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一种 和面 机构
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201721122346.4

申请日:

20170901

公开号:

CN207355351U

公开日:

20180515

当前法律状态:

有效性:

有效

法律详情:
IPC分类号: A21C1/02,A21C1/14,A21C9/08 主分类号: A21C1/02,A21C1/14,A21C9/08
申请人: 傅峰峰
发明人: 傅峰峰
地址: 510000 广东省广州市兴民路222号天盈广场C1栋1808
优先权: CN201721122346U
专利代理机构: 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 代理人: 李天星;彭成
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201721122346.4

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本实用新型公开了一种和面机构,包括和面桶、搅拌叶片、驱动机构,搅拌叶片可转动的安装于和面桶内,驱动机构用于带动搅拌叶片转动;还包括面粉添加机构,面粉添加机构包括抽粉机构、旋风分离器以及面粉箱,旋风分离器的顶端设有入料口以及第一出口;旋风分离器的底端设有第二出口;抽粉机构的入口与面粉箱连通;抽粉机构的出口与入料口连通,第二出口与和面桶连通。本实用新型的和面机构,其面粉可通过面粉添加机构进行添加,提供面粉添加效率;此外,抽风机构抽入的面粉会经过旋风分离器,分离面粉与空气,面粉掉落到下方的和面箱,避免扬尘。

权利要求书

1.一种和面机构,包括和面桶、搅拌叶片、驱动机构,搅拌叶片可转动的安装于和面桶内,驱动机构用于带动所述搅拌叶片转动;其特征在于:还包括面粉添加机构,面粉添加机构包括抽粉机构、旋风分离器以及面粉箱,旋风分离器的顶端设有入料口以及第一出口;旋风分离器的底端设有第二出口;所述抽粉机构的入口与面粉箱连通;所述抽粉机构的出口与入料口连通,第二出口与所述和面桶连通。2.如权利要求1所述的和面机构,其特征在于:所述面粉箱的底端设有第一称重传感器,所述第一称重传感器用于检测所述面粉箱的重量并发送第一重量信号。3.如权利要求2所述的和面机构,其特征在于:所述抽粉机构用于接收所述第一重量信号。4.如权利要求1所述的和面机构,其特征在于:所述抽粉机构为吸粉泵。5.如权利要求1-4任一项所述的和面机构,其特征在于:该和面机构还包括发酵粉添加机构,发酵粉添加机构用于添加发酵粉至所述和面桶内。6.如权利要求5所述的和面机构,其特征在于:包括储存箱、输送机构以及称重机构,储存箱内形成有储粉腔以及出料腔,储粉腔设有出料口,出料腔设有落料口;所述出料口与出料腔连通;输送机构设于出料腔内并用于接收所述出料口掉落的发酵粉并输送发酵粉至落料口;称重机构用于检测所述储粉腔的重量并产生第二重量信号。7.如权利要求6所述的和面机构,其特征在于:所述称重机构为第二称重传感器,第二称重传感器用于检测所述储粉腔的重量并产生所述第二重量信号;输送机构用于接收所述第二重量信号。8.如权利要求6所述的和面机构,其特征在于:所述输送机构包括驱动电机以及螺旋送料轴,所述螺旋送料轴可转动的安装于出料腔内;所述驱动电机用于带动所述螺旋送料轴转动。9.如权利要求6所述的和面机构,其特征在于:所述出料口设于储粉腔的底端并沿所述输送机构的输送方向延伸。10.如权利要求6所述的和面机构,其特征在于:所述储粉腔的底端设有导向斜面,所述导向斜面用于引导发酵粉至所述出料口。

说明书

技术领域

太阳城集团本实用新型涉及一种面食加工设备技术领域,尤其涉及一种和面机构。

背景技术

目前,在面食加工设备中,一般需要通过和面机构将面粉和水进行均匀的混合以得到面团,然后再对该面团加工以得到相应的面食。和面机构一般都具有一个用于和面的容器和搅拌机构,通过在容器内投放面粉和水之后,然后用搅拌机构搅拌得到面团,然后将面团拿出。现有的和面机构中,在进行面粉添加时,一般是通过人工进行添加,添加较慢,且容易扬尘。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足,本实用新型的目的在于一种和面机构,其可自动添加,避免在面粉添加时扬尘。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现:

太阳城集团一种和面机构,包括和面桶、搅拌叶片、驱动机构,搅拌叶片可转动的安装于和面桶内,驱动机构用于带动所述搅拌叶片转动;还包括面粉添加机构,面粉添加机构包括抽粉机构、旋风分离器以及面粉箱,旋风分离器的顶端设有入料口以及第一出口;旋风分离器的底端设有第二出口;所述抽粉机构的入口与面粉箱连通;所述抽粉机构的出口与入料口连通,第二出口与所述和面桶连通。

太阳城集团进一步地,所述面粉箱的底端设有第一称重传感器,所述第一称重传感器用于检测所述面粉箱的重量并发送第一重量信号。

进一步地,所述抽粉机构用于接收所述第一重量信号。

太阳城集团进一步地,所述抽粉机构为吸粉泵。

进一步地,该和面机构还包括发酵粉添加机构,发酵粉添加机构用于添加发酵粉至所述和面桶内。

太阳城集团进一步地,包括储存箱、输送机构以及称重机构,储存箱内形成有储粉腔以及出料腔,储粉腔设有出料口,出料腔设有落料口;所述出料口与出料腔连通;输送机构设于出料腔内并用于接收所述出料口掉落的发酵粉并输送发酵粉至落料口;称重机构用于检测所述储粉腔的重量并产生第二重量信号。

进一步地,所述称重机构为第二称重传感器,第二称重传感器用于检测所述储粉腔的重量并产生所述第二重量信号;输送机构用于接收所述第二重量信号。

进一步地,所述输送机构包括驱动电机以及螺旋送料轴,所述螺旋送料轴可转动的安装于出料腔内;所述驱动电机用于带动所述螺旋送料轴转动。

太阳城集团进一步地,所述出料口设于储粉腔的底端并沿所述输送机构的输送方向延伸。

进一步地,所述储粉腔的底端设有导向斜面,所述导向斜面用于引导发酵粉至所述出料口。

太阳城集团相比现有技术,本实用新型的有益效果在于:其面粉可通过面粉添加机构进行添加,提供面粉添加效率;此外,抽风机构抽入的面粉会经过旋风分离器,分离面粉与空气,面粉掉落到下方的和面箱,避免扬尘。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图;

图2为本实用新型的局部结构示意图;

图3为本实用新型的发酵粉添加机构的结构示意图。

太阳城集团图中:10、和面桶;20、抽粉机构;30、旋风分离器;31、入料口;32、第二出口;40、面粉箱;50、发酵粉添加机构;51、储存箱;511、储粉腔;512、出料腔;52、输送机构;521、驱动电机;522、螺旋送料轴;523、齿轮组;53、称重机构。

具体实施方式

太阳城集团下面,结合附图以及具体实施方式,对本实用新型做进一步描述,需要说明的是,在不相冲突的前提下,以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。

太阳城集团如图1、图2以及图3所示的一种和面机构,包括和面桶10、搅拌叶片、驱动机构以及面粉添加机构,搅拌叶片可转动的安装于和面桶10内,驱动机构用于带动搅拌叶片转动。具体面粉添加机构包括抽粉机构20、旋风分离器30以及面粉箱40,该旋风分离器30的顶端设有入料口31以及第一出口,在旋风分离器30的底端设有第二出口32。上述抽粉机构20的入口与面粉箱40连通,抽粉机构20的出口与入料口31连通,第二出口32与和面桶10连通。

在上述结构基础时,使用本实用新型的和面机构进行和面作业时,可在面粉箱40内预存面粉,启动抽粉机构20,通过抽粉机构20将面粉箱40内的面粉经入料口31进入旋风分离器30,旋风分离器30可分离面粉与空气,如此面粉掉落到下方的和面箱,空气由第一出口排出,避免面粉添加过程中扬尘。此后可在和面桶10内加水,通过驱动机构带动搅拌叶片转动,完成搅拌作业。具体还可在第一出口装有空气过滤芯,防止排入外部的空气中含有粉尘。

进一步地,还可在面粉箱40的底端设有第一称重传感器,第一称重传感器用于检测面粉箱40的重量并发送第一重量信号,在面粉箱40内面粉被抽取的过程中,面粉箱40的重量会逐渐减轻,第一称重传感器会实时检测面粉箱40的重量,操作者可根据两次的第一重量信号对比得出面粉的抽取量,在抽取量达到预定值时,可使抽粉机构20停止,操作方便,便于面粉的定量添加。

