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热风循环式烘焙炉.pdf

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热风 循环 烘焙
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摘要
申请专利号:

CN201220207941.9

申请日:

20120509

公开号:

CN202635438U

公开日:

20130102

当前法律状态:

有效性:

有效

法律详情:
IPC分类号: A21B1/28,A21B1/36,A21B5/02 主分类号: A21B1/28,A21B1/36,A21B5/02
申请人: 梁祥
发明人: 梁祥
地址: 528300 广东省佛山市顺德区陈村镇勒竹工业园1号
优先权: CN201220207941U
专利代理机构: 佛山市粤顺知识产权代理事务所 代理人: 唐强熙
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法律状态
申请(专利)号:

CN201220207941.9

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

一种热风循环式烘焙炉,包括烘焙炉体与底座,烘焙炉体为中空机体,并于其上端一侧设置有烟囱,其特征在于烘焙炉体内固定安装有燃烧室,并于燃烧室下设置有烘焙室,烘焙炉体内一侧对应烟囱还固定安装有循环风机,循环风机与烟囱相通;燃烧室对应循环风机的一端设置有风机,风机与燃烧室相接,并于其连接处构成有进风口,燃烧室的另一端形成有出风口。本实用新型以柴油或燃气为燃料产生热量,再通过风机把热量吹出,并由循环风机实现焙炉炉体的内部各处的温度均匀,由此避免了烘焙室内部各处温度不同的问题,保证了烘干物的成品质量。其具有结构简单合理,操作使用方便,性能安全可靠,适用性广等特点。

权利要求书

1.一种热风循环式烘焙炉,包括烘焙炉体(1)与底座(2),烘焙炉体为中空机体,并于其上端一侧设置有烟囱(3),其特征在于烘焙炉体内固定安装有燃烧室(6),并于燃烧室下设置有烘焙室(5),烘焙炉体内一侧对应烟囱还固定安装有循环风机(7),循环风机与烟囱相通。2.根据权利要求1所述的热风循环式烘焙炉,其特征在于所述燃烧室(6)对应循环风机(7)的一端设置有风机(8),风机与燃烧室相接,并于其连接处构成有进风口(9),燃烧室的另一端形成有出风口(10)。3.根据权利要求2所述的热风循环式烘焙炉,其特征在于所述烘焙炉体内设置有输送带(4)。4.根据权利要求3所述的热风循环式烘焙炉,其特征在于所述烘焙室(5)对应输送带(4)设置有反射热量的蜂窝辐射板(11),并于蜂窝辐射板上设置有循环风道(12)。5.根据权利要求4所述的热风循环式烘焙炉,其特征在于所述输送带(4)为网格状输送带,其下端设置有用于收集烘干物水份的集水器。6.根据权利要求1-5任一项所述的热风循环式烘焙炉,其特征在于所述底座(2)内部对应输送带(4)设置有输送带驱动滚轮(13),输送带张紧滚轮(14)以及输送带纠正滚轮(15)。7.根据权利要求6所述的热风循环式烘焙炉,其特征在于所述烘焙炉为隧道式烘焙炉,其发热燃料为柴油或燃气。8.根据权利要求7所述的热风循环式烘焙炉,其特征在于所述烘焙炉体(1)设置有调节把手以及控制面板(2)。

