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一种香蕉甜橙饼干.pdf

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一种 香蕉 甜橙 饼干
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摘要
申请专利号:

CN201610897268.9

申请日:

20161014

公开号:

太阳城集团CN107950611A

公开日:

20180424

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A21D13/06,A21D2/36,A21D2/34,A21D2/18 主分类号: A21D13/06,A21D2/36,A21D2/34,A21D2/18
申请人: 天长市高新技术创业服务中心
发明人: 吴晓亮
地址: 239300 安徽省滁州市天长市经济开发区经三路
优先权: CN201610897268A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201610897268.9

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种香蕉甜橙饼干,它由下述原料组成:木薯淀粉30—50g,香蕉汁40—80g,甜橙汁60—90g,鸡蛋黄3—5个,奶酪30—50g,泡打粉6—9g,黄油300—500g;本发明中,(1)将木薯淀粉、奶酪、泡打粉,搅拌均匀,过筛,得低筋面粉;(2)黄油隔热融化,加入蛋黄,搅拌均匀;(3)倒入搅拌好的低筋面粉、香蕉汁、甜橙汁,用刮刀搅拌均匀,和成面团;(4)将揉好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好黄油的烤盘上;(5)将小饼放入预热好的烤箱中层,烤箱温度设置在300度,烘烤3分钟,即得;该饼干具有清肠利便、降脂降压的作用。

权利要求书

1.一种香蕉甜橙饼干,其特征在于,它由下述原料组成:木薯淀粉30—50g、香蕉汁40—80g、甜橙汁60—90g、鸡蛋黄3—5个、奶酪30—50g、泡打粉6—9g、黄油300—500g;本发明中,(1)将木薯淀粉、奶酪、泡打粉,搅拌均匀,过筛,得低筋面粉;(2)黄油隔热融化,加入蛋黄,搅拌均匀;(3)倒入搅拌好的低筋面粉、香蕉汁、甜橙汁,用刮刀搅拌均匀,和成面团;(4)将揉好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好黄油的烤盘上;(5)将小饼放入预热好的烤箱中层,烤箱温度设置在300度,烘烤3分钟,即得。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明属于保健食品,特别是一种香蕉甜橙饼干。

背景技术

随着物质生活水平的提高,人们的生活水平也得到相应的提高,肥胖已成为人们关注的问题,而由肥胖而引起的高血压、高血脂和高血糖成为高发疾病,饼干也可以解解馋,胃病患者用“饼干加餐”可以减轻下一餐给胃带来的负担,避免胃部过度扩张。因此,本发明提出一种能有效控制“三高”的香蕉甜橙饼干。甜橙(学名:Citrus sinensis (L.) Osbeck)(英文:tangor),乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,长6-10厘米,宽3-5厘米,或有较大的。花白色,总状花序有花少数;花萼5-3浅裂,花瓣长1.2-1.5厘米;雄蕊20-25枚;花柱粗壮,柱头增大。果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,子叶乳白色,多胚。花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2-4月。

中国秦岭南坡以南各地广泛栽种,西北限约在陕西西南部、甘肃东南部城固、陕西洋县一带,西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有。

甜橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成分,甜橙果汁中含可溶性固型物11-15%,每100毫升果汁中含糖11.0-13.0克,含柠檬酸0.80-0.85克,维生素C55-785毫克。此外还含丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁镁、钾、纳,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质,经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效,为优良的保健营养绿色食品。

甜橙性味甘、酸、凉,入肺、胃经,有理气和中,生津止渴,化痰止咳之效,适合脾胃气滞,胸腹满焖,呃逆食少,干渴,或消渴及咳嗽痰多等症。澳大利亚、日本等学者研究证明,每天吃一个甜橙,可以减低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的几率。因为甜橙维C的含量非常高。

太阳城集团据美国一家研究机构研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而减低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分既类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外。

发明内容

太阳城集团本发明的目的在于提供一种营养保健的香蕉甜橙饼干。

太阳城集团一种香蕉甜橙饼干,它由下述原料组成:木薯淀粉30—50g,香蕉汁40—80g,甜橙汁60—90g,鸡蛋黄3—5个,奶酪30—50g,泡打粉6—9g,黄油300—500g;本发明中,(1)将木薯淀粉、奶酪、泡打粉,搅拌均匀,过筛,得低筋面粉;(2)黄油隔热融化,加入蛋黄,搅拌均匀;(3)倒入搅拌好的低筋面粉、香蕉汁、甜橙汁,用刮刀搅拌均匀,和成面团;(4)将揉好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好黄油的烤盘上;(5)将小饼放入预热好的烤箱中层,烤箱温度设置在300度,烘烤3分钟,即得。

太阳城集团香蕉性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;该发明清香翠绿,利用甜橙汁调味,吃起来鲜甜可口,是保健养生人士必备的一款养生食品。

具体实施方式

实施例1

太阳城集团一种香蕉甜橙饼干,它由下述原料组成:木薯淀粉45g,香蕉汁70g,甜橙汁80g,鸡蛋黄5个,奶酪40g,泡打粉7g,黄油350g;本发明中,(1)将木薯淀粉、奶酪、泡打粉,搅拌均匀,过筛,得低筋面粉;(2)黄油隔热融化,加入蛋黄,搅拌均匀;(3)倒入搅拌好的低筋面粉、香蕉汁、甜橙汁,用刮刀搅拌均匀,和成面团;(4)将揉好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好黄油的烤盘上;(5)将小饼放入预热好的烤箱中层,烤箱温度设置在300度,烘烤3分钟,即得。

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