太阳城集团更具体的是,上述的抽粉机构20用于接收第一重量信号,抽粉机构20可在接收该第一重量信号之后,自动关闭,便于及时启闭。具体的是,可设置控制器,在控制器内预设面粉输出值,通过控制器接收第一称重传感器的发送的第一重量信号,在两次第一重量信号的重量差达到预设的面粉输出值时,控制器可控制抽粉机构20关闭。上述控制器可选用单片机。

进一步地,上述的抽粉机构20可选用为吸粉泵,可通过吸粉泵产生高速气流吸走面粉。当然,该抽粉机构20还可选用抽风机等其他具有抽取作用的机构。此外,该吸粉泵可通过管道与旋风分离器30连通。

太阳城集团进一步地,该和面机构还包括发酵粉添加机构50,发酵粉添加机构50用于添加发酵粉至和面桶10内,在需要加工发酵面食时,可通过发酵粉添加机构50在和面桶10内添加面食,如此,和好的面团可直接进行发酵。

具体的是上,上述的发酵粉添加机构50包括储存箱51、输送机构52以及称重机构53,具体储存箱51内形成有储粉腔511以及出料腔512,在储粉腔511设有出料口,出料腔512设有落料口,使出料口与出料腔512连通。另外,输送机构52安装在出料腔512内,该输送机构52可接收出料口掉落的发酵粉,并将接收的发酵粉输送至落料口。称重机构53用于检测储粉的重量并产生第二重量信号。

在上述结构基础上,可将发酵粉预存在储粉腔511内,此时称重机构53可检测储存箱51的重量,然后启动输送机构52,发酵粉会经出料口掉落至出料腔512内,在输送机构52的带动下,发酵粉会逐渐被输送至落料口,进入和面桶10内,此时称重机构53可会实时检测储存箱51的重量,储存箱51的重量在输送过程中会逐渐减轻,操作者可根据两次的第二重量信号对比得出酵母粉的输出量,在输出量达到预定值时,可使输送机构52停止,操作方便,便于发酵粉的定量添加。

太阳城集团进一步地,上述称重机构53可选用为第二称重传感器,在此结构基础上,第二称重传感器可用于检测储粉腔511的重量并产生上述的第二重量信号,且输送机构52可用于接收第二重量信号,通过两次第二重量信号的对比关闭输送机构52,控制更加灵敏。具体的是,可在上述控制器内预设发酵粉输出量值,通过控制器接收第二称重传感器的发送的第二重量信号,在两次第二重量信号的重量差达到预设值时,控制器可控制输送机构52的停止。此外,在称重机构53也可以选用计量称,操作者通过观测计量称上的数字变化便可控制输送机构52的启停。在称重机构53为计量称的情况下,计量称上显示的数字形成上述第二重量信号。

进一步地,本实施例中,输送机构52包括驱动电机521以及螺旋送料轴522,使螺旋送料轴522可转动的安装于出料腔512内,而驱动电机521用于带动螺旋送料轴522转动,输送面粉时,驱动电机521的转轴转动,便可带动螺旋送料轴522的转动,在螺旋送料轴522转动的过程中,掉落的发酵粉或者面粉可沿螺旋送料轴522的螺旋方向输送,送料更加精确。此外,输送机构52也可选用输送皮带,通过的循环运转实现发酵粉输送。

进一步地,上述的输送机构52还包括齿轮组523,使螺旋送料轴522通过齿轮组523与驱动电机521的转轴同步联接,如此,螺旋送料轴522的转动结构更加稳定。

太阳城集团进一步地,本实施例中的出料口设于储粉腔511的底端,且出料口可输送机构52的输送方向延伸,如此储粉腔511内掉落的发酵粉或者面粉可均匀的掉落至落料腔内被输送机构52输送,减少发酵粉或者面粉在出料腔512内的滞留量。

更具体的是,在储粉腔511的底端可设有导向斜面,该导向斜面可用于引导发酵粉至出料口,便于发酵粉或面粉的集中掉落。

上述实施方式仅为本实用新型的优选实施方式,不能以此来限定本实用新型保护的范围,本领域的技术人员在本实用新型的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本实用新型所要求保护的范围。

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