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蔬菜面皮饺子及其生产方法.pdf

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蔬菜 面皮 饺子 及其 生产 方法
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摘要
申请专利号:

CN200510122391.5

申请日:

20051216

公开号:

CN1981579A

公开日:

20070620

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A21D2/36,A23L1/48 主分类号: A21D2/36,A23L1/48
申请人: 天津中英纳米科技发展有限公司
发明人: 赵发
地址: 300122天津市红桥区西青道金兴科技大厦1201
优先权: CN200510122391A
专利代理机构: 国嘉律师事务所 代理人: 王里歌
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法律状态
申请(专利)号:

CN200510122391.5

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团一种蔬菜面皮饺子,其生产方法是:1),将黄瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜清洗干净待用;2)将洗净的胡萝卜、白萝卜烘干,然后分别研磨成罗卜粉待用;3)将洗净的黄瓜、芹菜分别榨出菜汁待用;4)将以上各种罗卜粉和菜汁加入面粉中,加入适量水和面,然后作成蔬菜面皮;5)将蔬菜面皮包入各种馅,即可做成蔬菜面皮饺子。用上述方法制成的蔬菜面皮饺子,味道更爽口,营养更丰富。

权利要求书

太阳城集团一种蔬菜面皮饺子的生产方法,其特征在于:1),将黄瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜清洗干净待用;2)将洗净的胡萝卜、白萝卜烘干,然后分别研磨成罗卜粉待用;3)将洗净的黄瓜、芹菜分别榨出菜汁待用;4)将以上各种罗卜粉和菜汁加入面粉中,加入适量水和面,然后作成蔬菜面皮;5)将蔬菜面皮包入各种馅,即可做成蔬菜面皮饺子。

说明书

蔬菜面皮饺子及其生产方法

(一)技术领域:

太阳城集团本发明涉及一种保健食品及其生产方法,特别是蔬菜面皮饺子 及其生产方法。

(二)背景技术:

饺子是深受广大人民喜爱的传统食品。饺子是用饺子皮包入各 种馅制成。饺子皮通常用面粉和制,品种单一。而蔬菜的营养成分 更全面。如黄瓜富含糖类且有美容作用;胡萝卜和白罗卜均富含胡 萝卜素,有生津开胃增进食欲的功效;而芹菜则富含多种维生素和 矿物质,可健脑提神。如果利用现有的食品烘干研磨技术和设备, 将上述蔬菜成分加入面粉中制成蔬菜面皮,再用蔬菜面皮包入各种 馅制成饺子,则饺子的味道更爽口,营养亦更丰富

(三)发明内容:

太阳城集团本发明的目的在于设计一种蔬菜面皮饺子及其生产方法,带给 人们一种可口的营养保健食品。

本发明的技术方案:一种蔬菜面皮饺子及其生产方法,其特征 在于:蔬菜面皮饺子由蔬菜面皮和各种馅制成,而蔬菜面皮由面粉 和黄瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜制成,其生产方法是:1),将黄瓜、 胡萝卜、白萝卜、芹菜清洗干净待用;2)将洗净的胡萝卜、白萝卜 烘干,然后分别研磨成罗卜粉待用;3)将洗净的黄瓜、芹菜分别榨 出菜汁待用;4)将以上各种罗卜粉和菜汁加入面粉中,加入适量水 和面,然后作成蔬菜面皮;5)将蔬菜面皮包入各种馅,即可做成蔬 菜面皮饺子。

太阳城集团本发明的优点在于:用上述方法制成的蔬菜面皮饺子,味道更 爽口,营养更丰富

(四)具体实施方式:

1),将黄瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜清洗干净待用;2)将洗净 的胡萝卜、白萝卜烘干,然后分别研磨成罗卜粉待用;3)将洗净的 黄瓜、芹菜分别榨出菜汁待用;4)将以上各种罗卜粉和菜汁加入面 粉中,加入适量水和面,然后作成蔬菜面皮;5)将蔬菜面皮包入各 种馅,即可做成蔬菜面皮饺子。

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本文标题:蔬菜面皮饺子及其生产方法.pdf
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