说明书

技术领域

太阳城集团本实用新型涉及一种烘焙炉,具体是一种热风循环式烘焙炉。

背景技术

太阳城集团现有的食品类烘焙机,都是利用发热管或燃料产生热量,热量从食物外部逐渐进入食物内部,或通过微波炉产生微波,微波直接深入食物内部,直至烘熟食品。如中国专利文献号为CN2612914于2004年4月21日公开一种花类叶类食品烘干机属于烘干设备,该烘干机由炉灶室隔板和烘干室隔板将烘干机隔为炉灶室、换热室、烘干室、炉灶室内下部为拱形的燃烧室,燃烧室与热发生器有热风道相连,燃烧室尾部装有烟囱,炉灶室顶部装有屋顶风机,炉灶室隔板底部有通风道通向烘干室,热发生器与换热器之间有连火管相连,换热器上部装有排气管,烘干室隔板底部有换热室风道通向烘干室,烘干室内装有烘物架,顶部有排气活门;据称该烘干机可以比较方便地控制烘干室温度,特别是避免燃料中有害气体污染,并且结构比较简单,易于在原有设备基础上改造,适用于广大农村小型加工厂使用。但是,在使用过程中烘干室内温度不均匀,会造成烘干物成品质量参差不一,并且该机器结构复杂,生产成本高。因此,有必要进一步改进。

实用新型内容

太阳城集团本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理,操作使用方便,性能安全可靠,适用性广的热风循环式烘焙炉,以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种热风循环式烘焙炉,包括烘焙炉体与底座,烘焙炉体为中空机体,并于其上端一侧设置有烟囱,其特征在于烘焙炉体内固定安装有燃烧室,并于燃烧室下设置有烘焙室,烘焙炉体内一侧对应烟囱还固定安装有循环风机,循环风机与烟囱相通。

所述燃烧室对应循环风机的一端设置有风机,风机与燃烧室相接,并于其连接处构成有进风口,燃烧室的另一端形成有出风口。

所述烘焙炉体内设置有输送带。

太阳城集团所述烘焙室对应输送带设置有反射热量的蜂窝辐射板,并于蜂窝辐射板上设置有循环风道。

太阳城集团所述输送带为网格状输送带,其下端设置有用于收集烘干物水份的集水器。

太阳城集团所述底座内部对应输送带设置有输送带驱动滚轮,输送带张紧滚轮以及输送带纠正滚轮。

所述烘焙炉为隧道式烘焙炉,其发热燃料为柴油或燃气。

所述烘焙炉体设置有调节把手以及控制面板。

本实用新型以柴油或燃气为燃料产生热量,再通过风机把热量吹出,并由循环风机实现焙炉炉体的内部各处的温度均匀,由此避免了烘焙室内部各处温度不同的问题,保证了烘干物的成品质量。其具有结构简单合理,操作使用方便,性能安全可靠,适用性广等特点。可广泛适用于月饼、蛋糕、面包、匹萨饼等食品的烘焙,还有农产品的干燥脱水等。

附图说明

太阳城集团图1为本实用新型一实施例结构示意图。

图2为一实施例俯视结构示意图。

图3为一实施例内部结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。

太阳城集团参见图1-图3,本热风循环式烘焙炉,该烘焙炉为隧道式烘焙炉,其发热燃料为柴油或燃气,由烘焙炉体1与底座2构成,烘焙炉体1为中空机体,设置有调节把手(图中未能显示)以及控制面板2,并于其上端一侧设置有烟囱3,烘焙炉体1内固定安装有燃烧室6,并于燃烧室6下设置有烘焙室5,烘焙炉体1内一侧对应烟囱3还固定安装有循环风机7,循环风机7与烟囱3相通;燃烧室6对应循环风机7的一端设置有风机8,风机8与燃烧室6相接,并于其连接处构成有进风口9,燃烧室6的另一端形成有出风口10。

太阳城集团烘焙炉体1内设置有输送带4,所述输送带4为网格状输送带,其下端设置有用于收集烘干物水份的集水器(图中未能显示);烘焙室5对应输送带4设置有反射热量的蜂窝辐射板11,并于蜂窝辐射板11上设置有循环风道12;底座2内部对应输送带4设置有输送带驱动滚轮13,输送带张紧滚轮14以及输送带纠正滚轮15。

太阳城集团上述为本实用新型的优选方案,本领域普通技术人员对其简单的变型或改造,均落在本实用新型的保护范围之内。

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本文标题:热风循环式烘焙炉.pdf
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