜肉中微生物的生长繁殖,不利于运输和储藏;但是,过长的放血太阳城集团使得屠宰效率下降,不利于生猪屠宰企业控制生产成本。现有的生产方法中,生猪放血太阳城集团的控制主要为工作人员凭经验进行判断,因为每个工作人员主观差异,使得放血太阳城集团不能合理控制,生产效率低。

【实用新型内容】

太阳城集团本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题,提出了一种生猪屠宰放血监测装置,本实用新型所要解决的技术问题是:如何实时监测生猪屠宰放血的进度,保证肉质质量的同时提高生产效率。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现:一种生猪屠宰放血监测装置,其特征在于,包括用于悬挂生猪的吊挂机、用于切割放血口的刀具、用于接收猪血的接收器以及用于监测放血进度的控制系统,所述接收器设置在吊挂机的下方,所述控制系统包括控制器和用于实时监测接收器中猪血变化量的重量传感器,所述重量传感器设置在接收器上,所述重量传感器与控制器电连接。

太阳城集团本生猪屠宰放血监测装置的工作过程为:对生猪进行麻电处理后吊挂机将生猪从脚部吊起,刀具用于切割放血口,接收器设置在吊挂机下方用于接收生猪的血,重量传感器实时检测接接收器接收到的血量变化并将信号反馈给控制器,控制器中设定有单位太阳城集团内猪血增加量的最低临界值,控制器将接收到的信号与最低临界值进行对比,当检测到在单位太阳城集团内猪血增加量低于临界值时,则意味着放血操作完成,将生猪移出进入下一工序。本自动控制装置的控制器在市场上能够直接购得,为现有技术。

本生猪屠宰放血监测装置能够自动实时判断生猪放血量的变化,将放血生猪及时送至下一屠宰工作程序,既可以保证放血充分,又满足放血工序时效性要求。

在上述的生猪屠宰放血监测装置中,所述控制器与吊挂机之间通过控制电路相连接,所述控制器能够控制吊挂机移动。当控制器检测到在单位太阳城集团内猪血增加量低于临界值时,则意味着放血操作完成,控制器发出信号,通过控制电路控制吊挂机将生猪吊出移入下一工序,全程自动控制,提高屠宰效率,避免放血太阳城集团过长导致生产效率降低。

太阳城集团在上述的生猪屠宰放血监测装置中,所述控制系统还包括报警器,所述报警器与控制器电连接。当控制器检测到在单位太阳城集团内猪血增加量低于临界值时,则意味着放血操作完成,控制器发出信号控制报警器报警,提示放血操作完成,可以将生猪移出进入下一工序。

在上述的生猪屠宰放血监测装置中,所述报警器为指示灯或蜂鸣器。指示灯亮或蜂鸣器发出蜂鸣声来起到报警作用。

太阳城集团在上述的生猪屠宰放血监测装置中,所述接收器的开口处内侧壁上设有相对设置的红外线发射器和红外线接收器,所述红外线接收器与控制器电连接。当红外线接收器接收不到红外线发射器发射的信号时,则说明接收器已经满载,控制器控制报警器报警,提示及时更换。

太阳城集团与现有技术相比,本生猪屠宰放血监测装置具有以下优点:能够自动实时判断生猪放血量的变化,既能保证放血充分,满足市场对猪肉品质的要求,又能提高屠宰效率,避免放血太阳城集团过长导致生产效率降低。

【附图说明】

图1是本生猪屠宰放血监测装置的结构图。

太阳城集团图2是本生猪屠宰放血监测装置的控制流程图。

太阳城集团图中,1、吊挂机;2、接收器;3、重量传感器。

【具体实施方式】

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图,对本实用新型的技术方案作进一步的描述,但本实用新型并不限于这些实施例。

实施例一

太阳城集团如图1所示,本生猪屠宰放血监测装置包括用于悬挂生猪的吊挂机1、用于切割放血口的刀具、用于接收猪血的接收器2以及用于监测放血进度的控制系统,所述接收器2设置在吊挂机1的下方。

太阳城集团具体地说,控制系统包括控制器和用于实时监测接收器2中猪血变化量的重量传感器3,重量传感器3设置在接收器2上,重量传感器3与控制器电连接。控制器与吊挂机1之间通过控制电路相连接,控制器能够控制吊挂机1移动。

太阳城集团此外,控制系统还包括报警器,报警器与控制器电连接。报警器为指示灯或蜂鸣器。接收器2的开口处内侧壁上设有相对设置的红外线发射器和红外线接收器,红外线接收器与控制器电连接。当红外线接收器接收不到红外线发射器发射的信号时,则说明接收器2已经满载,控制器控制报警器报警,提示及时更换。

本生猪屠宰放血监测装置的工作过程为:对生猪进行麻电处理后吊挂机1将生猪从脚部吊起,刀具用于切割放血口,接收器2设置在吊挂机1下方用于接收生猪的血,重量传感器3实时检测接接收器2接收到的血量变化并将信号反馈给控制器,控制器中设定有单位太阳城集团内猪血增加量的最低临界值,控制器将接收到的信号与最低临界值进行对比,当检测到在单位太阳城集团内猪血增加量低于临界值时,则意味着放血操作完成,控制器发出信号,通过控制电路控制吊挂机1将生猪吊出移入下一工序,全程自动控制,提高屠宰效率,避免放血太阳城集团过长导致生产效率降低。

太阳城集团本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代,但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

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