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一种果脯蓝莓冻糕及其制备方法.pdf

摘要
申请专利号:

CN201410130299.2

申请日:

2014.04.02

公开号:

太阳城集团CN103976130A

公开日:

2014.08.13

当前法律状态:

终止

有效性:

无权

法律详情: 未缴年费专利权终止 IPC(主分类):A23G 9/42申请日:20140402授权太阳城集团日:20151230终止日期:20180402|||专利权的转移IPC(主分类):A23G 9/42登记生效日:20180326变更事项:专利权人变更前权利人:李苗变更后权利人:卢丽梅变更事项:地址变更前权利人:056000 河北省邯郸市涉县固新镇小车村8组37号变更后权利人:423600 湖南省郴州市安仁县城关镇校园巷92号|||著录事项变更IPC(主分类):A23G 9/42变更事项:发明人变更前:马宁变更后:李苗|||专利权的转移IPC(主分类):A23G 9/42登记生效日:20170816变更事项:专利权人变更前权利人:马宁变更后权利人:李苗变更事项:地址变更前权利人:065000 河北省廊坊市安次区北史家务大街560号变更后权利人:056000 河北省邯郸市涉县固新镇小车村8组37号|||专利权的转移IPC(主分类):A23G 9/42登记生效日:20170329变更事项:专利权人变更前权利人:姚春生变更后权利人:马宁变更事项:地址变更前权利人:231500 安徽省合肥市庐江县庐城镇马厂村何庄村民组变更后权利人:065000 河北省廊坊市安次区北史家务大街560号|||著录事项变更IPC(主分类):A23G 9/42变更事项:发明人变更前:姚春生变更后:马宁|||授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23G 9/42申请日:20140402|||公开
IPC分类号: A23G9/42; A23G9/36 主分类号: A23G9/42
申请人: 姚春生
发明人: 姚春生
地址: 231500 安徽省合肥市庐江县庐城镇马厂村何庄村民组
优先权:
专利代理机构: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 方峥
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法律状态
申请(专利)号:

CN201410130299.2

授权太阳城集团号:

太阳城集团||||||||||||||||||||||||

法律状态太阳城集团日:

2019.03.22|||2018.04.13|||2017.09.05|||2017.09.05|||2017.04.19|||2017.04.19|||2015.12.30|||2014.09.10|||2014.08.13

法律状态类型:

专利权的终止|||专利申请权、专利权的转移|||著录事项变更|||专利申请权、专利权的转移|||专利申请权、专利权的转移|||著录事项变更|||授权|||实质审查的生效|||公开

摘要

太阳城集团本发明公开了一种果脯蓝莓冻糕,由下列重量份的原料制成:米粉60-70、藕粉20-30、牛蹄筋10-13、蓝莓20-25、玉米草1-2、香茅1-2、密蒙花3-4、桂花4-5、白酒6-8、白糖5-6、苹果酱4-5、紫薯7-10、芥菜汁6-8、酸奶10-14、助剂1-2、食盐1-2、水适量;本发明的果脯蓝莓冻糕,入口滑嫩,口感香甜,营养丰富。添加的米粉、藕粉、牛蹄筋、蓝莓为主要原料,以补充人体所需的多种蛋白质和粗纤维,促进吸收与消化,辅以等具有保健作用的中药成分,添加的牛蹄筋有益气补虚、温中暖中的作用。酸奶可以增强人的消化能力、促进食欲、防止癌症和贫血的作用。芥菜汁具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、促进胃、肠消化功能、增进食欲、明目利膈、宽肠通便的作用。

权利要求书

权利要求书
1.  一种果脯蓝莓冻糕,其特征在于,由下列重量份的原料制成:米粉60-70、藕粉20-30、牛蹄筋10-13、蓝莓20-25、玉米草1-2、香茅1-2、密蒙花3-4、桂花4-5、白酒6-8、白糖5-6、苹果酱4-5、紫薯7-10、芥菜汁6-8、酸奶10-14、助剂1-2、食盐1-2、水适量;
所述助剂由下列重量份的原料制成:高粱30-40、花生粉25-30、荚蒾1-2、阴香根1-2、朱槿花4-5、梨花5-6、鸡骨7-8、荷叶粉3-4、菊粉3-4、龟苓膏粉3-4、山芋梗7-8、酸豆奶20-25、苹果汁4-5、寿司醋3-4、杨梅汁7-9、椰壳适量、水适量;制备方法是将荚蒾、阴香根、朱槿花、寿司醋与鸡骨放入适量水中文火煎煮1-2小时,滤掉沉渣,得煎煮液;将梨花与高粱中加入适量水加热蒸熟后,晒干后放入冷冻室里冷冻10-12小时,再与荷叶粉、菊粉、龟苓膏粉混合后放入炒锅中炒干,研磨成粉,得混合粉;将山芋梗于苹果汁以及适量水打成汁,再与上述所得的煎煮液、花生粉、酸豆奶以及其它剩余成分混合,放入椰壳内用水蒸熟后,取出干燥成粉,再与上述所得的混合粉混合均匀,即可。

2.  根据权利要求书1所述果脯蓝莓冻糕,其特征在于,制备方法的具体步骤如下:
(1)将蓝莓放入淡盐水中浸泡2-3小时,沥干后放入白糖混合均匀腌制30-40分钟,再放入锅中加热10-12分钟,分离果与汁,得蓝莓果脯与腌制液,备用;
(2)将密蒙花、桂花放入白酒中浸泡10-12小时,取出晾干,与苹果酱混合均匀,加热蒸15-20分钟,取出晒干,研磨成粉,得混合粉,备用;
(3)将紫薯洗净去皮切成小块,与切成小丁的牛蹄筋、芥菜汁、适量水以及放入纱袋中玉米草、香茅混合加热焖煮1-2小时,取出纱袋,得混合物料,备用;
(4)将步骤1所得的腌制液与酸奶混合均匀,再加入藕粉混合均匀,调制成糊状,得混合糊,备用;
(5)将步骤1所得的蓝莓果脯、步骤2的混合粉、步骤3的混合物料、步骤4的混合糊以及其它剩余成分混合,边加热边搅拌至煮熟,倒入模具后放入冷藏室中冷藏成型,即可。

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一种 果脯 蓝莓 冻糕 及其 制备 方法
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