太阳城集团

  • / 6
  • 下载费用:30 金币  

利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品.pdf

关 键 词:
利用 有色 粮食 蔬菜 生产 营养 面粉 类食品
  专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
摘要
申请专利号:

太阳城集团CN200510091845.7

申请日:

20050808

公开号:

CN1911050A

公开日:

20070214

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A21D2/36 主分类号: A21D2/36
申请人: 邓忠元
发明人: 邓金平,英永来,白利民,邓金荣,杨万英
地址: 067000河北省承德市下二道河子药广家属院3-4-311
优先权: CN200510091845A
专利代理机构: 代理人:
PDF完整版下载: PDF下载
法律状态
申请(专利)号:

CN200510091845.7

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明为“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”的技术,它是采用有色粮食蔬菜添加钙硒于全麦粉中,使专利面粉及其所制食品营养强化,并同时补钙补硒,实现防病抗癌,增强人体健康,延年益寿的目的。

权利要求书

1、一种“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”的技术,其特证在于:采用有色粮食蔬菜添加钙硒于全麦粉中,使专利面粉及其所制食品营养强化,并达到补钙补硒的目地。2、根据权利要求1所述的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”,其配料面粉采用全麦粉生产技术,最大限度的保存富含维生素B的麸皮。3、据权利要求1所述的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”,有色粮食采用黄玉米、黄豆、红玉米、红豆、红薯、、黑大米、黑米谷子、黑绿豆、黑小麦、黑玉米、黑小米、黑麦仁等。4 根据权利要求1所述的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”,有色蔬菜采用胡萝卜、西红柿、紫菜、南瓜、芹菜、生菜、香菜、苜蓿、甘兰、西蓝花、菠菜、大青菜、青萝卜、红萝卜、红辣椒、油菜、盖菜、空心菜、油麦菜、各种豆角及嫩苗、大麦苗、小麦苗、荞麦苗、黑麦苗、黑木耳等鲜品,粉末,叶录素,提取物。5、根据权利要求1所述的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”,强化钙采用被卫生部认定为食品的牡蛎及保健食品的石决明等。6、根据权利要求1所述的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”,强化硒采用紫花豆、魔芋及其精粉、富硒粉等。7、根据权利要求1所述的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”,专利面粉及其所制食品可适当加调味增甜剂等。8、根据权利要求1所述的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”,其具体实施例如下:实施例1:胡萝卜粉10g、添加钙3400mg、添加硒200ug、全麦粉1000g。实施例2:黑大米10g、添加钙3400mg、添加硒200ug、全麦粉1000g。实施例3:大麦苗粉8g、添加钙5500mg、添加硒670ug、全麦粉1000g。实施例4:紫菜15g、添加钙3400mg、添加硒670ug全麦粉1000g。实施例5:红小豆10g、红辣椒粉3g、添加钙550mg、添加硒200ug、全麦粉1000g。

说明书



太阳城集团本发明涉及一种“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食 品”以往面粉馒头(等食品---后同)均以精白为好,面粉企业为适应人们 心理在生产中加入过氧化苯甲酰,把小麦中的叶黄素漂白的同时,多种 维生素也随之被破坏,所以精白面粉及其制品营养大幅度下降,影响消 费者健康,常期食用过氧化苯甲酰对身体也不利。

太阳城集团本发明所涉及的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食 品”是这样实现的,小麦采用全麦粉生产技术,最大限度的保存富含维生 素B1的麸皮(含小麦成熟前,麦浆将足期的未熟小麦干燥后制粉),有色 粮食采用黄玉米黄豆、红玉米、红豆、红薯、红辣椒、黑大米、黑 米谷子、黑绿豆、黑小麦、黑玉米、黑小米、黑麦仁、等;有色蔬菜 采用胡萝卜、西红柿、紫菜、南瓜、芹菜、生菜、香菜、苜蓿、甘兰、 西蓝花、菠菜、大青菜、青萝卜、红萝卜、油菜、盖菜、空心菜、油 麦菜、各种豆角及嫩苗、大麦苗、小麦苗、荞麦苗、黑麦苗、黑木耳 等鲜品,粉末,叶录素,提取物;强化钙采用被卫生部认定为食品的牡蛎 及保健食品的石决明等;强化硒采用紫花豆、魔芋及其精粉、富硒粉 等。

本发明所涉及的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉 类食品”最终通过添加粮蔬钙硒达到提高蛋白,膳食纤维,多种维生 素,多种常量微量元素,多种氨基酸,使面粉及由面粉生产的各种食 品综合营养素优于普通面粉的目的,为人类健康做出贡献,考虑到全 民缺钙及我国72%国土贫硒85%的国人缺硒,至使严重影响人类健 康,尤其缺硒易引发癌症,在面粉类食品中强化硒是防癌抗癌的重要 措施。

本发明所涉及的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食 品”可以加入适量调味增甜剂。

本发明所涉及的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食 品”是通过以下工艺完成的(如图所示)小麦净化干缲粉碎—粮食净 化干燥粉碎—蔬菜净化搅浆或干燥粉碎—钙原料煅烧粉碎或生品纳米 粉碎—硒原料净化干燥粉碎—辅料--按配比混合—生产出专利面粉— 生产各种常温或冷冻食品(馒头面包面条糕点儿童食品等)

太阳城集团本发明所涉及的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食 品”其具体实施例如下

实施例1:胡萝卜粉10g添加钙3400mg添加硒200ug全麦粉 1000g。

实施例2:黑大米10g添加钙3400mg添加硒200ug 全麦粉1000g。

实施例3:大麦苗粉8g添加钙5500mg添加硒670mg 全麦粉1000g。

实施例4:紫菜15g添加钙3400mg添加硒670mg 全麦粉1000g

实施例5:红小豆10g红辣椒粉3g添加钙550mg添加硒200ug全 麦粉1000g

太阳城集团本文
本文标题:利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品.pdf
链接地址:http://zh228.com/p-6568105.html
太阳城集团我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - - 联系我们

copyright@ 2017-2018 zhuanlichaxun.net网站版权所有
经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
 


收起
展开
葡京赌场|welcome document.write ('');