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一种微波油炸设备.pdf

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一种 微波 油炸 设备
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摘要
申请专利号:

CN201320318122.6

申请日:

20130604

公开号:

CN203313964U

公开日:

20131204

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A21B5/08 主分类号: A21B5/08
申请人: 蓝山县龙湾三蓝生态园开发有限责任公司
发明人: 唐成辉
地址: 425800 湖南省永州市蓝山县所城镇长铺村
优先权: CN201320318122U
专利代理机构: 永州市零陵专利事务所 代理人: 梁国华
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法律状态
申请(专利)号:

CN201320318122.6

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本实用新型涉及一种微波油炸设备,包括主体(1)、微波产生装置(2)、加热层(3)、隔板(4)、喷淋器(5)、盖板(6),主体(1)中下部设有微波产生装置(2),微波产生装置(2)上方设有隔板(4),隔板(4)上方设有加热层(3),加热层(3)右上方设有喷淋器(5),喷淋器(5)上方设有盖板(6),油炸盘(7)放在加热层(3)位置。具有结构简单、加热均匀、加热速度快、油炸后的食物一致性好、不易产生有害物质,能工业化油炸食物。

权利要求书

太阳城集团1.一种微波油炸设备,其特征是:包括主体(1)、微波产生装置(2)、加热层(3)、隔板(4)、喷淋器(5)、盖板(6),主体(1)中下部设有微波产生装置(2),微波产生装置(2)上方设有隔板(4),隔板(4)上方设有加热层(3),加热层(3)右上方设有喷淋器(5),喷淋器(5)上方设有盖板(6),油炸盘(7)放在加热层(3)位置。2.根据权利要求1所述的微波油炸设备,其特征在于:所述的微波产生装置(2)包括电源、磁控管、控制电路、控制面板。3.根据权利要求1所述的微波油炸设备,其特征在于:所述的油炸盘(7)上设有开孔(8)。4.根据权利要求1所述的微波油炸设备,其特征在于:所述的隔板(4)采用玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等能被微波穿透的材料制成。5.根据权利要求1所述的微波油炸设备,其特征在于:所述的油炸盘(7)采用玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等能被微波穿透的材料制成。

说明书

技术领域

太阳城集团本实用新型设计一种油炸设备,尤其是利用微波加热的油炸设备。

背景技术

我国中西部及南方多地有吃油茶的习惯,传统的油茶是将多种主料油炸膨化制成的,然传统工艺制备油茶,油温不容易控制,油炸后的食物一致性差,容易产生有害物质,易不能工业化生产,而利用微波加热食物,已普及到家庭,其安全性得到各国的认可,微波加热具有加热均匀、加热速度快、营养不流失等优点。

发明内容

本实用新型提供一种温度可控、加热均匀、加热速度快、油炸后的食物一致性好的工业用微波油炸设备。

太阳城集团实现本实用新型发明目的的技术方案是:一种微波油炸设备,其特征是:包括主体1、微波产生装置2、加热层3、隔板4、喷淋器5、盖板6,主体1中下部设有微波产生装置2,微波产生装置2上方设有隔板4,隔板4上方设有加热层3,加热层3右上方设有喷淋器5,喷淋器5上方设有盖板6,油炸盘7放在加热层3位置。

太阳城集团进一步,微波产生装置2包括电源、磁控管、控制电路、控制面板。

进一步,油炸盘7上设有开孔8。

进一步,隔板4采用玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等能被微波穿透的材料制成。

进一步,油炸盘7采用玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等能被微波穿透的材料制成。 

微波油炸设备工作过程:将要油炸的食物放入油炸盘7内,均匀铺开,油炸盘放入加热层,喷淋器对食物喷洒食用油,刚好覆盖到食物表面合适,微波产生装置的电源向磁控管提供约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统耦合到油炸盘腔内。在油炸盘的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在油炸腔内,微波炉的功率范围一般为500~1000瓦,从而加热食物。

本实用新型的优点是:结构简单、加热均匀、加热速度快、油炸后的食物一致性好、不易产生有害物质,能工业化油炸食物。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图;

太阳城集团图2为本实用新型加热盘的结构图;

太阳城集团图中:1为主体;2为微波产生装置;3为加热层;4为隔板;5为喷淋器;6为盖板;7为油炸盘;8为开孔。

具体实施方式

太阳城集团参照附图,更详细的说明本实用新型的优选实施方案:一种微波油炸设备,包括主体1、微波产生装置2、加热层3、隔板4、喷淋器5、盖板6,主体1中下部设有微波产生装置2,微波产生装置2上方设有隔板4,隔板4上方设有加热层3,加热层3右上方设有喷淋器5,喷淋器5上方设有盖板6,油炸盘7放在加热层3位置。

实施例1

上述微波油炸设备,微波产生装置2包括电源、磁控管、控制电路、控制面板;油炸盘7上设有阵列排列的开孔8,根据油炸食物的大小设定孔的大小,通常为2~5mm;隔板4采用玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等能被微波穿透的材料制成;油炸盘7采用玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等能被微波穿透的材料制成。

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