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一种中草药饼干.pdf

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一种 中草药 饼干
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摘要
申请专利号:

CN201810197116.7

申请日:

20180310

公开号:

CN108184963A

公开日:

20180622

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A21D13/19,A21D13/06 主分类号: A21D13/19,A21D13/06
申请人: 刘春娣
发明人: 刘春娣
地址: 528000 广东省佛山市禅城区南庄镇南庄社区居委会解放路一巷5号整栋
优先权: CN201810197116A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201810197116.7

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

太阳城集团本发明提供一种中草药饼干,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉80‑100份、蜂蜜8‑10份、白砂糖10‑16份、山药5‑7份、荔枝核2‑6份、八月札3‑5份、厚朴花2‑6份、枸杞子2‑6份、山楂3‑7份、黄芪4‑8份、党参2‑6份、熟地3‑5份、芦荟叶5‑7份、草莓叶6‑8份、低筋面粉8‑12份、黄油10‑18份、酥油30‑50份、鸭蛋黄50‑60份、食品添加剂0.02‑0.04份。本发明的原料简单易得,制备得到的蛋黄酥含有层次分明的多层馅料,外皮层紧凑且酥脆,馅料软嫩不甜腻,酥饼口味纯正,香而不腻,还具有清热解毒、预防高血压、抗菌抑菌、降血脂、口感好,能随时取食。

权利要求书

1.一种中草药饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉80-100份、蜂蜜8-10份、白砂糖10-16份、山药5-7份、荔枝核2-6份、八月札3-5份、厚朴花2-6份、枸杞子2-6份、山楂3-7份、黄芪4-8份、党参2-6份、熟地3-5份、芦荟叶5-7份、草莓叶6-8份、低筋面粉8-12份、黄油10-18份、酥油30-50份、鸭蛋黄50-60份、食品添加剂0.02-0.04份。2.根据权利要求1所述的一种中草药饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉90份、蜂蜜9份、白砂糖13份、山药6份、荔枝核4份、八月札4份、厚朴花4份、枸杞子4份、山楂5份、黄芪6份、党参4份、熟地4份、芦荟叶6份、草莓叶7份、低筋面粉10份、黄油14份、酥油40份、鸭蛋黄55份、食品添加剂0.03份。3.根据权利要求1所述的一种中草药饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉80份、蜂蜜8份、白砂糖10份、山药5份、荔枝核2份、八月札3份、厚朴花2份、枸杞子2份、山楂3份、黄芪4份、党参2份、熟地3份、芦荟叶5份、草莓叶6份、低筋面粉8份、黄油10份、酥油30份、鸭蛋黄50份、食品添加剂0.02份。4.根据权利要求1所述的一种中草药饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉100份、蜂蜜10份、白砂糖16份、山药7份、荔枝核6份、八月札5份、厚朴花6份、枸杞子6份、山楂7份、黄芪8份、党参6份、熟地5份、芦荟叶7份、草莓叶8份、低筋面粉12份、黄油18份、酥油50份、鸭蛋黄60份、食品添加剂0.04份。

说明书

技术领域

本发明涉及饼干领域,尤其涉及到一种中草药饼干。

背景技术

饼干是很多人喜爱的休闲食品,既有携带方便、口感美味的优点,还可用做充饥的食物。现今市场上的饼干的种类很多,基本上都是些或甜或咸的饼干,有时候会加入些蔬菜类的,但都是些传统类型的饼干,随着现在人们生活水平的提高,人们对各种食品的选择更注重养生方面,而市场上这样的饼干并不多见。

发明内容

太阳城集团本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种中草药饼干,其原料简单易得,制备得到的蛋黄酥含有层次分明的多层馅料,外皮层紧凑且酥脆,馅料软嫩不甜腻,酥饼口味纯正,香而不腻,还具有清热解毒、预防高血压、抗菌抑菌、降血脂、口感好,能随时取食

为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种中草药饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉80-100份、蜂蜜8-10份、白砂糖10-16份、山药5-7份、荔枝核2-6份、八月札3-5份、厚朴花2-6份、枸杞子2-6份、山楂3-7份、黄芪4-8份、党参2-6份、熟地3-5份、芦荟叶5-7份、草莓叶6-8份、低筋面粉8-12份、黄油10-18份、白砂糖4-14份、酥油30-50份、鸭蛋黄50-60份、食品添加剂0.02-0.04份。

优选的,所述的中草药饼干,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉90份、蜂蜜9份、白砂糖13份、山药6份、荔枝核4份、八月札4份、厚朴花4份、枸杞子4份、山楂5份、黄芪6份、党参4份、熟地4份、芦荟叶6份、草莓叶7份、低筋面粉10份、黄油14份、酥油40份、鸭蛋黄55份、食品添加剂0.03份。

太阳城集团优选的,所述的中草药饼干,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉80份、蜂蜜8份、白砂糖10份、山药5份、荔枝核2份、八月札3份、厚朴花2份、枸杞子2份、山楂3份、黄芪4份、党参2份、熟地3份、芦荟叶5份、草莓叶6份、低筋面粉8份、黄油10份、酥油30份、鸭蛋黄50份、食品添加剂0.02份。

优选的,所述的中草药饼干,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉100份、蜂蜜10份、白砂糖16份、山药7份、荔枝核6份、八月札5份、厚朴花6份、枸杞子6份、山楂7份、黄芪8份、党参6份、熟地5份、芦荟叶7份、草莓叶8份、低筋面粉12份、黄油18份、酥油50份、鸭蛋黄60份、食品添加剂0.04份。

太阳城集团本发明与现有技术相比具有以下有益效果:

太阳城集团本发明提供一种中草药饼干,其原料简单易得,制备得到的蛋黄酥含有层次分明的多层馅料,外皮层紧凑且酥脆,馅料软嫩不甜腻,酥饼口味纯正,香而不腻;同时本发明采用半机械化生产,减轻了工作强度,提高了生产效率,使蛋黄酥品质易于保持一致。

具体实施方式

下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1:

一种中草药饼干,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉90份、蜂蜜9份、白砂糖13份、山药6份、荔枝核4份、八月札4份、厚朴花4份、枸杞子4份、山楂5份、黄芪6份、党参4份、熟地4份、芦荟叶6份、草莓叶7份、低筋面粉10份、黄油14份、酥油40份、鸭蛋黄55份、食品添加剂0.03份。

实施例2:

一种中草药饼干,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉80份、蜂蜜8份、白砂糖10份、山药5份、荔枝核2份、八月札3份、厚朴花2份、枸杞子2份、山楂3份、黄芪4份、党参2份、熟地3份、芦荟叶5份、草莓叶6份、低筋面粉8份、黄油10份、酥油30份、鸭蛋黄50份、食品添加剂0.02份。

实施例3:

太阳城集团一种中草药饼干,由以下按照重量份的原料组成:小麦面粉100份、蜂蜜10份、白砂糖16份、山药7份、荔枝核6份、八月札5份、厚朴花6份、枸杞子6份、山楂7份、黄芪8份、党参6份、熟地5份、芦荟叶7份、草莓叶8份、低筋面粉12份、黄油18份、酥油50份、鸭蛋黄60份、食品添加剂0.04份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。

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