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一种天麻滋补饼干.pdf

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一种 天麻 滋补 饼干
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摘要
申请专利号:

CN201610898218.2

申请日:

20161014

公开号:

太阳城集团CN106259795A

公开日:

20170104

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A21D13/08,A21D2/36,A21D2/18 主分类号: A21D13/08,A21D2/36,A21D2/18
申请人: 赤水市亿成生物科技有限公司
发明人: 刘文碧
地址: 564703 贵州省遵义市赤水市旺隆镇同心村
优先权: CN201610898218A
专利代理机构: 北京同恒源知识产权代理有限公司 代理人: 王海权
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201610898218.2

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明公开了一种天麻滋补饼干,由淀粉、天麻汁、银耳粉、猴头菇粉、脱脂奶粉、水、棕榈油、木糖醇、食盐、小苏打构成,按重量份计,其中淀粉30‑50份;天麻汁10‑20份;银耳粉20‑40份;猴头菇粉20‑40份;脱脂奶粉40‑60份;水40‑60份;棕榈油20‑30份;木糖醇10‑15份;食盐10‑15份;小苏打3‑5份。本发明营养丰富、配伍合理、保健效果突出。

权利要求书

1.一种天麻滋补饼干,其特征在于:由淀粉、天麻汁、银耳粉、猴头菇粉、脱脂奶粉、水、棕榈油、木糖醇、食盐、小苏打构成,按重量份计,其中淀粉30-50份;天麻汁10-20份;银耳粉20-40份;猴头菇粉20-40份;脱脂奶粉40-60份;水40-60份;棕榈油20-30份;木糖醇10-15份;食盐10-15份;小苏打3-5份;所述天麻汁的制备方法是:取新鲜天麻浸泡清洗后,采用压榨方式得到;所述银耳粉的制备方法是:将银耳烘干,粉碎后过90-100目筛,进行过滤后得到;所述猴头菇粉的制备方式与银耳粉相同。

说明书

技术领域

太阳城集团本发明涉及食品领域,特别涉及一种天麻滋补饼干。

背景技术

现代社会,人们物质生活有了很大改变,但是由于营养过剩、缺乏锻炼、环境污染等各种因素导致人们身体出现亚健康状态,长期处于亚健康状态最终会导致人们罹患各种重病,从而影响生活质量。鉴于药食同源的道理,人们开始寻找既能防病、治病,又不产生毒副作用的药食两用的保健食品,天麻有平肝息风、通络止痛的功效,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症,近年来的研究发现天麻还具有增智、健脑、延缓衰老的作用,对老年性痴呆症有一定的疗效,而目前市面上还未出现天麻制成的食品,因此有必要研制出适合人们食用的以天麻为主要原料的食品。

发明内容

太阳城集团有鉴于此,本发明的目的是提供一种天麻滋补饼干,以天麻、银耳、猴头菇为主要原料,充分利用其自身药性,具有营养丰富、配伍合理、保健效果突出的特点。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的:

太阳城集团一种天麻滋补饼干,由淀粉、天麻汁、银耳粉、猴头菇粉、脱脂奶粉、水、棕榈油、木糖醇、食盐、小苏打构成,按重量份计,其中淀粉30-50份;天麻汁10-20份;银耳粉20-40份;猴头菇粉20-40份;脱脂奶粉40-60份;水40-60份;棕榈油20-30份;木糖醇10-15份;食盐10-15份;小苏打3-5份;

太阳城集团所述天麻汁的制备方法是:取新鲜天麻浸泡清洗后,采用压榨方式得到;

所述银耳粉的制备方法是:将银耳烘干,粉碎后过90-100目筛,进行过滤后得到;

所述猴头菇粉的制备方式与银耳粉相同。

太阳城集团各成分的药用价值如下:

天麻:甘;辛;平;无毒。入肝经;功效:镇静安神;息风止痉;平肝阳;祛风通络。主急慢惊风;抽搐拘挛;眩晕;头痛;半身不遂;肢麻;风湿痹痛。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。

猴头菇:外形似猴子的头,因而得名。孢子透明无色,表面光滑,呈球形或近似球形,性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。

太阳城集团银耳:银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

本发明的有益效果是:

本饼干根据上述各种原料所具有的药用、营养特性,选取自然原料制作而成,绿色天然,不仅营养丰富,口味独特适合广大人群,而且还有镇静安神、益智健脑、滋阴润肺、养胃护胃的功效,同时本产品使用方便、容易储存且能够长期保持其有效成分,能适应现代社会快节奏的需要。

太阳城集团本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述,并且在某种程度上,基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的,或者可以从本发明的实践中得到教导。本发明的目标和其他优点可以通过下面的说明书来实现和获得。

具体实施方式

太阳城集团以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述。应当理解,优选实施例仅为了说明本发明,而不是为了限制本发明的保护范围。

实施例一

太阳城集团本实施例由淀粉、天麻汁、银耳粉、猴头菇粉、脱脂奶粉、水、棕榈油、木糖醇、食盐、小苏打构成,按重量份计,分别称取淀粉300g,天麻汁100g;银耳粉200g;脱脂奶粉400g;猴头菇粉200g;水400g;棕榈油200g;木糖醇100g;食盐100g;小苏打30g;

太阳城集团其中天麻汁的制备方法是:取新鲜天麻浸泡清洗后,采用压榨方式得到;

太阳城集团银耳粉的制备方法是:将银耳烘干,粉碎后过90-100目筛,进行过滤后得到;

猴头菇粉的制备方法与银耳粉相同。

太阳城集团饼干的制备方法为:将天麻汁、猴头菇粉加入淀粉中搅拌20~30min,再加入棕榈油、脱脂奶粉、木糖醇、食盐和小苏打继续搅拌20-30min得到面团;

再加水到面团中,充分搅拌混匀使面团成糊状面坯;

太阳城集团将糊状面坯辊轧处理后在30~45℃静置20~30min后,送入饼干机压制成型得到生坯,将生坯在烤箱中采用常规方式烘焙后,自然冷却即得。

实施例二

本实施例按重量份计,称取淀粉500g;天麻汁200g;银耳粉400g;猴头菇粉400g;脱脂奶粉600g;水600g;棕榈油300g;木糖醇150g;食盐150g;小苏打50g;

太阳城集团天麻汁、银耳粉、猴头菇粉的制备方法与实施例一相同;饼干的制备方法也与实施例一相同。

实施例三

本实施例与实施例一的不同之处在于称取的分量不同:本实施例中,按重量份计,称取淀粉350g;天麻汁150g;银耳粉300g;猴头菇粉300g;脱脂奶粉500g;水500g;棕榈油250g;木糖醇120g;食盐120g;小苏打40g。

天麻汁、银耳粉、猴头菇粉的制备方法与实施例一相同;饼干的制备方法也与实施例一相同。

太阳城集团最后说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本技术方案的宗旨和范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

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