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    一种茉莉花茶饮料.pdf

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    一种茉莉花茶饮料.pdf

    10申请公布号 43申请公布日 21申请号 201410821321.8 22申请日 2014.12.26 A23F 3/342006.01 71申请人 黄名珠 地址 541004 广西壮族自治区桂林市七星区 六合路 84 号 72发明人 黄名珠 74专利代理机构 桂林市华杰专利商标事务所 有限责任公司 45112 代理人 陆梦云 54 发明名称 一种茉莉花茶饮料 57 摘要 本发明公开了一种茉莉花茶饮料, 以茉莉 花水浸提液、 蛇舌草水浸提液、 红枣果粒和蜂 蜜调配而成, 各组分的重量份配比为 茉莉花 水浸提液 蛇舌草水浸提液 红枣果粒 蜂蜜 10-126-75-61-2。 该饮料配方简单, 口感清香 怡人, 维生素、 微量元素和氨基酸含量高, 营养丰 富, 不仅能祛风散寒, 还能清热解毒、 生津止渴, 提 高人体免疫力, 具有较强的保健作用。 51Int.Cl. 19中华人民共和国国家知识产权局 12发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 105767347 A 2016.07.20 CN 105767347 A 1/1 页 2 1.一种茉莉花茶饮料, 其特征是 以茉莉花水浸提液、 蛇舌草水浸提液、 红枣果粒和蜂 蜜调配而成, 各组分的重量份配比为 茉莉花水浸提液 蛇舌草水浸提液 红枣果粒 蜂蜜 10-126-75-61-2。 2.根据权利要求 1 所述的茉莉花茶饮料, 其特征是 所述茉莉花水浸提液, 其原料的重 量份配比为 茉莉花 水 1 9-10。 3.根据权利要求 1 所述的茉莉花茶饮料, 其特征是 所述蛇舌草水浸提液, 其原料的重 量份配比为 蛇舌草 水 1 12-13。 4.一种茉莉花茶饮料的制备方法, 包括如下步骤 (1) 制备茉莉花水浸提液 按原料重量份配比称料, 将茉莉花花瓣洗净放入容器中, 加 入清水煮沸后, 小火浸提 8-10 分钟, 过滤去渣, 得茉莉花水浸提液, 备用 ; (2) 制备蛇舌草水浸提液 按原料重量份配比称料, 将蛇舌草洗净放入容器中, 加入清 水煮沸后, 小火浸提 5-8 分钟, 过滤去渣, 得蛇舌草水浸提液, 备用 ; (3) 制备红枣果粒 按原料重量份配比称料, 将红枣洗净去核, 打碎成果粒状, 备用 ; (4)将 制 备 好 的 茉 莉 花 水 浸 提 液、 蛇 舌 草 水 浸 提 液、 红 枣 肉 粒 和 蜂 蜜 按 10-126-75-61-2 的重量份配比进行调配, 混合均匀 ; (5) 分装、 灭菌后制成产品。 权 利 要 求 书 CN 105767347 A 2 1/2 页 3 一种茉莉花茶饮料 技术领域 [0001] 本发明涉及茶饮料, 具体是一种茉莉花茶饮料。 背景技术 [0002] 茉莉花, 洁白如玉, 清香浓郁, 具有很高的观赏价值。同时, 又含有丰富的维生素、 氨基酸和多种微量元素, 有理气开郁、 辟秽和中、 消炎解毒的功效。所以人们经常用它来泡 茶饮用, 但是味道较单一, 目前也没形成工业化生产。 发明内容 [0003] 本发明的目的是提供一种口味清香, 工艺简单, 成本低且具有保健作用的茉莉花 茶饮料。 [0004] 实现本发明目的的技术方案是 一种茉莉花茶饮料, 以茉莉花水浸提液、 蛇舌草水浸提液、 红枣果粒和蜂蜜调配 而成, 各组分的重量份配比为 茉莉花水浸提液 蛇舌草水浸提液 红枣果粒 蜂蜜 10-126-75-61-2。 [0005] 所述茉莉花水浸提液, 其原料的重量份配比为 茉莉花 水 1 9-10。 [0006] 所述蛇舌草水浸提液, 其原料的重量份配比为 蛇舌草 水 1 12-13。 [0007] 上述茉莉花茶饮料的制备方法, 包括如下步骤 (1) 制备茉莉花水浸提液 按原料重量份配比称料, 将茉莉花花瓣洗净放入容器中, 加 入清水煮沸后, 小火浸提 8-10 分钟, 过滤去渣, 得茉莉花水浸提液, 备用 ; (2) 制备蛇舌草水浸提液 按原料重量份配比称料, 将蛇舌草洗净放入容器中, 加入清 水煮沸后, 小火浸提 5-8 分钟, 过滤去渣, 得蛇舌草水浸提液, 备用 ; (3) 制备红枣果粒 按原料重量份配比称料, 将红枣洗净去核, 打碎成果粒状, 备用 ; (4)将 制 备 好 的 茉 莉 花 水 浸 提 液、 蛇 舌 草 水 浸 提 液、 红 枣 肉 粒 和 蜂 蜜 按 10-126-75-61-2 的重量份配比进行调配, 混合均匀 ; (5) 分装、 灭菌后制成产品。 [0008] 本发明的特点是 配方中茉莉花含有丰富的茶多酚、 维生素、 氨基酸和多种微量元 素, 具有清肝明目、 生津止渴、 祛痰治痢、 通便利水、 祛风解表、 抗癌抗衰老的功效。 蛇舌草含 有全草含三萜类成分熊果酸, 齐墩果酸、 甾醇类成分 β 一谷甾醇及其葡萄糖甙、 豆甾醇 ; 对 羟基桂皮酸、 三十一烷等物质, 具有清热解毒, 消痈散结, 利尿除湿的功效。 上述原料经科学 调配后, 口感更佳, 还具有营养保健效果。 [0009] 该饮料配方简单, 口感清香怡人, 维生素、 微量元素和氨基酸含量高, 营养丰富, 不 仅能祛风散寒, 还能清热解毒、 生津止渴, 提高人体免疫力, 具有较强的保健作用。 具体实施方式 说 明 书 CN 105767347 A 3 2/2 页 4 实施例 [0010] 一种茉莉花茶饮料的制备方法, 包括如下步骤 (1) 制备茉莉花水浸提液 按原料重量份配比称料, 将茉莉花花瓣洗净放入容器中, 加 入清水煮沸后, 小火浸提 8 分钟, 过滤去渣, 得茉莉花水浸提液, 备用, 茉莉花和水的比例为 1 9 ; (2) 制备蛇舌草水浸提液 按原料重量份配比称料, 将蛇舌草洗净放入容器中, 加入清 水煮沸后, 小火浸提 5 分钟, 过滤去渣, 得蛇舌草水浸提液, 备用, 蛇舌草和水的比例为 1 12 ; (3) 制备红枣果粒 按原料重量份配比称料, 将红枣洗净去核, 打碎成果粒状, 备用 ; (4) 将制备好的茉莉花水浸提液、 蛇舌草水浸提液、 红枣果粒和蜂蜜按 11751 的重 量份配比进行调配, 混合均匀 ; (5) 分装、 灭菌后制成产品。 说 明 书 CN 105767347 A 4

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